תכונות שימושיות של דגנים הסרט.מתכונים של מנות מקינואה במולטיואריאטה וסלטים

החנות שנתקלה במקרה דייסת קינואה אקזוטית?הערכה ממה שהוא מועיל ואיך לבשל אותו.

של אורח חיים בריא ידועה כי דייסות דגנים מכילים מספר רב של שימושי "איטי" פחמימות,גוף האדם הצורך לחדש את עלויות אנרגיה.לאכול דייסה ומנות עם גריסים טובים לארוחת בוקר או הצהריים.קונים

זמינים כעת לא רק על הימים הטובים, ואת מעט אורז משועמם, כוסמת, שיבולת שועל ודוחן, אבל הכותרת המקורית ואת הטעם של קוסקוס, בורגול וקינואה.זה האחרון, אגב, הוא אחד הדגנים השימושיים ביותר.תכונותיו ושימושי בישול צריך ללמוד יותר.דגני

קינואה: תכונות שימושיות ניזק

לדברים אחד מהדירוגים האמריקאים, קינואה( קין, קינואה, קינואה) נמצאה 20 העליונים ביותר שימושיים עבור מוצרים ויתניה אנושיים.
למעשה, צמח של עלים של כף האווז הסוג, משפחה יַרבּוּז היא תרבות psevdozernovoy.קינואה גדל באופן טבעי בדרום אמריקה על המדרונות.במשך תקופה ארוכה הוא נאכל.

האינקה שנקרא קינואה "גרגר זהב".

חשוב: זה ידוע כי בני האינקה העתיקים, הקוראת עכוז "גרגר הזהב", הוא לא פחות יקר מאשר תפוחי אדמה ותירס.מתוך הסרט הם לחם אפוי

היום קיבלו ניסיון מוצלח למדי לטפח קינואה באזורים גיאוגרפיים אחרים, אשר מאפשרת לייצא דגנים.עכשיו זה על המדפים של חנויות גדולות במזרח אירופה.מהבחינה החיצונית

קולנוע - משהו ממוצע בין כוסמת ותירס, טעם, הוא כמו הכי אורז פרא.

שימושי ודרום טעם דגנים אמריקאי בשל הרכבו-מוערך מבחינה תזונתית.100 גר 'של קינואה: כמות משמעותית

• של חלבון צמחי - כ 14, 1 גרם
• כ אותה במים
• 57 גרם פחמימה
• 7 גרם שומן
• 2,5 גרם חומצות אורגניות אפר
• אמינו
• סיבים
• ומלחיהם

חשוב: vitaminnoרכב מינרלים גם הקינואה עשירה.הוא כולל ויטמין B( 1, 2, 3, 4( כולין), 5, 6, 9), ויטמינים A, C ו- E, אשלגן, נתרן, סידן, מנגן, סלניום, ברזל, זרחן, אבץ, נחושת,אלמנטים אחרים של המערכת המחזורית תבואת

דרום אמריקנית נחשבים בריאים יותר מאשר חיטה, אורז או שעורה.יש ונטילה קבועה שלו השפעה חיובית על מצב של גוף האדם: המכונה

1. כי חלבון - זהו חומר לבניית תאי הגוף החדש.חשוב במיוחד לצרוך אותו בכמות הנדרשת עבור ילדים, נשים בהריון ואמהות הנקה, ספורטאים.בסרט, זה מזין גדול כוסמת
2. בשל סידן בחומצת אמינו ממרבית הסרטים או מוצרים אחרים הנצרכים על ידי בני אדם, נספג טוב יותר.עצמות, שיניים, שיער וציפורניים שבה נעשו חזקים.צריכת דגנים - מניעת מחלות העיקריות של מערכת השלד, כגון סיבי מפרקי
3. ופחמימות מורכבות בהרכב של דגנים הופכת אותו למוצר אשר בהכרח חייב להיות על השולחן אצל חולי סוכרת
4. אשלגן, ברזל, מגנזיום וסלניום בסרט כמתחייבהסובלים ממחלות לב וכלי דם מגנזיום וויטמינים
5. גם לעזור לשפר את המצב האנושי, הסובלים ממחלות של מערכת העצבים ההרכב התזונתי
6. של דגנים שהופך אותו obshcheukrepljajushchego אוניברסליהסוכן הנוכחי

VIDEO

: קינואה - תכונות שימושיות פחמימות

קלוריה קינואה קינואה

, אם כראוי להכין ולצרוך, עוזר לטהר את ההפסד הגוף והמשקל.כלולים בו "גחלים" הם איטיים, הם נספגים לחלוטין על ידי הגוף בתהליך של חילוף חומרים הופכים לאנרגיה.ערך של דגנים

אנרגיה - 368 קלוריות לכל 100 גרם, כי הוא לא הרבה יותר גדול מזה של חיטה או כוסמת.

