איך להכין רוטב טעים רוטב פיצה כמו בפיצריה?רוטב פיצה לבן, איטלקי, שמנת, עגבניות

רוצה ללמוד לבשל פיצה בפיצרייה, אבל לא יודע איפה להתחיל.המאמר שלנו יכיר לך את המתכונים הטעימים ביותר עבור סתימות ורטבים, ההופכים פיצה ביתית מושלמת.

• הוא האמין כי מנה כזו כמו פיצה בא עם האיטלקים, כך שהם יודעים לבשלזה מושלם.הפיצה הראשונה נעשתה בעיר נאפולי לפי הסטנדרטים שלנו הייתה די פשוט, כי למילוי שלה באמצעות עגבניות בלבד, בזיליקום טרי והגבינה
• במשך זמן, השף החל להוסיף המלית, ומרכיבים אחרים, ואחרי זמן מה, זה הפךהאופציה הרגילה עבורנו.פיצה מודרנית יכולה להיות שונה לגמרי.אתה יכול להפוך את הבשר, פטריות, גבינה, רזה אפילו צמחוני
• אבל אל תשכח כי בנוסף מילוי פיצה חייב להיות הרוטב, אם תרצה בכך.אם אתה רוצה שילוב קלאסי, ולאחר מכן להוסיף את המנה ברוטב עגבניות פיקנטי, ואם אתה לא מפחד להתנסות, ואז לנסות להפתיע את בני ביתו, חרדל או רוטב שמנת.למי הולכים לעשות פיצה בפעם הראשונה, אנו מציעים מידע על איך מכינים את המילוי ורוטב פיצה תוספות טעימות
  instagram viewer

פיצריה זה עם נקניק, גבינה, עגבניות

לפסטה, לפיצה של סלמי, גבינה

• עגבניות ברור עבור מה הסיבות,אבל יש לנו את המילוי הפופולרי ביותר הוא שילוב של נקניק, גבינה ועגבניות.זהו מרכיבים אלה משמשים לעתים קרובות המארחת להכנת
• פיצה ביתית אבל כדי רכיבים אלה כראוי לכל החברים האחרים הם בהכרח צריך מראש להכין
• אם לא, אז המרכיב הזה הוא עגבניות( אם אתה משתמש בו בצורתו הגולמית) שעשוי ביום מן הימים אפייהלתת מבחן מיץ שלהם, וזה בגלל זה לא יהפוך
• קריספי כמובן, אם אתה להכין עוגה עבה, העגבניות יצטרכו problanshirovat רק ולהסיר את עורם.אבל אם אתה רוצה לעשות פיצה דקה ועדינה, אז זה יהיה טוב יותר אם להגיש

טיפול בחום ירק הזה אז:
• כדי להתחיל את עגבניות הלוואות, לטבול אותם 1 דקה במים רותח, ולאחר מכן להעביר לבית • נוזל הקרח
כשתראהעורה היה מתחיל להסתלסל, להרים סכין דק להסירו
• חותכים את העגבניות לפרוסות ואופים אותם או גריל, או בתנור
• בזמן שהם מתכוננים לחתוך פרוסות דקות של נקניק( אידיאלי זה צריך להיות משך) ומשפשף על קנסnd גבינה מגוררת
• לאחר עגבניות להתקרר קצת, אפשר יהיה להקים פיצה

תוספות פיצה עם פיצה עוף

ממולא עוף

• אנשים לא אוהבים עוף, ולכן הם רואים בה טעם ויבש.אבל טעם ניטראלי זה מאפשר לך להפוך את המוצר הזה וריאציות מעניינות למדי למילוי
• הנפוץ ביותר לבישול שד פיצה.אבל אם לא, אז אל תהסס להשתמש בחלקים אחרים של
• עוף רגע לפני שאתם מתחילים לבשל את הבשר בהכרח אפשר להסיר אותו בעדינות מן העצמות.זה יאפשר לך לקבל פרוסות מושלמות של בשר, אשר בעתיד יהיה לטחון כראוי
• כמו כן מקפיד להסיר את העור לחלוטין מן העוף.רכיב זה חל איסור מוחלט להשתמש הפיצה כפי שהוא יקלקל, ומראה, ולטעום את

הצלחת המוגמרתעוף ממולא הכנה

:
• קחו את חזה העוף, לשטוף אותו עם מים נקיים
יבש מעט • חותכים אותו לחתיכות קטנות( רצוי כי הם היו באותו גודל וצורה)
• מחממים מחבת ושופכים אותו
שמן צמחי • בזהירותבשכבה אחת, במקום חזה עוף והמטגנים משני הצדדים שלה
• במהלך טיגון פלפל, בשר מלח אופציונאלי להוסיף, למשל,
דשא האיטלקי • במקום מלית מבושלת על מגבת נייר להתקרר מעט
• אם אתם רוצים להפחית פיצה קלוריות, אז פשוט להרתיח את חזה העוף ב סתימות

