ריבה של ריבס הוא טוב ורע.איך לבשל ריבה ריבס: מתכון עם תפוזים, לימון, בננה, תפוחים, קיווי, ב רב משתנים?

click fraud protection

איך לבשל ריבת ריבס.מתכונים העממית ריבה ריבס עם פירות יער ופירות שונים.

ריבה ריבס תוכן

  • : היתרונות והנזקים
  • כאשר איסוף ריבה ריבס?ריבת ריבס
  • ב multivarka: ריבת מתכון ריבס
  • עם הכתום: מתכון
  • איך לבשל ריבת ריבס עם בננה?
  • איך לבשל ריבת ריבס עם לימון?ריבה ריבס
  • עם תפוחים: ריבה מתכון ריבס
  • עם קיווי: מתכון
  • איך מכינים ריבה מריבס ותותים?
  • איך לבשל ריבת ריבס עם ג'ינג'ר?
  • איך לבשל ריבת ריבס עם דומדמניות?
  • איך לבשל את החסימה רברבר וגרגרי יער?
    • ריבה ריבס מהיר אופציה עם פירות יער דומדמניות אדומות, וידאו

חלוט מסורתי ריבה, ריבות, מרקחות מפירות ופירות יער הגן האהוב עליך: תותים, פטל, דומדמניות, שזיפים דובדבנים, תפוחים.גבעולי ג'אם בולטים של ריבס עבור רבים נחשבים כמעט מעדן פרי בחו"ל.כאשר המרכיבים של הפאזל לנחש - לשמחתם אין הגבלה!אנו מציעים מבחר של מתכונים הכי טוב ריבה ריבס עם מגוון מילויים פירות יער.ריבת ריבס

: היתרונות וניזקי

רבים אפילו לא יודעים איזה סוג של מחסן של ויטמינים מכיל צמחים בגינה ריבס.יש עסיסיים בשרניים נובעים הם בצבע ירוק עם גוונים אדומים או סגולים מלמטה באמצע גזע טעם חמוץ נעים, עם טעם המזכיר הריח של תפוחים.

instagram viewer
גבעולי ריבס
  • למרבה הצער, מעטים יודעים כיצד להשתמש ריבס לבישול מגוון רחב של מאכלים, ובכך מונעים מפיהם של חומרים שימושיים רבים ריבס.
  • אבל באירופה ובאמריקה, ריבס נחשב צמח אהוב שממנו עקרות בית לבשל מגוון רחב של מנות: מגוון מילויים עבור פשטידות, ריבות, שימורים, ריבות, משקאות, רטבים לבשר, דגים וקינוחים, מרקים קרים בקיץ.ריבס
  • מבושל אפילו יין ובירה.צלחת עם ריבס טעים ובריא, הם עשירים בויטמינים רבים, חומצות אורגניות, יסודות קורט, למרות העובדה שעברו טיפול בחום.

ריבס מכיל הרבה חומרים שימושיים:

  • חומצת אסקורבית - נוגדת חמצון, מחזק את המערכת החיסונית, הוא נחוץ חיבור ואת רקמת עצם מעורבת בתהליכים מטבוליים
  • ויטמין A משפרת את הראייה, משפיע על מצבו של ורוטין העור ושיער
  • יש פעילות ויטמין Pמחזק את נימי הדם ומונע שבריריות
  • מינרלים Ca, Mg, P הדרושים העצם, שיניים ורקמות העצבים
  • אורגני חומצות ( מאלית , שלהם succinic, לימון , אוקסלית ) לשמור על איזון חומצה בסיס של פקטינים הגוף
  • - הפועל סוכרים פונקציה סופגים רעלים סוכר אורגני פסולת
  • ( 2%) מתעכלים בקלות לספק את האנרגיה של כל התהליכים הביוכימיים

חשוב: התוכן של ויטמין C עדיף על זני ריבס כמה תפוחים.ריבת ריבס

בצנצנת

למה ריבס ריבה יש לכלול בתזונה?מיץ

  • מכיל ויטמינים ומינרלים הדרושים כדי לשמור על בריאות.
  • במהלך מרווה צימאון תה ריבה חמוץ-מתוק הצטננות, משפר חסינות, מחזק את הגוף.תה
  • עם ריבה מריבס שהופך את הנשימה קלה ומקל שיעול עם מחלות בדרכי נשימה זיהומיות.יש במינונים מתונים
  • טובים השפעה חיובית על מערכת העיכול כאשר atony ועצירות.

