המתכונים הטובים ביותר עבור תפוח פאי תפוחים, חול, jellied, קרד, שמרים, רזה, פודינג.איך לבשל בצק, תפוח מלית ושמנת עבור תפוח תפוחים הביתה?

מאמר זה יגלה את הסודות של פשטידות טעימות, כי אתה יכול בקלות להכין את עצמך.כדי לעשות זאת, אתה לא צריך "מורכבים" החומרים ואתה בשמחה בבקשה את יקיריהם עם קינוחים טעימים.

: מתכון פשוט, מהיר עם קפיר ממהר עם תמונות צעד אחר מתכונים צעד

עבור טעים"הבית" קינוחים עם תפוחים כל הבעלים יכול להתפאר.תפוחים משלימים לחלוטין כל בצק ויחד עם זה לתת טעם עדין ועסיסי לאפייה.אם לא מצאת את המתכון המושלם, להשתמש עוגה פשוטה ומהירה סוד עם קפיר.קמח

• - 300-330 גרם .(יש צורך לנפות דרך - זה התחייבות של מבחן מפואר).
instagram viewer
• קפיר - 200-220 מ"ל.( אתה יכול להשתמש בכל, אבל טוב יותר מאשר שומן תוכן).
• סוכר - להיות מודרך על ידי המתיקות המועדפת של אפייה.
• ביצים - 2-3 יח '.(עוף גדול, רצוי המקומי).
• שמן - בעין( ראה את עקביות הבדיקה).
• Apple - כמה מחשבים.אבקת אפייה
• - 1 חבילה( ניתן להחליף אבקת סודה לשתייה hydrated).הכנת

: חלבונים

• , רצוי להרביץ מן החלמונים בנפרד ולאחר מכן הצטרפו יחד.
• כדי המסה ביצה מוכה מנות קטנות לשפוך סוכר לשפוך kefir.
• יוצקים קמח במנות קטנות( ניתן לערבב עם אבקת אפייה).
• לאפייה, בחר את התבנית, מראש לשמן אותו עם שמן.
• מלא את הטופס במבחן.אפל יש לנקות מחלק הזרע( להסיר קליפות או לא - על פי בקשה), פרוסות תפוח פרושות על גבי הבצק, זה צריך להיות "טבע" במבחן.זמן האפייה משוער הוא 40-45 דקות בטמפרטורה של 190-200 מעלות.עלים פאי גבינה רכה תפוח

קפיר

: שילוב מתכון ואת תוספות בצק

של תפוחים וגבינת קוטג 'הם מאוד טובים ועדינים.יחד, שני המרכיבים האלה נותנים חוויית טעם בלתי נשכחת.העוגה מוכנה בפשטות רבה, והכי חשוב - מהר.

שאתה צריך: קמח

• - 230-240 גרם ( מלא, אתה יכול להחליק - מתייחסים מרקם הבצק).
• שמן - 1 חבילת 200 גרם( 180-190 גרם בצק, כ 10 גרם ליצירת סיכה).
• סוכר הוא כמות בלעדית טעם( כ 0.5 כוס).אבקת אפיית
• עבור אפייה - 2 חבילות( הקטן) תפוחי
• - 4-5 יח '.(בהתאם לגודל הפרי)
• ביוגורט - 450-500 גר '(כל תכולת שומן, גבוה יותר - 5%).
• ביצה - 1-2 חתיכות.(בהתאם לגודל)

הכנה:

• גבינת קוטג 'צריך להיות recoated דרך מסננת כך שהוא הופך בסדר גרגר.כדי למנוע עבודה מיותרת, אתה יכול לקנות מראש קערית ללא תוספים טעם.
• גבינת קוטג 'נשפך לתוך קערה, שם הוא צריך להיות מכות עם ביצה אחת גדולה( או שתיים, אם יש הרבה גבינת קוטג' והוא יבש), מוסיפים סוכר.אתה צריך לקבל את מסה קורטית של עקביות רכה.
• יש לפלוט את התפוח ולגרום על פומפיה גדולה, להפריש.
• שמן( קפוא) מגררים על פומפיה גדולה בקערה נפרדת, מוסיפים סוכר ומוסיפים קמח, מערבבים את הבצק בידיים, ואז מניחים אותו באופן שווה על החלק התחתון של התבנית( בדיוק חצי מהחלק).
• על גבי הבצק, שכבו שכבה שטוחה של תפוחים מגוררים, מפזרים מעט סוכר( אם תרצה).
• מסננת על גבי התפוח מסה רכה
• , החלק השני של המבדק משפשף על פומפיה ופירורים על המסה.
• העוגה אפויה במשך זמן רב, בערך שעה בטמפרטורה של 190-200 מעלות.