האם גלוטן קינואה?גלוטן או גלוטן

- חלבון כלול רוב הדגנים.עבור אנשים רבים זה גורם לאלרגיות.הביטויים השליליים של השימוש במוצרים גם glyutensoderzhaschih:

• הקיבה והמעיים נסער טיפה
• ב
• דם סוכר ברמה הפרעה מטבולית, בפרט, את הספיגה של שומנים, ויטמינים ומינרלים
• השמנה

בסרט אין גלוטן ולכן השימוש בו אינו גורם לבעיות כאלה.

ניזק קינואה

לאכול סרט סולת מתון אינו מסוגל לגרום ניזק.אבל לאכול אותו כל יום אינו מומלץ, שכן הוא מורכב מלח של חומצה אוקסלית - אוקסלט.העודף שלהם בגוף מוביל להיווצרות של אבנים בכליות, הלבלב ושלפוחית ​​השתן.

איך לבשל קינואה?דייסת דגנים קינואה

המפגש רוב האנשים הראשונים עם מה - דגנים או אקזוטי, איבד, בלי לדעת איך לבשל.הם מעוניינים שיעור המים, זמן הבישול, את הצורך להוסיף שמן, תבלינים, וכו '

קוק מן דייסת קינואה קל: קינואה

• מומלץ עכוז נוסף
• calcined נשטף
• עדיף להשרות למשך 2 שעות אז עדיף לרתוח הופך קינואה
• טעם המיתון ומים נלקחים בפרופורציות הקלסיות של 1 עד 2
• המבושלים תחת מכסה על נמוךהאש רבע שעה

אם דייסה קינואה מוכן כמנה צדדית, הוא מבושל במים, מלח ותבלינים לפי הטעם, מוסיפים את החמאה.

לארוחת בוקר לבשל חלב קינואה טעים.

מתכון: קינואה עם פרות יבשים ואגוזים על חלב

דרוש: קינואה - 1 כוס חלב - 1 כוס מים - 1 כוס( או שתי כוסות חלב דלות שומן), צימוקים, משמש מיובש - 30 גרם, אגוזי מלך - 30 גר ', דבש. - 1 כפית אופן ההכנה

:

• הוכן קינואה מושם בסיר חלב קר, והעמידה את הסיר להאט
• אש מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות נוספות
• צימוקים ומשמשים התרכך מעט מים רותחים
• אגוזים הסתובבו, משמשים מיובשים קצוצים דק
• הוסיףדייסה.דבש הוא הכניס לתוך צלחת התקרר מעט, ממש לפני ההגשה

קינואה עם פירות יבשים ואגוזים בחלב.סלט

עם תזונאי

קינואה טוען כי קינואה החלבון עדיפה לשלב עם ירקות במקום בשר, למשל, כחלק הסלטים המקוריים.

מתכון: סלט ירקות עם

קינואה שעורה דרושה: קינואה - 1 כוס מים - 2 כוסות, מלפפון - 2 חתיכות, עגבניות - 2 חתיכות, צימוקים - 30 גרם, עירית, מיץ לימון ושמן זית, מלח ותבלינים.לפי הטעם.

כן: קינואה

• מבושלת במסגרת התכנית הסטנדרטית, נותנת לו להתקרר ירקות
• וחותך-טבעות חצי דקה, בצל - טבעות
• צימוקים מפוסטרות.חבר דגנים, ירקות צימוקים, טעונה בתערובת של שמן זית ומיץ לימון, מלח ותבלינים
• לפני ההגשה לקשט את העלים של סלט ירקות פטרוזיליה, נענע או כוסברה

עם קינואה שעורה.

אוהבי פילאף קינואה עוף

יכול לנסות לבשל גרסה קלה יותר של אותו עם קינואה במקום אורז ועוף במקום כבש.

מתכון: קינואה פילאף דגנים עם

עוף דרושה: קינואה - 1 st, מים - 2 כפות, פילה עוף - 0.5 בצלים ק"ג - 1 יחידות, גזר - 1-2 חתיכות, השום. ...- 4 שיניים, עגבניות - 2 חתיכות, תיבול פילאף, כוסברה, מלח, פלפל. .הכנת

:

פילת

• עוף חתוך לקוביות קטנות מטוגנת עבור 3 דקות בתוך kazanchike עב-קירות עבור פילאף
• הוסיף פרוס חצי טבעות בצל, מגוררת או קצוץ גזר julienne בסדר,
• המנוסה אחרי 2 דקות, להוסיף עגבניות החווירו טבעות לחתוך
• שום הבא, לשפוך מתבצעת קינואה,
• הוסיף 0.7 חלקים של מים הינו מוכן במלון אש נמוכה במשך 30 דקות
• על פי הצורך מתווסף את שארית המים.לפני ההגשה מפזרים עלים ירוקים