מהי הסכנה של ריבס?

  • חומצה אוקסלית ומלחי שלה : תוכן עשיר של חומצה אוקסלית צמח עלול לגרום בתצהיר של מלחים בצורה של אוקסלט הסידן והאשלגן שלה הכליות ושלפוחית ​​השתן.זה מסוכן במיוחד עבור אנשים עם מחלת כליות, גאוט, דלקת פרקים שגרונית, סוכרת.גבישים של סידן אוקסלאט
  • במצב הכליות להבקיע צינוריות או טופס אשכולות כמו מלחים, פתולוגיה nephrolithiasis גרימת התקפות כואבות של כאבי בטן כליות.

חשוב: על פי הסטטיסטיקה הרפואית: 80% של אבנים בכליות מורכבים של אוקסלט הסידן.

ריבס על השפעה במיטת

מגרה על מערכת העיכול: צריכת יתר של מאכלי ריבס יכולה לעורר תהליכים בצורה של שלשול כאבי בטן מעיים.לכן, בהריון והנקה נשים עדיף לנטוש גבעולי הצמח המכיל מזון או לצרוך אותו בכמויות מתונות בזהירות רבה.

Bleeding אפשרי אצל אנשים הסובלים מטחורים, כיבים של הקיבה והמעיים על התעללות מנות של ריבס.

מתי לאסוף ריבס ריבה?גבעולים טרי ריבס

של הכנות ריבס
  • מוזרות הוא הזמן הנכון פטוטרות לאסוף להכין מנות ובהכנות שונות לחורף.העובדה כי הטמפרטורה הגבוהה מקדמת את ההצטברות במפעל של חומצה אוקסלית, אשר ניתן להפקיד בצורה של מלחים בכליות.זה מסוכן במיוחד עבור אנשים עם urolithiasis.כפי הצמיחה עלה
  • מקטין את כמות לימון וחומצות מאלית, אך הצטברות של חומצה אוקסלית בסוף הקיץ ובסתיו הוא מגיע לשיא.לכן בשלב זה אין צורך לנהל את הכנת petioles עלה.בנוסף, הם הופכים גסים בשלב זה, קשה וסיבי, די כשיר למאכל.

חשוב: ריבס קציר משאיר 20-25 ימים לאחר הופעתה, עד בערך אמצע חודש יוני, כאשר טמפרטורת האוויר אינה עולה 25 מעלות.המתכון הקלאסי

עבור ריבה מן הגבעולים ריבס ריבס ריבה

ניתן לבשל בכל ימות השנה.השתמש פטוטרות עלים באביב טריות ריבס קפוא גם יכול לבשל ריבת ויטמין טעימה.preform זה טוב עם מאפינס, פנקייק, וזה מתאים למילוי עוגות מתוקות.

ריבה ריבס

נדרשים לקחת : גבעולים
  • של ריבס - 500 גרם סוכר
  • - 500 גרם הכנה פטוטרות

  1. ניקה מסרטים וחותכים לחתיכות קטנות.
  2. למלא עם סוכר מותר לעמוד עד ריבס מתחיל לתת את המיץ.ריבת
  3. ומבשלת על אש נמוכה, הסרת קצף רף במשך כ 30 דקות עד המדינה המוגמרת.
  4. הריבה המקוררת להציב צנצנות נקיות, יבשות כתרים.ריבת ריבס

ב multivarka: ריבת מתכון ריבס

ב multivarka

ריבה טעימה ובריאה בלי הטרחה, אתה יכול לבשל multivarka.

דורש לקחת : ריבס

  • - 500 גרם סוכר
  • -
  • 750 מים גרם - 350 מ"ל

  1. הכנה שטף פטוטרות ריבס ולהסיר את הסיבים העליונים.
  2. גבעולים לחתוך לחתיכות קטנות לחלוט במים רותחים במשך 1 דקה.
  3. מקורר התפשטות ריבס בכוס ושופכים סירופ סוכר מבושל Multivarki מראש של 350 מ"ל מים 700 גרם סוכר.
  4. הפעל את מצב "מרווה" במשך 40 דקות.
  5. ריבה מקוררת מונחת בצנצנות סטריליות.ריבס ריבה

עם כתום: מתכון

ג'אם ריבס וריבת תפוזים

ריבס וכתום - פינוק טעים עם טעם תפוז בטעם חמוץ-תפוח של ריבס.

