מתכונים לבישול דגים טעים מן הסלמון, pike perch, pollock, בקלה ו pike.קציצות דגים תזונתיים: מתכון

איך לבשל קציצות טעימות מדגים שונים של הים והנהר?תוכלו ללמוד על זה במאמר זה.

קציצות דגים שימושיות וטעימות.הם יכולים להיות מבושל עבור כל יום, ועל החגיגה.

כיצד לבשל עוגות דגים טעימים:

טיפים איך לבשל וקציצות דגים טעימים - טיפים

כדי לקבל את המבורגרים טעים, עם שפים מנוסים יש סודות שלהם:

• עבור עוגות דגים דגים ימיים מתאים מים מתוקים, יש עצמות אחדות( דג אדום,בקלה, הייק, פולוק, הליבוט, בורי כידון), חשוב רק כי יש עצמות קטנות זה.כדי
• ב בשר טחון לא נתקל עצמות קטנות, בשר טחון צריך לטחון במטחנת בשר פעמיים.
• כדי לקבל המבורגרים עסיסיים זקוק דג טחון להוסיף חזיר שומן מעט מחורץ, שמנת חמוצה כמה גבעולי סלרי קצוצים דק.המבורגרים
instagram viewer
• טעימים מתקבלים ממספר סוגים של דגים: שומניים ויבשים, כגון בקלה דגי זנים אדומים.
• גם עסיסיות ורגישות של קציצות וצלעות הדגים לתת כמה כפיות מיונז להוסיף את המלית.
• אם הדגים טחונים נוזלים, יש להוסיף לחם.
• להזמין המבורגרים מ דגים רזים( כידון, בקלה) היו עסיסיים, הם צריכים גידול חי, מעורבב עם תבלינים ועשבי תיבול מיובשים.
• להמבורגרים עסיסיות, הם צריכים ומטגנים משני הצדדים על אש גבוהה, מנמיכים את האש dozharivat, מכוסה במכסה.כדי
• המבורגרים היו טעימים, באמצעות דגים טריים בלבד ומבשלים ומפוצצים עצמם, החנות לא יכולה להיות די טריה.
• קציצות טעימות ועסיסי עשויות מדגים גדולים.

איך לבשל דג טעים עוגות

זה מעניין.חלבונים מן הדג נקלטו על ידי הגוף שלנו 2-3 שעות, וחלבונים מבשר - 5-6 שעות.

איך לבשל קציצות דגים מקלה?כפי

להכין דג בקלה

בקלה עוגות דגים טעימים - דל שומן, 100 גרם של המוצר רק 153 קלוריות .החלבונים הכלולים בדגים הופכים אותו למוצר חיוני, וקל לעיכול.וקציצות דגים

בקלה

מתכון :

1. בשנת חצי כוס כיכר לבנה חצי ספוגה בחלב, לאחר חצי שעה הלחם וסוחטים את הנוזלים מן מחית עד זוב דם.הכנת הדג . 1-1,3 ק"ג של בקלה ניקה מן המעיים, לשטוף, לזרוק סנפירים, הפשטה, הוציא את עצמות ופילה דרך טוויסט במטחנת בשר.
2. 1 בצל על פומפיה קטנה.בשנת
3. עמוק תערובת בקערה טחון ממרח דגים של בצל ולחם, מוסיפים את הביצה 1, מלח, פלפל שחור טחון, בזיליקום קצוץ ירוק חלק ופטרוזיליה , שוב ללוש היטב ולהשאיר למשך 10 דקות.אם הנוזל נפרק, אנו מבטאים זאת.
4. lepim קציצות טחון, לגלגל אותם בפירורי לחם , קמח תירס או חיטה( 1-2 כפות. כפיות) , ומטגנים במחבת משני הצדדים, הוספת שמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) , מוגש עםפירה או אורז.

כיצד לבשל בקלה עוגות דגים טעימות בקלה קציצות גבינה

מתכון גבינה

:

קח

1. 0,5 פילה בקלה ק"ג ויזרק מיץ מלימון אחד.
2. 3 פרוסות של לחם לבן מעופש ספוגה בחלב ( חצי כוס) .דק לחתוך
3. 1 בינוני גודל הבצל ומטגנים אותו, שמן צמחי רטבים ( 1-2 כפות. כפיות) .
4. אנחנו לטחון את בשר הקלה במטחנת בשר.
5. בקערה עמוקה, לשלב דגים טחון, בצל מטוגן, ביצה 1, לחם ספוג, 250 גרם של גבינת קוטג ', prisalivaem ופלפל פלפל שחור וריחני, מוסיפים את התבלינים אחרים שיקול, כולנו ללוש ולפסל קציצות, לגלגל אותםב פירורים זעומים או קמח( 1-2 כפות. כפיות) , ומטגנים בשמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות).
6. כאשר המבורגרים הם קלויים, לשים הכל ביחד, למזוג מים( 1-3 חתיכת זכוכית) והפאן כיסוי עם מכסה, ומבשלים במשך 7 דקות.

