מעט מאוד סודות ידועים של מוצרים גדל ללא חנקות.כל השאר מסתמכים רק על המזל, או נאלצים לסמוך על החקלאים לגדל מוצרים למכירה.עם זאת, עם זאת, יש הזדמנות להפחית באופן עצמאי את רמת החנקות במוצרים גדל על מיטות.
כמה מסוכנים הם חנקות במוצרים?
אפרופו ניטרטים, אנו מתכוונים מלח של חומצה חנקתית, זה בסופו פירות וירקות טריים ישירות מהגינה, חדירה לתוך אותם דרך הקרקע.כמעט כל פרי או ירק יש נתח של ניטראט.בלעדיהם, הצמח פשוט לא יכול להתפתח בצורה נורמלית, נוכחות של חנקתי בו ניתנת על ידי הטבע עצמו.הם מופיעים בו בהכרח, גם אם דשנים המכילים חנקן לא היו בשימוש במהלך הטיפוח.בכל מקרה, המוצרים יכילו אותו.
חנקות בטוחות לבריאות רק אם הן נכנסות לגוף בכמויות מוגבלות.אם השימוש ניטרטים חריג גדול, קיים סיכון של היחלשות המערכת החיסונית, כמו גם סרטן הפרובוקציה מתחיל, כולל במערכת העיכול.
אילו מוצרים מכילים את הכמות הגדולה ביותר של חנקות?
ככלל, פירות וירקות הגדלים חממות או חממות מכילים את הכמות הגדולה ביותר של חנקות.מובילים ברשימה זו הם גידולי שורש וסלטים מעלים.לדוגמה, כרוב, חצילים, אבטיח, מלפפון, גזר, סלק, צנון.זה צמחים אלה כי כמות הגדולה ביותר של חנקות הוא הכיל, במיוחד ייחורים ובבסיס העובר.
כמה יצרנים חסרי מצפון מודעים שוב ושוב עולה על כל שיעורי דשן מותר במהלך הטיפוח.לדוגמה, כאשר גדל אבטיחים כדי להאיץ את ההבשלה שלהם זריקה ישירות לתוך העובר, הזרקת לתוכו את הסכום מעבר של הפתרון לכל סוג של כימיה.זו הסיבה שאתה לא צריך לקנות אבטיחים בשלים מאוד, יוצע למכירה בחשדנות מוקדם( לפני המוקדמות עד אמצע אוגוסט).
כדי לקבוע את הכמות המדויקת של החנקן במוצר, תזדקק למכשיר מיוחד - מד חנקתי.
כיצד להיפטר חנקות בירקות ומזונות אחרים?
ראשית, אתה לא תוכל להיפטר לחלוטין את האוכל של חנקות.אתה יכול רק לצמצם את מספרם למינימום.כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף היטב את המוצרים לפני השימוש, וגם לקלף את פירות וירקות.זה גם הכרחי כדי להסיר את הבסיסים, שכן זה המקום של הצטברות הגדולה ביותר של חנקות.באשר כרוב, יש צורך להסיר לחלוטין את הגדם שלה.יש להפריד בין הירקות לבין הגבעולים, שכן רק עלים מתאימים ומועילים למזון.
גם מקטין את כמות החנקות מוצרי הבישול, אבל באותו הזמן מופחת שיעור משמעותי של ויטמינים ומינרלים.כדאי לקנות מוצרים רק כאשר אתה רגיל והם בטוחים האיכות שלהם רעננות.אל תהסס לבקש אישור איכות למוצר אם הוא מעורר חשד.בהם תוכלו למצוא את כמות החנקות הנוכחי במוצר זה.
מה לעשות במקרה של הרעלה על ידי חנקות
אם אתה עושה במקרה השתמש כמות משמעותית של חנקות, אז למזער את הסיכון והשפיע על הגוף אתה יכול בעזרת מזונות המכילים ויטמיני A, E ו- C. המספר הגדול ביותר נמצא במזונות כגון כרוב כבוש, בננות, תפוחים וכל פרי הדר.לכן, בקיץ, בתקופה של פירות וירקות, להשתמש ככל האפשר מוצרים המכילים ויטמינים אלה.
כאשר נעשה שימוש מוצרים תקניים שלא עברו בקרה נאותה( למשל, אבטיחים נמכרים על קריסת הכביש) ניטראט יכול להיכנס בטן שלך כל כך הרבה כי ישנם סימנים ברורים של רעלת( בחילות, שלשולים, חולשה).במקרה זה, אתה צריך מייד להתקשר "מהר", אבל לפני הגעתה לנקוט צעדים כדי להסיר את הרעל מהגוף: לנסות לגרום להקאה, ואז לקחת את מוצרי הספיגה( למשל, פחמן פעיל בשיעור של משקל גוף 1 טבליה לכל 10 קילו, שתייה זה גדולאת כמות המים, או polysorb: 1 כפית אבקה לבחוש בכוס מים לשתות).