עם שכבת גבינת קוטג '

עוגת חול עם ריבת תפוחים: מתכון בתנור

עוגת חול היא קינוח פריך טעים עם מלית מתוקה ריבת תפוחים.אתה צריך לבחור ריבה עבה, לא פרוסות.

יהיה עליך:

• קמח - 450-500( מסונן בהכרח)
• סוכר - 0,5-1 כוסות( בהתאם למתיקות המועדפת).
• מורחים ( ניתן להחליף במרגרינה) - חבילה אחת( במשקל 200 גרם)
• ביצה - 2 יח '.(עדיף להשתמש בבית)
• אבקת אפייה לאפייה - 2 חבילות
• שמנת חמוצה - 2-3 כפות(תלוי בתכולת השומן, עדיף להוסיף שומן).

הכנה:

• התפשטות צריכה להיות מונחת מראש במקפיא.
• הביצה מופרדת ובחלקים נפרדים( חלמונים וחלבונים) מקציפים יחד עם סוכר, ואז מעורבים.
• הוסף סוכר, שמנת חמוצה, אבקת אפייה
• כדי המסה ביצה.התפשטות קפוא יש לשפשף על פומפיה גדולה, להוסיף להדביק.
• לשפוך לאט את הקמח לחתיכות קטנות, ללוש את הבצק.
• הבצק המתקבל צריך להיות מחולק לשני חלקים ואחד בכל פעם לשים לתוך המקפיא.
• החלק השני מכוסה בשכבה אפילו בצורת, על גבי הוא הניח שכבה של ריבת תפוחים או ריבה עבה.
• החלק השני( קפוא) של הבצק משפשף על פומפיה קולינרית לתוך פירור.
• יש לפזר פירור זה עם שכבת ריבה ולשלוח את הטופס לתנור למשך 40 דקות הטמפרטורה צריכה להיות בינונית, 190-200 מעלות מספיקות.

"מתכון ילדות"

עוגת תפוחים צרפתית טארט טאטן: מתכון עם קרמל

עניין: טארט "טארטן" יש סיפור מצחיק מאוד.לאחיות טאטן היה בית-אורחים פרטי משלהם, שם קיבלו ואכלו אורחים.ערב אחד הבישול לא היה מוצלח במיוחד, בפרט, את עוגת התפוחים: התפוחים מלמטה החלו לשרוף.ואז החליטו האחיות פשוט לסובב את העוגה כך שהמילוי יהיה למעלה.מאז, טארט טארט הוא אחד פשטידות תפוחים הפופולרי ביותר.

יהיה עליך:

• קמח - 1 כוס נוספת 1/3( ראה עקביות כך הבצק הוא לא נוזלי ולא עבה). - אריזה 1( שקילה 200, חתיכת שמן קטנה לסיכה עובש).
• ביצה - 1 PC.(רצוי להשתמש בבית)
• סוכר - 100-150 גרם( על פי המתיקות המועדפת של העוגה).
• Apple - 1 ק"ג.(בערך, להיות מונחה על ידי גודל של עוגה).הכנת

:

• השמן חייב להיות קר וחזק.חותכים אותו לחתיכות ולשים בבלנדר.
• שופכים את הקמח לתוך בלנדר ולהפוך את שמן משטר חזק כי הם ביסודיות.
• מוסיפים את הסוכר ואת הביצים, שוב למחוץ ללוש את הבצק ביד.סוכר
• להמיס בסיר עד שהוא הפך קרמל.
• ב Put צורה לחתוך פרוסות בעובי של תפוחים.תפוחי
• לשפוך תפוחי
• קרמל צריכים לכסות את השכבה העליונה של בצק, סגר היטב מכל הצדדים.עוגת
• , לשלוח אותו בתנור ב 180-190 מעלות וחזקות במשך 40 דקות לאחר מכן בהכרח לקרר את העוגה במשך 10-15 דקות ולאחר מכן תהפוך אותו, משחרר מהתבנית.חשוב

: לפני שמכבים את סכין העוגה לחתוך קצה שלה, מופרד עובש, כך שהוא נשאר בקלות מאחורי.

