ניקוי קטליטי של התנור

Cooker הוא דבר שאין לו תחליף בבית, כי בעזרתו אנו יכולים בבקשה את עצמנו ואת קרובינו עם יצירות מופת קולינריות של הייצור שלנו.עם זאת, כל יצירת מופת יש הצד השני: עסיסי יותר עוף בגריל או בשר אפוי בתנור, קשה יותר לנקות את קירות התנור מפני כתמי וכתמי שומן.

זה לוקח הרבה זמן ומאמץ עבור המארחת לנקות את התנור של מזהמים אלה.יצרני תנורי מטבח מודרניים, מצוידים בתנורים, מציעים מספר גדול של פתרונות טכניים מקוריים שיכולים להקל על משימה זו.

אפשרויות עיצוב רעיונות לניקוי תנור

פתרונות העיצוב הפופולריים ביותר לבעיה זו הם הממצאים הטכניים הבאים:

• ציוד לתנור עם דלתות נשלפות .
• התנור מצויד בעיצוב מיוחד( עגלה נשלפת ), המאפשר את החדר עובד כולו להיות שלף החוצה.
  instagram viewer
  כתוצאה מכך, המארחת היתה מסוגלת לשלוט בכל שלב של בישול מנות שנשלחו לתנור ללא הסיכון של כוויות.במקביל, תהליך ניקוי התנור הפך הרבה יותר קל: מבנה למשוך החוצה לחלוטין להסיר ושטף בנפרד מן הצלחת.
• שימוש באמיילים קטליטיים מיוחדים ( המכילים ריאגנטים כימיים מיוחדים) לציפוי המשטחים הפנימיים של התנורים. תנור כזה ציפוי, להקל על עקרות הבית של הצורך לנקות אותם לאחר כל בישול.
• מצויד תנורי מטבח עם פונקציה pyrolytic עצמית ניקוי. צלחות עם יכולת זו נחשבים הטוב ביותר, אבל גם הכי יקר.

ניקוי קטליטי של תנורים: מה זה?

ניקוי קטליטי של המשטח הפנימי של התנור הוא פתרון גאוני למדי מבחינה טכנית לא מסובך מדי לבעיה.המהות של זה הוא כדלקמן:

• משטחי העבודה של התנור( למעלה, הגב ואת הקירות בצד, כמו גם את הלהבים convector) מכוסים באמייל מיוחד המכיל את הזרז חמצון.הזרזים הם תחמוצות של אלמנטים כימיים שונים( כגון: דו תחמוצת ציריום, נחושת, קובלט או מנגן).אמייל קטליטי יש משטח מחוספס דק משומש של צבע כהה.
• הודות לציפוי הקטליטי, קירות התנור יספגו טיפות שומן כמו גליונות נייר סופג.הסוד של אפקט זה הוא פשוט: חלקיקי הזרז, המהווה חלק מהאמייל, מתחילים להפעיל ולהאיץ את תהליך החמצון השמן כאשר התנור מחומם.כתוצאה מכך, השומן שמגיע לקירות התנור אינו נשאר עליהם בצורתו המקורית, אלא מיד הופך לחרוך, הופך לפחם( אפר) ומשחרר מים בו זמנית.
• הפעלת חלקיקים קטליטיים מתחילה בטמפרטורה של 150 מעלות, והטמפרטורה הטובה ביותר של תהליך זה יכולה להיחשב אינדיקטור של 220 מעלות.

מה הם היתרונות של ניקוי קטליטי של התנור?