איך לבשל עוגה דגים מ pike?

איך לבשל וקציצות דגי כידון טעים

פייק - הדג טעים, אלא, יבש לאט כל כך הרבה עקרות בית מאמינים כי המבורגרים טעימים ועסיסיים עשו ממנו לא מבינים את זה.כידון קציצות

יהיה להפליא וטעים, אם אתה יודע כמה סודות : כידון טחון

• צריך להיות טרי.בשנת
• טחון, הסתובב, כידון טרי, להוסיף שומן חזיר קטן או חמאה.
• כדי לרכך לא היה יבש, מוסיפים מגוררת גזר או תפוחי אדמה לא מבושלים.
• לא ניתן להוסיף מלית הרבה תבלינים שונים, ולאחר מכן הם יהרגו את טעמו של הדג.

ייאמן המבורגרים טעימים כידון מתכון

: דג גדול

1. , 2kg כידון ניקה מן הסולם, בטן, לנתק את הראש סנפירים, ולאחר מכן לשטוף היטב, עיסת נתיק מן העצמות עורות ו לטחון דרך מטחנת בשר.
2. 2 בצלים בגודל בינוני, קצוץ ומטגנים בחמאה( 40 גרם) .
3. כמה פרוסות של כיכר מעופש חתוך לקוביות ושופכים חצי כוס חלב במשך 10-15 דקות.
4. מערבב את הבשר הטחון עם בצל מטוגן, לחם נפוח, לטחון הכל ביחד שוב במטחנת בשר טחון הפך הומוגנית.טחון
5. ולשים היטב במשך כ 5 דקות, מוסיפים חצי כוס שמנת מתוקה , מלח ופלפל פלפל לבן לפי הטעם.בנפרד
6. להקציף חלבון מביצה 1 קצף שופע נוקשה, ומוסיף מלית, ובוחשים בעדינות.ידיים
7. לספוג עם מים כדי להקל על לפסל המבורגרים לפסל אותם.קציצות
8. מטגן על מחבת על שני צדדים, הוספת שמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) , ולאחר מכן הביאו מוכנות בתנור על חום נמוך במשך 15-20 דקות.
9. קציצות מוגשות עם פירה או דייסות.

כיצד לבשל עוגות דגים טעימים של קציצות Juicy

כידון כידון מתכון

:

1. ספוגה חצי כוס פרוסות חלב כמה לחם לבן מעופש ללא קרומי .
2. הסתובב במטחנת בשר 0,5 קילו כידון הפילה , יחד עם 100 גרם של שומן.
3. 1 נורה בגודל בינוני שלושה על פומפיה רדודה.
4. הוסף את הבצל מגורע מלית וטחון את המטחנה בשר שוב.
5. הטחון נוסיף 1 ביצה, כוסברה קצוצה דק, מלח, פלפל פלפל שחור, וללוש.קציצות קטנות
6. Lepim, קורסת אותם פירורי לחם( 1-2 כפות. כפיות) , ומטגנים משני הצדדים שמן צמחי( 1-2 כפות. כפיות) .

איך לבשל קציצות דגים סלמון?

כיצד לבשל

וקציצות דגים סלמון טעים האם אתה רוצה ללמוד איך להאכיל משפחה של 2 חתיכות של סלמון?זה פשוט - אתה צריך לבשל cutlets, ולשרת אותם לקשט.

סודות

של סלמון המבורגרים טעימים ועסיסיים:

• לא לטחון את הדג וחותכים לחתיכות קטנות .
• לא להרגיש את הטעם המיוחד של הדג, להוסיף עליו מיץ וגרידת של 1 לימון.הטעם המקורי
• של קציצות דגים נותן כמות קטנה של רוטב ווסטרשייר ו חבורה של בצל ירוק.
• להוסיף ביצי מלית לעטוף חתיכות של דג, ואינו נותן מיץ לזרום החוצה של הקציצות.
• כדי להקל לעצב קציצות, להוסיף פירורי לחם טחון.מתכון

  סלמון קציצות

: חתיכת סלמון

1. 2, כ 500 גרם , לשטוף, להפריד את הבשר מהעצמות, וחותכים לחתיכות קטנות.
2. מנת דג להוסיף גרידת לימון של לימון 1, ירה שבר, וכן לסחוט מיץ מלימון, 2 ביצים, 1 כף.כפית רוטב ווסטרשייר, 3 כפות.קצוץ לחם מיובש, מלח, פלפל שחור הסתובב פלפל.
3. ואז להוסיף את בצל ירוק חבורה בשר 1 טחון, בצל קצוץ דק 1 ו סגול , גם קצוץ דק מעורבב.קציצות
4. Lepim ומטגנים אותם בשמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) 2 הצדדים.