נדרש לקחת : גבעולי

  • של ריבס - 500 גרם סוכר
  • - 500 גרם כתום גדול
  • - 1 PC.הכנת
    1. גבעולי ריבס שטופים מיובשים על מגבת.
    2. הסר את הקליפה העליונה מהפטטיולות וחתוך לחתיכות קטנות.
    3. ריבס שפכו סוכר, מכסים במגבת ומשאירים למשך 12 שעות לפני מיץ.ריבס טרומיים
    4. לשים על האש ומביאים לרתיחה.
    5. להרתיח במשך 5-7 דקות על אש נמוכה לכבות את האש.
    6. קערה עם ריבה היא להפריש במשך 6 שעות לעמוד.
    7. התפוז נשטף, מיובש, מקולף ומוסיף לתערובת.
    8. לבשל את הריבה לאחר רותחים במשך 10-15 דקות לפני התעבות.
    9. מיץ תפוזים סחוט מן המטוהרים ושפך לתוך ריבת ריבס, הביא לרתיחה ומכבה.
    10. ריבה צוננת מופצת בצנצנות סטריליות.

    איך לבשל ריבס ריבס עם בננה?ריבת ריבס

    עם ארומה יוצאת דופן הבננה

    ולטעום לתת בננות וריבת ריבס.נסה לעשות ריבה על המתכון הזה ולהפתיע את המשפחה והחברים.

    נדרשים לקחת : גבעולים

    • של ריבס - 500 בננות גרם
    • קלופים - 250 גרם סוכר
    • - 500 גרם הכנה

    • גבעולי קלופים של קיצוץ ריבס לחתיכות של 2 ס"מ גודל ולמלא עם סוכר 2 שעות.
    • בננות נחתכות בצלחות דקות ומתפשטות לריבס.תוכן
    • עורר בעדינות רתוחים אש נמוכה במשך 40 דקות עד שמוכן.
    • ריבה בצורת קריר מונח על פחיות.

    איך לבשל ריבס ריבס עם לימון?ריבת ריבס

    עם לימון

    לימון נותנת ניחוח הדרים נעים ריבת ריבס וטעם.

    נדרשים לקחת : ריבס

    • - 1 ק"ג סוכר
    • - 1.4 ק"ג לימון
    • - 1-2 חתיכות.הכנת

    1. טרי ריבס נשטף, מטוהרים מן topsheet וחותך לחתיכות בגודל של 1-1.5 סנטימטר.
    2. פטוטרות יוצקות מיץ סוכר מותר לעמוד במשך 10-12 שעות.
    3. לפני שאתם מכניסים את הריבה, התוכן מעורבב בעדינות.לימונים
    4. נשטף במים, לחתוך לחתיכות עצם מוסר ולגלול דרך מטחנת בשר.
    5. לימון המונית מתווסף ריבס עם סוכר ומבשלים על אש בינונית במשך 40 minuyu, ערבוב כל הזמן.ריבת ריבס

    עם תפוחים: מתכון קציר

    עבור ריבה עם ריבה חמוצה ריחנית

    תפוח הריבס, אתה יכול להפתיע את האורחים שלכם על ידי הצעת ריבס מתוק וטעים תה, תפוחים ופרותי הדר.עם ריבה זו, אתה יכול לאפות עוגה מתוקה להשרות עוגות ביסקוויט עבור עוגה.

    חשוב: ריבה מומלצת זנים ריחניים של תפוחים, "מילוי לבן", "Antonovka", "קינמון", "טעים זהב", "גאלה".

    נדרשים לקחת : גבעולים

    • של ריבס - 2 תפוחים ק"ג
    • - 4-5 כתום
    • גדול - 1 לימונים
    • פירות גדולים - 2 יח '.מי
    • - 250 מיליליטר הסוכר
    • - 2 קילו של
    • ועליי מנטה - מספר סניפי