1. טיהור קטליטי, תהליך כימי שאינו דורש שימוש בטכנולוגיות מורכבות, הוא מערכת זולה ורב-תכליתית.זו הסיבה צלחות מאובזר עם פונקציה ניקוי קטליטי הם הרבה יותר זול מאשר טכנולוגיה דומה, אשר יש מערכת ניקוי שונה לחלוטין עבור התנור.
2. ניקוי קטליטי חוסך זמן ואנרגיה של עקרות בית, שכן הוא מבטל את הצורך לנקות את התנור לאחר כל שימוש.
3. אפר ומים המשתחררים כתוצאה מתגובת החמצון ניתנים להסרה בקלות מפני השטח של הצלחות הקטליטיות עם מטלית רכה רטובה.
   בניקוי עצמי בתנור מתרחש בו זמנית עם תהליך הבישול, יתר על כן זה לא משנה באיזו דרך מכין את המנה: מבושלים, אפויים או מטוגנים.התנור עדיין יישאר נקי.
4. אמייל קטליטי המכסה את קירות התנור יש חיי שירות ארוכים של לפחות חמש שנים.לאחר תום תקופה זו, לוחות התנור מוחלפים( מודלים רבים של צלחות מספקים אפשרות להחלפה כזו).כמה צלחות מצוידים בתנורים, הקירות שבהם יש ציפוי דו כיוונית דו כיוונית.לא קשה לנחש, בלוח עם storsheysya אמייל סתם נפל לצד השני ולהגדיר במקומו, וכדי לעשות זאת בכוחות עצמם ויכול להיות כפוף בקריאה מדוקדקת של הוראות.לעתים קרובות יותר, לאחר מתן שירות כזה, משתמשים פונים למרכז השירות.
   פונקצית הניקוי הקטליטית יכולה להיות מצוידת בגז ובתנור חשמלי.ניקוי קטליטי של תנורים מותקן בתנור חשמלי חוסך חשמל, כי זה קורה בו זמנית עם בישול, באופן אוטומטי.מערכת קטליטית ניקוי
5. מאפשרת לך לקבל את התנור כמעט בכל תיקון מטבח, ללא קשר להסדר הריהוט והשם של הכיריים.

האם יש חסרונות לניקוי קטליטי של תנורים?

כן, ניקוי קטליטי יש מספר היבטים שליליים:

1. לוחות קטליטיים לא תמיד יכול להתמודד עם מזהמים חזקים מאוד.לעתים קרובות, מ כתמי שומן גדולים ניתן לבטל רק כתוצאה של שימוש חוזר בתנור.
2. הציפוי הקטליטי אינו מכיל את כל משטחי העבודה של התנור: אין דלת על הדלת או על תחתית התנור.הסיבה היא פשוטה: להחיל את הרכב בניקוי העצמי של זכוכית לא למד, והתחתון שלה אינו מוחל בשל העובדה כי אמייל קטליטי מפחד ההשפעה של המסה המותכת של סוכר וחלב, לעתים קרובות נובע המגשימים שעליהם אפוי פשטידות, תבשילים וקינוחים.
3. משטחי עבודה בתנור שאין להם לוחיות ניקוי עצמי חייבים להישטף ביד.יד תצטרך לשטוף את הגריל, באח ואפייה.עבור תנורי טיפול

כיצד מתרחש ניקוי פירוליטי של התנור?

ניקוי Pyrolytic של התנור הוא תהליך של שריפת החוצה כל מיני מזהמים להתיישב על הקירות שלה.המילה "פירוליזה" הוא צירוף נוצר ממיזוג של שתי מילים ביוונית: "חג"( חום) ו "תמס"( ריקבון).תנורי ניקוי פירוליטי מהות

• הוא שזה מחומם לגבוה מאוד( כ 500 מעלות) טמפרטורה, לפיה כל הזיהום בו שורפים, הופך לאפר.מנגבים את כל משטחי התנור במטלית לחה ומפטמים אותו, מקבלים תנור נקי לחלוטין.
• פונקצית הניקוי הפירוליטית אינה אוטומטית: יש להפעיל אותה באופן ידני.אם הפירוליזה מופעלת, דלת התנור נעולה אוטומטית.פתח אותו יכול להיות רק לאחר הטמפרטורה בתוך התנור טיפות ל 200 מעלות.הדבר נעשה למען ביטחונם של אנשים הנמצאים ליד תנור כלל.

• התהליך של פירוליזה תמיד מלווה בריח לא נעים במיוחד, ולכן מכשירים עם פונקציה ניקוי pyrolytic יש מסננים חזקים מובנה זרזים לנטרל ריחות על ידי טיהור קיטור.מסננים קטליטיים אינם כפופים לשטיפה או להחלפה, שכן יש להם משאב המיועד לכל אורך חיי המכשיר.הניקוי האוטומטי שלהם, המתבצע כתוצאה מהרכבה, מתרחש בכל מאה שעות של תנור.
• בעיית האדים החזקים נפתרת על ידי חיבור הצלחת למערכת האוורור.לשם כך, מסופק ענף מיוחד במבנה הלוח, אליו מחובר צינור מהמטבח.