מים מלוחים פיצה עם חמוצים

חמוצים פיצה

• פיצה עם חמוצים ימשכו את אלה שלא אוהבים לטרוח הרבה זמן.במקרה זה, אתה יכול, באופן כללי, לא צריך מראש לבשל משהו.אבל קודם, זוכרים לבשל ארוחות נכונות עדיף להשתמש מלפפונים קטנים, למשל, מלפפונים חמוצים.יש להם כמה טעם טעים במיוחד ו hrustyaschest, אשר נותר גם לאחר אפייה

• אם תחליט להשתמש מלפפונים יותר, ואז פורסים אותם דק ככל האפשר ולהסיר את הליבה ככל האפשר.ומאחר המילוי לא יכול להיות מורכב רק של מלפפון אחד, אתה צריך להרים להם כמה רכיבים אחרים.אם אתה חושב כי ירקות משומרים זה כמעט כלום כדי להתאים, אז אתה עמוק טועה

• אתה די יכול להוסיף בקלות ביצים ומלפפונים, דגים כבושים או מלוחים, בשר חזיר ואפילו בשר.רק במקרה הזה עדיף לא להשתמש ברוטב העגבני ככל שיהיה מעט לקלקל את הטעם של הפיצה.אתה יכול לנסות להחליף אותו עם שמנת או שום.כיצד להכין כראוי, נוכל להבין פיצת

תוספות קטנה נמוכות עם פטריות

תוספות פיצה מטוגנות ופטריות

• פיצה עם פטריות - זה תמיד קל, טעים ומהיר.מאז פטריות אינן חוששות מקפיא, אז אתה עלול גם להפוך preform, להקפיא אותם ולפנק מאכל הטעים ביית כמעט כל יום.היתרון החשוב ביותר של מילוי זה הוא שאתה יכול להשתמש עבור ההכנה ורענן, קפואים ומוצרים מלוחים.

• אבל, כמו בכל הווריאציות הקודמות של תוספות, שחייב גם להיות מסוגל ליצור את השילובים הנכונים.אם אתם מתכננים להשתמש פטריות טריות או קפואות, אז הם חייבים להיות מטוגן הראשון עם תוספת של בצל.ניתן להשתמש במלחץ המוצר ובלי טיפול בחום נוסף פשוט לפני השחזה.

• אם אתם עושים פיצה עם פטריות בלבד, לשים לב את הבחירה של גבינה.במקרה זה, עדיף לזנוח את השימוש בגרסה הקלאסית ולהחליפה, למשל, ב פטה.זה ייתן את המבשלת מושרשת מראש piquancy ומרירות בקושי מורגש.פטריות

, אשר ניתן להשתמש בהם כדי להכין את המילוי: פטריות
•
• לבן
• הפנים
• חמאה פטריות
• דבש פטריות
• Syroezhko

Easy מילוי פיצה

פיצה מילוי קל אם אתה לא ממש אוהבת שילובים אקזוטיים מעדיפים לאכול מזונותמוכר יותר לאזור שלנו, ולאחר מכן להכין פיצה עם מילוי פשוט.להכנת שלה, אתה יכול להשתמש בכל ירקות, ביצים וגבינה.יש וריאציות שונות לחלוטין.ביצי

יכולות להשתמש מבושלות או לערבב אותם עם גבינה, ירקות, תבשיל, לרתיחה, ואופים או מטגנים.כל אחד יכול לבחור לעצמו את האפשרות כי הוא קרוב יותר העדפות הטעם שלו.מקוריות של מילוי כזה יכול להוסיף צלפים, זיתים או אנשובי.פיצה

מתכון עם מילוי פשוט:
• הכינו את הבצק על פי המתכון הקלאסי
• לשמוע קיטורים שלה דק והצמיד מזלג
• מורחים בסיס • רוטב
האהובים עליכם בנדיבות ומפזרים גבינה
קשה ריק • הפוך סרטים קישואים הטובים שווה לסדר אותם על פני השטח פיצה
• הפוך 5-7 חורים לשבור אותם ביצי שליו
• בזהירות מפזרים פיצה כל שמן צמחי ומפזרים תוספות פיצה פטרוזיליה ובזיליקום