    הכנת

    1. פטוטרות ריבס שטוף מיובש.
    2. גבעולים מטוהרים מן קליפה דקה וחותכים לפרוסות של 1.5 ס"מ.
    3. תפוחים משוחררים מהעצמות וחותכים לפרוסות של 1.5 ס"מ. אם קליפה קשה, אז זה נחתך.
    4. עם כתום ולימונים להסיר את הקינון.ריבס
    5. עורר עם תפוחים, קליפות מרוסקות זרדים נענע, שפכו סוכר.לאחר 10-12 שעות
    6. , כאשר הריבה רצון מיץ לשים על אש גבוהה ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.
    7. לאחר 3-5 דקות, להסיר מהחום ולאפשר לעמוד עד הקירור.
    8. התהליך מבוצע שלוש פעמים.
    9. בסוף מוסיפים את מיץ סחוט של תפוזים ולימונים, שוב להביא את הריבה לרתיחה ומכבים.
    10. לאחר הקירור, להתפשט אל הבנקים.
    ריבה ריבס

    עם מתכון קיווי

    ג'אם עם קיווי קיווי

    ו ריבס בהרמוניה בטעם ובצבע.ג'אם, ג'לי בשילוב ריבס ו קיווי לרוב הפך לאחד החללים המתכונים האהובים לחורף.מתיקות

    יוניברסל תהיינה נהנו הוא על ידי מבוגרים וילדים.ג'אם יכול לשמש מילוי לפנקייק, פשטידות ומאפים אחרים.

    נדרשים לקחת : גבעולים

    • של ריבס - 500 גרם
    • קיווי - 500 גרם סוכר
    • - 1 ק"ג פקטין
    • - 30 גרם הכנה

    1. ריבס נובעת גזוז מהסרט וחותכים לחתיכות.עם
    2. לחתוך קליפת פרי הקיווי וחותכים לפרוסות, או פרוסות.
    3. ריבס מזג כמות קטנה של סוכר ומשאירים למשך 7 דקות עד מיץ.
    4. סוכר מעורבב עם פקטין יבש.פקטין מתווסף לסוכר כמו מעבה.אתה יכול לעשות בלי זה, הארכת זמן הבישול של הריבה אל עובי נדרש.ריבס
    5. מחומם על הצלחת כדי לרכך 5 דקות, והעתידיות מתווספות פרוסות קיווי.תערובת
    6. בקרבו מחוממת רותחים.התערובת מחוממת ב ריפלוקס במשך דקה אחת והוסיף לתערובת הפרי אל פקטין סוכר.ואז
    7. ריבה שוב הביאה לרתיחה, תוך בחישה מתמדת בכף עץ עד שהסוכר נמס.
    8. ריר לרתיחה במשך 1-2 דקות ולכבות אותו.

    חשוב: כדי לקבל ריבס ריבה ריבה ריבה הומוגני ניתן לטחון קיווי בבלנדר והרחיבה בצנצנות.

    איך מכינים ריבה מריבס ותותים?

    ג'אם יופי מדהים תות ריבס

    וטעם של ריבה יכולים להיות עשויים ריבס, תותים פרוסים ג'ינג'ר טרי.בנוסף, הריבה יתמלא כל הויטמינים והחומרים המזינים הכלול ריבס ותותים.הוספת שורש ג'ינג'ר טרי תחזק את המערכת החיסונית, ובכך רגישויות הצטננות.

    נדרשים לקחת : ריבס

    • - 300 תותים טריים גרם
    • - 300 גרם סוכר
    • - 300 גרם שורש ג'ינג'ר
    • - 3-5 ס"מ

    הכנה

    1. תותים נשטף תחת מים זורמים ולהסיר את "זנבות".גבעולי ריבס
    2. ניקה וחותכים לחתיכות קטנות.
    3. מחצית ג'ינג'ר חתוך לרצועות בסדר.
    4. כל מרכיבי סוכר נשפך ולהשאיר למשך 30-40 דקות לפני הדליפה של מיץ.ריבה ריבה על חום נמוך עד סמיך.
    5. בסוף הבישול מוסיפים את החלק השני של שורש ג'ינג'ר, מגוררת על פומפיה דקה.

    איך לבשל ריבת ריבס עם ג'ינג'ר?

    ג'אם של ריבס ריבס וג'ינג'ר ריבת

    עם ג'ינג'ר שמור בקור, חם עזרה טובה להצטננות.מעדן כזה, התרופה יכולה לשמש לארוחת בוקר עם גבינת קוטג ', שיבולת שועל, יוגורט.