• מחזור פירוליזה מלא לוקח 2.5 שעות.אם תרצה, זה יכול להיות מקוצר לשעה וחצי( מחזור כלכלי).חלק הארי של הזמן הוא חימום של התנור ואת תהליך הקירור שלה.כמה דגמים של לוחות מצוידים עם מכשיר מיוחד הקובע את רמת הזיהום באופן אוטומטי מרכז את משך הניקוי.ברוב המקרים, המשתמש בוחר את המחזור הדרוש לו.

דרישות לניקוי פירוליטי

בשל העובדה כי התנור פירוליזה מחומם לטמפרטורות גבוהות במיוחד, היצרנים חייבים לספק להם את הרמה הגבוהה ביותר של בטיחות.לכן קטגוריה זו של התקנים חייבת לעמוד בדרישות הבאות:

• הם עשויים פלדה באיכות גבוהה, המסוגלת לעמוד בפני עומסים תרמיים מרובים, מבלי לחוות עיוות כלשהו.
• מאז התנורים עם פירוליזה מסווגים לעתים קרובות כמו מכשירי חשמל ביתיים מובנים, הם לא צריכים להיות חמים מאוד, חשיפת ריהוט למטבח לסכנה של קלקול או אש.לכן, יש להם ציפוי של אמייל עמיד חום והם מצוידים מנגנון משיק אוויר קירור הדלת.הדלת עצמה מצוידת בכמה שכבות של זכוכית בעלת חוזק גבוה.

מה הם היתרונות של ניקוי פירוליטי של תנורים?

1. ניקוי Pyrolytic מספק את התוצאות הטובות ביותר.
2. התקנים עם פונקציה פירוליזה להקל על בעליהם של הצורך להחליף מעת לעת מסננים קטליטי, כפי שהם לניקוי עצמי יש חיי שירות מוגברת.
3. תדירות פעולת התנור גורמת לכשל מוחלט בשימוש בדטרגנטים ביתיים.
4. ניקוי פירוליטי( בניגוד לניקוי קטליטי) מסיר ביעילות את הזיהום מכל משטח העבודה של התנור.
5. Pyrolysis מבטל זיהומים מכל מזון( כולל סירופ סוכר ומוצרי חלב).

מהן החסרונות של פירוליזה?

• למרות היעילות הגבוהה של הניקוי הפירוליטי, בעלת הבית תצטרך בכל עת לנגב מעת לעת את חדר העבודה של התנור, להסיר את שרידי הפיח מקירותיו רטובים בסמרטוט לאחר כל הליך פירוליזה.
• חומרי ניקוי ידניים הם גם אלמנטים נשלפים של התנורים( כגון: גריל, מדריכיהם, מחזיקי מגשים ואפיית אפייה בעצמם).מחשש דפורמציה אפשרי, יצרני הביקוש כדי לקבל אותם מ תנורים לפני תהליך הניקוי.

עם זאת, בכמה דגמים של תנורים מודרניים מותר להשאיר מגשים בתוך התנור במשך כל הזמן של ניקוי pyrolytic.זה מתאפשר על ידי העובדה כי סדינים אפייה מכוסים אמייל עמיד חום.

• ניקוי Pyrolytic הוא מלווה בהכרח את המראה של ריחות לא נעימים, אשר ניתן לחסל רק בעזרת ברדס חזק, וזה כרוך עלויות נוספות עבור הרכישה שלה.
• ניקוי Pyrolytic אינו אוטומטי.כדי להפעיל אותו, אתה צריך להתחיל באופן ידני.בנוסף, הוא די עתירי אנרגיה( עבור מחזור מלא של ניקוי עולה עד 7 כ"ס).
• מודלים תנור עם פונקציה פירוליזה הם יקרים למדי בשל העלות הגבוהה של חלקי רכיבים וחומרים ההייטק שממנו הם עשויים.

Pyrolysis מצויד לרוב במכשירים ביתיים מובנים, שכן הם מכוונים בעיקר לאנשים עם הכנסה גבוהה.

למידע נוסף על טכנולוגיות הניקוי העצמי לתנור:

סרטונים קשורים:

5:08

תנורים: טכנולוגיות לניקוי עצמי

2:08

מערכת ניקוי OVEN

2:59

תנור Electrolux EOA 55551 AK, אמייל קטליטי, קרוב לדלת, תרמו בדיקה