ייאמן "פאי תפוחים אמריקאי קלאסי טאטן»

: מתכון

תצטרך:

• קמח - 500-600 גר '(לנפות, אתה יכול להכפיל)
• מים נקיים וקרים - כמה כפות
• מורחים - 1 חבילת
• סוכר - + 120 גרם של תפוח קרמל
• - כמה חתיכות.
• קינמון - כמה קמצוצי אבקת אפיה אפייה
• - 1 חבילת הכנה

:

• מערבבים את כל החומרים היבשים
• מורחים מתבקשים להקפיא בקערה נפרדת, לשפשף אותו לתוך החומרים היבשים ומערבבים לאחר ערבוב ביד.
• הוציאו את הבצק בכל פעם לתוך קירור או הקפאה.
• בצק, להסיר ולחלק לשני חלקים.גליל אחד, הניח אותו בתבנית.שכבת
• על גבי הבצק צריך להיות לשים פרוסות של תפוחים חתוכים, ומפזרים סוכר וקינמון( אם תרצו).יצירה השנייה
• של בצק, גליל, לחתוך לרצועות, הרצועות להניח את הרשת על גבי התפוח.
• שלח עוגה בתנור ולשמור אותו במשך 30-40 דקות, הטמפרטורה לא צריכה להיות יותר מ 190-200 מעלות.

«האמריקאי» מתכון

חיצוני עוגת שמרי תפוחים עם ריבת תפוחים: מתכון

תצטרך:

• מורחי - 1 חבילה( במשקל 200 גרם)
• הסוכר - 0,5 הזכוכית
• שמרים - 1 חבילה יבשה( קטן10-11 גרם)
• חלב - 1 כוס( כל תכולת השומן)
• קמח - כ 2 כוסות( ראה מרקם הבצק, זה צריך להיות אחיד ולא נוזל ולא צפוף).
• ביצה - 1 PC.(עדיף תוצרת בית)
• תפוח ריבה או ריבה - כוס

1 הכנה:

• חלב צריך להיות מחומם כך שהוא היה חם, אבל לא חם.
• בחלב לפזר סוכר ושמרים, להשאיר למשך 15 דקות, אז הם לתסוס.לאחר מכן מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.שמן
• ( קפוא) להיות באח ומוסיפים את הקמח, הידיים ללוש את הבצק, מוסיפים את הסוכר, ושופכים בהדרגה את החלב, ללוש.
• הבצק שהתקבל לתת שקר קטן למטה, לכסות אותו עם נייר כסף.בצק
• מחולק לשני חלקים:
• הגדול והקטן הבצקים רוב שכב על החלק התחתון של העובש, על גבי זה כתם ריבת שכבת תפוחים.
• חתיכות קטנות של בצק, גליל, סכין, לחתוך את הרצועות, רשת המתיחה ולכסות את העוגה וכתוצאה.
• העוגה אופים כ-40-50 דקות בטמפרטורה של 180-190 מעלות.

«שמרים" תפוח קרוש מתכון

טעים עוגת בננה עם מילוי קרם: מתכון multivarka

שאתה צריך:

• קמח - 1 כוס עם שקופית( לנפות את הקמח עבור פאר של אפייה).חמאה מורחת או
• - 150-170 גרם
• סמטנה - 400 גרם( רצוי לבחור שומן)
• מים נקיים וקר - כמה כפות
• ביצה - 1 PC.
• סוכר - 100-150( להיות מונחה על ידי ההעדפות שלך).אבקת אפייה
• עבור אפייה - 1 שקית
• אפל - 1
• בננה גדולה - 1 PC.

כן:

• בקערה גבוהה צריך להיות מעורב קמח וחמאה רכה, מתיחת ידיו בזהירות.
• ואז בהדרגה להוסיף מים איפשהו 100-120 גרם של שמנת חמוצה.המכוונים את העקביות, ללוש את הבצק הגמיש.
• את הבצק צריך להיות מגולגל והכניסו לתוך קערה של multivarker כך יש צדדים גבוהים.
• לקלף את הפרי( מומלץ להסיר את העור מהתפוחים) ולהפיץ בעדינות על גבי גיליון הבצק.
• להכין מילוי: בשביל זה אתה צריך לערבב את השמנת החמוצה הנותרת עם סוכר וביצה.כיסוי
• שמנת חמוצה ומאפים מלאים פירות להפעיל מצב עבור 40-60 דקות( תלוי כוח Multivarki).