איך לבשל קציצות דגים מ perch pike?

איך לבשל

עוגות דגי כידון-נסיכה טעימה סודאק אין עצמות קטנות, ולכן הוא מושלם עבור המבורגרים.קציצות

כידון מוט במקום מתכון רוטב

:

1. 4 פרוסות של לחם לבן לשפוך 1 כוס שמנת מתוקה.
2. 600-700 גרם נסיכת עיסת מטחנת לטחון.
3. כדי לרכך להוסיף 2 בינוני, משוחק על בצלי פומפיית , לחם ספוג, 1 ביצה, שום קצוץ( 1 שן), דבש( 1 כפית), מלח, פלפל מחורץ שחור כדי הטעם שלך, וכל התערובת.קציצות ומטגנים
4. Lepim במחבת משני הצדדים, הוספת שמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) .
5. כאשר כל הדגיגים המבורגרים, לשים אותם במחבת עמוקה, ויוצקים מעט מים חמים ( חצי כוס) , תבשיל כאשר להתאדות כל המים, המבורגרים מוכנים.הכנת הרוטב .דק לחתוך 1 מלוח או מלפפון חמוץ, 2 ביצים קשות, סניפים שומרים מספר, 1 שן שום, לבושים עם כמה כפות מיונז , לערבב היטב, ואת הרוטב מוכן.

כיצד לבשל עוגות דגים טעימות של נסיכת כידון, קציצות עוף דומה

סוד קטן מהשף, התבוננות כי, צלעות נסיכה לגמרי אבדו ריח חשוד ספציפי וטעם :

• בשנתי הבשר מוסיפה את גבינת השמנת ושמיר.קציצות נסיכת

הדומות מתכון עוף לקציצות

:

1. מוט 700 גרם של עיסה, 1 בצל בגודל בינוני לטחון שמיר 1 חבורה במטחנת בשר.
2. 2-3 כיכר לחם לבן מעופש למלא 4 כפות.כפות של חלב חם .
3. מיקס בשר טחון עם לחם רטוב, להוסיף 1 ביצה, 1 כף שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, נוסיף מגורר על גבינה מעובד 1 פומפיה דקה, ולשים שוב.
4. Lepim לקציצות מתמוטט להם קמח ( 1-2 כפות. כפיות) , ומטגנים בשמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) .
5. מוגש עם פירה.

איך לבשל עוגות דגי פולוק אלסקה, המתכון עם

תמונה כיצד לבשל עוגות דגים טעימות מן פולוק פולוק

ניתן לבשל מכרז ובעלות זולה, קציצות.

הנה כמה סודות של המבורגרים טעימים ועסיסיים עשויים פולוק:

כדי

• קציצות היו יותר עסיסיות, דג טחון נוסף ירקות הסתובבו( בצל, תפוחי אדמה, קישואים, כרוב), שומן חזיר מעט, חמאה, גבינה קשה, גבינת קוטג 'או אורזת.
• כדי לא לקטוע את טעמו של הדג בעדינות, להוסיף פולוק טחון לפחות מלח, פלפל שחור, שום ועשבי תיבול.
• לאחר הפשרת הדג מחוץ לזה שאתה צריך לסחוט את המים ומגבונים יבשים, או המבורגרים הם נאחזים רעים.כדי
• המבורגרים היו יותר עסיסית עיסה של פולוק לחתוך לחתיכות קטנות או לטחון במטחנת בשר עם רשת גדולה.

כיצד לבשל עוגות דגים טעימות של פולוק עם קציצות מכרז הסולת

של פולוק עם מתכון הסולת

:

1. 0,5 קילו של פילת פולוק , הבד היבש שלי וחותך לחתיכות קטנות.
2. 2 נורות בגודל קטן קצוץ דק, ולהוסיף את המילוי.
3. 250 גרם לחם לבן מעופש ללא חלב קרום מילוי ( כחצי כוס) , כדי לכסות את כל הלחם.
4. מערבבים בנפרד 2 ביצים עם 1 כף.עם כפית של סולת , ולתת manke להתנפח במשך 20 דקות.
5. Mix הדגן טחון דג הלחה, סולת עם ביצים, מלח , פלפל שחור, כל vymeshivayut, קציצות lepim, טיגנו אותם בשמן צמחי ( כפות 1-2. כפיות) משני הצדדים, ומגישים תפוחי אדמה מבושלים, פסטה או דגני בוקר.
6. רוטב עגבניות מתאים לקציצות מאלסקה פולוק.