פילאף מסרטן דגנים עם עוף.VIDEO

: דייסת קינואה עם חזה עוף עם פטריות קינואה

דרום אמריקאי שעורה עם פטריות מתברר טעים, אבל קשה.זוהי גרסה של הזכר הגברי.מתכון

: קינואה עם מילוי פטריות

דרוש: קינואה - 1 כוס מרק מים או פטריות - 2 כוסות, פטריות - 300 גרם, בצל - 1 יחידות, מלח, חומרי טעם. .הכנת

:

• קינואה מוכן ומבושל פי פטריות Scheme
• נשטפו, חתוכות לקוביות, בצל שטף, ניקה גם לחתוך לקוביות
• פטריות מטוגנות ובצל עבור 5 דקות.שלוש דקות
• לפני קינואה מבושל, להוסיף אותו המילוי של בצל ופטריות ומתבלים במלח

סרט עם רוטב פטריות.

מרק

קינואה מרק עם גריסי מדרום אמריקה - ארוחת מזינה חמימה לארוחת צהריים.זה יכול להיות מבושל על בשר או מרק רזה.מתכון

: מרק עגבניות עם קינואה

דרושה: מרק ירקות או מים - 2 ליטר, הסרט - כ 5 כוסות, עגבניות - 3 חתיכות, תפוחי אדמה - 2 חתיכות, בצל - 1 PC, גזר - 1 PC, סלרי. ..- 0.25 שורש, שום - 2 שן, עשבי תיבול, מלח, פלפל אופן הכנת

:

• הראשון, להכין
• קינואה ודגנים נוספים, ירקות ניקו קצוץ - קוביות זעירות.פריד ב בצל חמאה, סלרי וגזר, עבור 5 דקות
• הבא, להוסיף עגבניות, מטוגן עבור 3 דקות
• אחר בשלב זה, להביא מים או מרק רותח, לשים את דגני וקוביות תפוחי אדמה
• מרתיחים במשך 15 דקות, ואז מוסיפים ירקות passaged.מבשלים במשך 10 דקות אחר
• לפני ההגשה, מוסיפים סחוט פטרוזיליה ושום קצוץ מרק

עגבניות עם קינואה.

VIDEO: שעועית מרק עם קינואה

קינואה ותרד עם שרימפס

קרופה קינואה ושרימפס - זה אנלוגי מאוד ראוי ריזוטו עם פירות ים.המנה לא בושה לשים על השולחן החגיגי.מתכון

: קינואה עם השרימפס

דורש: חסילון - 250 גרם, קינואה - כוס 1, בצל - 1 יחידות, שום - 2 שיניים, מרק ירקות - 0.5 ליטר, לימון - 1 יחידות, פטרוזיליה,. ..שמן זית, מלח ותבלינים.

כן:

• ומטגן בשמן זית את הבצל הקצוץ דק שום, להוסיף אותו הקן שרופה, שטופים ספוגים.בשעה 2 דקות ומטגנים
• לאחר שפכו
• מרק קוק 20 דקות, או עד מרק התאדו.הוסף דייסה הירוקה
• במחבת נפרדת עם שמן זית במשך 2-3 דקות מטוגנות
• שרימפס כאשר המשרתים על צלחת, שכב ראשון החוצה את הדייסה ואז שרימפס

קינואה עם שרימפס.מנות קינואה מתכונים

multivarka בשנת קינואה multvarke מבושל "דייסה".

• צורך לקחת דו מימדי כוס דגנים ממדי 4-5 כוסות מים, 30 גרם חמאה ומלח לפי הטעם בשנת
• multivarku לשפוך דגנים הראשון בקלילות לטגן אותן "טיגון" ו "אפייה", ואז מוסיפים מים ומלח טיימר
• לחשוף במשך 15 דקות.לפני ההגשה, מוסיפים שמן

קינואה ניתן מבושלים multivarka.גם

multivarka עם קינואה ניתן מבושל:

מרקים

• חלב דייסה
• אנלוגים מנות ריזוטו ופילאף
• עם ירקות
• VIDEO

מנות אחרות: דייסה חלב מהסרט ב multivarka

קינואה תזונה

קינואה מתקיים בתזונה של מי לרדת במשקל על תזונה נכונה ועל דיאטה חלבון פחמימות.מאז שעורה עדיין קלוריות פחמימות מספיק כדי לרדת במשקל יושבים על זה, אתה צריך: יש

• קינואה כל יום
• להשתמש בו כדי 100 גרם לכל
• יום להכין מאכלים עם גריסים עבור
• בוקר או צהריים לא לשלב מנות דגניםשומנים מהחי
• לדבוק בכללים אחרים של דיאטה ותזונה

חשוב: קינואה הוא שיבח במיוחד למי שבחר לעצמו את הדיאטה עתיקה.VIDEO

: מתכון דניס עם קינואה ושעועית ב

multivarka