מ פאי Multivarki

האפל עם קצפת עדינה: מתכון

אתה צריך את בסיס בצק:

• קמח - 350-370 גר '(פאר אפייה מנופה חובה).
• שמן - 1 Pack( 200 גרם אשר קצת על סיכה של עובש).
• ביצה - 1 מחשב.(עדיף תוצרת בית)
• שמנת חמוצה שומן - 2-3 כפות
• סוכר - 100-150 גר '(בהתאם להעדפות שלך)
• אבקת אפייה עבור אפייה - 1 שקית

אתה צריך למלא-קרם:

• חלב - 300-350 מ"ל.
• ביצה - 1 PC.
• עמילן( כל) - 2-3 כפות.
• סוכר - 3-4 כפות.

חשוב: עבור תפוחים, להשתמש זרעים ותפוחים קלופים, אתה צריך על 3-4 פירות.

הכנה:

• בקערה גבוהה צריך לנפות את הקמח מתווסף שמן קמח
• ( לא קפוא) ו ללוש את הבצק ביד, יותר כמו פירור.
• לאחר מכן מוסיפים בהדרגה מרכיבים נוספים: סוכר, ביצים, אבקת אפייה ושמנת חמוצה.
• בצק לגלגל לתוך הכדור ולהסיר למשך זמן "מנוחה".
• הכינו את פודינג לשפוך: לחמם את החלב, לא רותחים, לנצח את הביצה, להוסיף סוכר ועמילן.מרתיחים בזהירות לערבב את הקצף כדי להפוך את השמנת עבה, לתת לו להתקרר קצת.
• הבצק מחולק לשני חלקים, אחד על התחתית המשומנת של התבנית.
• גזור תפוחים לתוך צלחות דקות, במקום מעל בצק.
• יוצק תפוחי פודינג( לוחות גבוהים מוכנים זו על העוגה).
• מגלגלים את החלק השני של הבצק, מכינים סכינים ומכסים את העוגה מעליה.
• שלח את העוגה לתנור.תנור שלה כדלקמן 50-60 דקות בטמפרטורות של 170-180 מעלות.

עם פאי תפוחים פודינג

Lean עם סולת: מתכון

תצטרך:

קמח חיטה

• - 250-270 גר '(הדרוש מנופה).
• Bran - מספר st.l.(שיבולת שועל או חיטה)
• הסוכר - 200-250 גר '(מונחה על ידי המתיקות העדיפות).מים או תפוח
• מיץ ( ניתן להחליף כל האחרים) - 250-270 מ"ל.
• סולת - 200 גרם
• ריבת תפוחים - לפי הטעם שמן
• - 130-150 מ"ל( כל רזה)
• תפוחים טריים - 1 PC.אבקת אפייה
• לאפיית הכנה

:

• מונק להיות מעורבב עם כל הסוכר ושופכים את הנוזל( מיץ, מים), ולתת לו לעמוד במשך חצי שעה כל כך.
• לאחר חצי שעה, מוסיפים שמן ומרכיבים יבשים אחרים למנגו, מערבבים.
• אפל יש לחתוך דק לקוביות, מוסיפים אותו במבחן.גריז טופס
• , שופכים מחצית
• בצק למעלה הבצק, ריבת תפוחים במקום במנות קטנות, כך שהוא הטביע את המבחן.יוצקים את החלק השני של הבצק.מעבירים את העוגה לתנור ל -40 דקות ב 190-200 מעלות.מתכון

ללא בשר

פאי תפוחים עם אגוזים וקינמון: מתכון

תצטרך:

• קמח -200-230 גרם( הסתנן - בטוח)
• ביצה - 2-3 יח '.(בית גדול)
• קינמון - כמה קמצוצי
• עמילן - 1 כפות(תירס עדיף)
• סוכר - 120-150 גר '(בהתאם להעדפות שלך)
• אפל - 1-2 יח'.(בהתאם לגודל של העובר) אגוזי
• ( כל ריסוק גס) הכנת

: ביצי

• מופרד וקצפת ביסודיות עם סוכר לקצף.
• מסת הביצים מתווספת עם סוכר וקינמון, הכל מעורבב.
• ונכללה עם קמח, הבצק צריך להיות מספיק
• מערבבים תפוחים קצוצים דק כתוש אגוז
• אופים 40-50 דקות בטמפרטורה בינונית( 170-180 גרם).

וידאו: "תפוח עוגה גורפת"