מתכון עוף ב-דגים עוגות

איך לבשל עוף וקציצות דגים טעימים דגים

בשר ודגים - נראה מוצרי הולם, אבל זה לא.קציצות עוף ודגים או חזיר שמנוני דגים, טעים מאוד, ו בשונה וקציצות דגים.

Pike - דגים טעים, אבל קצת יבש, אבל אם תוסיף עוף - זה יהיה טעים מאוד.קציצות

של מתכון עוף כידון

:

1. 4-5 פרוסות מעופש לחם לבן, אתה יכול ומשוטט, ספוגה בחלב ( חצי כוס) , אם אין חלב, אפשר ובמים.1 הערך הממוצע בצל
2. , קצוץ ומטגנים בעדינות בשמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) .
3. עבור 500 גרם של פילה עוף ו pike לטחון במטחנת בשר.
4. 1 קלף נורה שלושה על פומפיה רדודה.
5. כדי להוסיף את הבשר הטחון נלחץ הלחם הנוזלי, הדייסה של בצל חי מגורד, בצל מטוגן, ושוב melem כל במטחנת בשר עקביות אחידה.לבסוף
6. , נוסיף מלית 1 ביצה, מלח ופלפל שחור גרוס , לערבב היטב, לקציצות lepim מתמוטט עליהם פירורי לחם או קמח תירס( 1-2 כפות. כפיות) , ומטגנים 2 הצדדים.מתכון

עבור עוגות דגים עם תפוחי אדמה

איך לבשל וקציצות דגים טעימים דגים ותפוחי אדמה

וקציצות דגים וצ'יפס טובים כי להכין מהיר, טעים, והוא יכול לשמש מוצר אכול למחצה חדשים( פירה).קציצות דגים

עם תפוחי אדמה מתכון

:

1. 1 בצל קטן קצוץ דק ומטגנים 1 כפות .כף שמן צמחי .
2. 300 גרם של פילה הייק הוא הקרקע במטחנת בשר.
3. מערבבים את הדג הטחון, 150 גרם של פירה המוגמר, בצל קלוי, 1 ביצה, מלח ופלפל שחור .מ קציצות
4. lepim טחון, לגלגל אותם בקמח ( 1-2 כפות. כפיות) , ומטגנים בשמן צמחי ( 1-2 כפות. כפיות) 2 הצדדים.קציצות
5. מוגשות עם רוטב עגבניות או שמנת( 1-2 כפות. כפיות) .דגים, מתכון

   כיצד לבשל דגנים טעים דגנים

   כדי דיאטות cutlets אתה יכול לכלול cutlets אדים.כמה סודות

   המבורגרים בישול קיטור :

   • טעם קיטור קציצות עשויות להשתנות במידה ניכרת לטובה אם אדי לא לקחת רגיל מים, ודגים או מרק ירקות בתוספת עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים.קציצות Steam
   • הטובה לבשל של דגי ים: פולק, בקלה, דג בקלה, דג סול, נסיכת.קציצות קיטור
   • דג פילת דיאטה יכול לרכך או לקצוץ דק בסכין, אבל טוב יותר במטחנת בשר , כך קציצות מוכנות לא תהיינה טעם חריף של הדגים.
   • כדי לאדות המבורגרים היו עסיסיים, אל מלית של דגים מיובשים, להוסיף דג שמנוני מעט( פורל או סלמון).

   אנשים רבים מאמינים קציצות תזונתיות תפלות וחסרות טעם, אבל המתכון שלנו ינצח את כל הטעם יוצא דופן , בזכות שני המרכיבים - סקווש גבינה הקשה.

   מתכון

   קציצות דגים תזונתיים יוצאי דופן: פילה גרם

   1. 500 של פולוק, בקלה או לטחון בקלה במטחנת בשר 2 פעמים.
   2. שלושה על פומפיה קטנה 1 קישואים קטנים , לסחוט את המיץ, להוסיף למילוי.
   3. כמה גבעולי בצל ירוק קצוץ דק הוסיף גם כדי לטחון.
   4. כדי cutlets לא להתפורר, להוסיף ל minced 2-3 st.כפות של סולת , אם את שרידי הוא עדיין נוזלי - אנו מוסיפים עדיין manki, מלח לפי הטעם.
   5. 200 גרם של גבינה קשה לחתוך לקוביות.
   6. אנחנו עושים קציצות עגולות, באמצע כל קציצה אנחנו לעטוף כמה קוביות גבינה.
   7. כאשר כל cutlets מוכנים, לשים אותם דוד כפול לבשל במשך 7-10 דקות.
   8. ניתן גם להכין לחצנים תזונתיים בתנור מיקרוגל.

   קציצות דגים טעים מאוד אם הם מסוגלים לבשל כראוי.

   וידאו: איך לבשל cutlets דגים?טעים ופשוט