    לחם תירס מבושל יכול להיות משומן או השקיית גלידה.פינוקי טעם פיקנטיים ומקוריים יספקו אפילו אנינים טעם בדרישה, שלא לסבול טעם חריף מאוד של שורש ג'ינג'ר.דורש

    לקחת : ריבס

    • - 4 סוכר עבה גזע
    • - 6 כפות עם מים
    • שקופיות - 50 מ"ל של
    • שורש ג'ינג'ר טרי - 1.5 ס"מ
    • וניל המהות

    הכנה

    1. פטוטרות ריבס רחוץ ומטוהר.
    2. לחתוך לחתיכות של 1.5 ס"מ ו להציב כיור אמייל.
    3. הוסף מים וסוכר.ריבה מבושל על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד.
    4. לאחר הרתיחה, בסכום של עליות נוזליות בשל מיץ הריבס שוחרר נובע.
    5. שורש זנגביל שפשף על פומפיה דקה ומוסיפים את החסימה.
    6. כאשר חתיכות ריבס הופכים שקופים ומתחילים לשבור לתוך הסיבים, הריבה מוכנה.ירידת
    7. הצלחת המוגמרת של תמצית וניל נוספה ומקורר.

    איך לבשל ריבת ריבס עם דומדמניות?פרנץ 'טוסט עם ריבה

    עוד שילוב מוצלח: ריבת ריבס ודומדמניות שחורות.ברים נותנים מעדן לא רק טעם דומדמניות יוצא דופן, אלא גם גוון צבע יפה.בשנת ריבה זה יכול להיות משומן עם טוסט, טוסט, לחם מחיטה מלא לחמניות לתה במהלך ארוחת בוקר וחטיפים.דורש

    לקחת :

    • גבעולי ריבס - 800 גרם דומדמניות שחורות
    • - 200 גרם סוכר
    • - 1.5 ק"ג מים
    • - 250 מ"ל

    1. הכנת מים וסירופ סוכר מבושל.גבעולי ריבס מטוהרים
    2. לחתוך לחתיכות טבול ביחד ואני דומדמניות שחורות ופירות יער בסירופ סוכר.
    3. ריבה בשלה 30-40 דקות סיימו מדינה תחת בחישה מתמדת בכף עץ.

    איך לבשל את החסימה רברבר וגרגרי יער?

    ריבס ריבת דומדמניות בנקי Sweet Treats

    - ריבה מן ריבס דומדמניות ישמח אותך עם הארומה וטעם בחודשי החורף ולהזכיר של ימי קיץ שטופי שמש חמימים.ריבס דומדמניות ג'אם וריבה, הגרגרים האחרונים בשימוש בשלה יציבים למגע.

    נדרש לקחת : ריבס

    • - 900 גרם דומדמניות
    • - 900 גרם
    • סוכר - 1350 גרם
    • מיץ וגרידה של

    הכנה לימון אחד ריבס לחתוך לחתיכות, מעורב עם פרותי יער, דומדמניות עם גרידת לימון קצוצה ושופך את מיץ הלימון.

  • שפכו סוכר לתערובת במשך כמה שעות כדי דליפה של מיץ.ריבת
  • מובאת לרתיחה על אש בינונית ומרתיח, תוך ערבוב מדי פעם.
  • כשהסוכר נמס לגמרי, אש להגביר וריבה ממשיכה לרתוח מבער להבה גבוה עם רתיחה נמרצת.
  • במהלך הבישול, להסיר קצף ותמיד מערבבים בכף עץ.
  • כאשר הריבה מתעבה, לכבות את האש.
  • לחמם את הריבה משתרעת על צנצנות סטרילי ולסגור היטב.גבעולי ריבס
  • גולה על הזיכרון: טריקי בישול ריבס

    • צריך לבחור עסיסי חברה אל פטוטרות עלי מגע עם ורוד גוונים סגולים.ירוק דק נובע יש סיביים מוגזמים.צמחי
    • Leafstalks מטוהרים בהכרח מן העור העליון לפני הבישול.
    • הכן את ריבס בתוך סיר נירוסטה, אמייל או מיכל זכוכית, קרמיקה או מיכל מצופה טפלון.בחומצות אחרות כלול הצמח, להגיב עם כלי משטח מתכת המוגן.ישנו עיוות של טעם, צבע הצטברות מזון של תרכובות רעילות בה.כשמבשלים ריבה
    • באמצעות בחישה בכף עץ.
    • חנות רחוץ עלים גבעול טרי במקרר למשך חודש, עטוף בניילון נצמד.ריבה ריבס מהיר אפשרות

    עם פירות יער דומדמניות אדומות, וידאו

  • May 21, 2018
  • 23
  • 425