גבינה

נחש גבינת מלית הפיצה

• פיצת

הפך ארוך כמזון בינלאומי.המנה הזאת היא מאוד פופולרית כמעט בכל קצות תבל.אבל אם את הפיצה המוכרת יותר עם בשר או נקניק בשבילנו, אז, למשל, בצרפת, הם מאוד אוהבים פיצה גבינה.זה הומצא במיוחד עבור foodists גלם, שאינו יכול לדמיין כל ארוחה כי מטוהר

• אבל כדי לקבל מילוי טעים אז זה צריך להיות לפחות שני זנים שונים.האפשרות הטובה ביותר נחשבת שילוב של רק ארבעה מינים שונים.וגם במקרה הזה ניתן לערבב בבטחה יחד מגוון של קשיות שונה.העיקר שהם משלימים אחד את השני כמו שצריך וליצור שילוב טעם טוב

• הוסיף הערות טריות של פיצה יכול לעזור בזיליקום טרי או ארוגולה.אבל זכרו, ירוק בשום מקרה לא צריך להיות אפוי בתנור, יהיה טעם טוב יותר אם אתה ולהניח אותה על בעלי גבינות

ארוחה מבושלת היטב, אשר ניתן להשתמש בהם למילוי:
• פרמזן
• גורגונזולה
• ריקוטה
• מוצרלה
• גבינת פטה
• DorBlu
• בטילץיט גבינת פקורינו
•
• Chederr

כיצד מכינים את רוטב העגבניות על משקעי פיצה?רוטב עגבניות

עבור עכירות פיצה

האיטלקים אוהבים משקעי רוטב עגבניות שלהם ומאמינים כי רק איתם אפשר לבשל פיצה אותנטית.אבל כמובן, שלא כולם יכולים להרשות לעצמם לקנות את הרוטב הפיקנטי.מה לעשות במקרה הזה, אנשים שחולמים לבשל פיצה על מתכון איטלקי?

כמובן, לנסות לבשל אותו בבית.לאחר עכירות רוטב זה אינו דומה כלל יותר מוכר לנו קטשופ, רק עם סט מסוים של תבלינים.לכן, אם אתה יודע את המתכון, לא מן הנמנע לבשל בבית.משקעי מתכון רוטב עגבניות

:
• קוצצים את הבצל והשום( שאמור להיות די הרבה) וקצת בישל אותם • שמן
זית כשהם הופכים שקופים, להוסיף להם מראש כתוש קלופים עגבניות העור
• להרתיח את הרוטב עד עגבניות פונים•, תרחיף
בסוף להוסיף בזיליקום תערובת עגבניות ואורגנו( יכולים לשמש טרי או בצורה יבשה) רוטב
• מרתיח 5 דקות אחרות ומכבים את התנור
• לטחון את הדבק וכתוצאה הדרך מסננת דקה ומוסיפים את הזיתים הקצוצים
• אם אתם מתכננים לאחסן את הרוטב במשך זמן מה, אז הקפד להרתיח אותו שוב

רוטב איטלקי רוטב עגבניות פיצה

איטלקית עבור

פיצה לאפות פיצה טעימה ולתקן יש צורך לבחור באיכות גבוהה בלבד מרכיבים טריים.אחרי הכל, אם אתה רוצה לבשל עבור משפחתו לא קל מאכל טעים ובריא ואז אולי לוותר על השימוש של המוצרים המוגמרים של תעשיית המזון.

זה יהיה טוב יותר אם אפילו רוטב העגבניות לך להכין במו ידיכם.כמו על המדפים בסופרמרקט, אתה בקושי יכול למצוא רוטב פיצה איטלקי טעים.

אז: עגבניות
• Blanshiruem, להסיר את העור שלהם, ומספיק מהם דק לגרוס
• אנו להסיט אותם למחבת ומיוסר על אש נמוכה עד לחלוטין להתאדות • נוזל
בסוף להוסיף מלח ופלפל לפי
טעם • נגב המונית דרך מסננת, מוסיפים את מיץ הלימון, בזיליקום מיובש ורוטב אורגנו
• מוכן לשימוש רוטב גבינה

עבור רוטב גבינה פיצה

לאוהבי גבינה פיצה

יודעים רוטב גבינה הוא מסוגל להפוך את פשוט ורענן ביותר בצלחת קולינרית אמיתיתיצירת המופת הראשונה.אבל חשוב מכל, זה יכול לשמש לא רק עבור פיצה, כריכים עבור שימון.הכנת זה כמעט מפורסמת כמו רוטב בשמל, עד סוף הכנת הגבינה מתווסף אליו.

אם אנחנו מדברים באופן ספציפי על רכיב זה, ראוי לציין כי עבור הרוטב הטוב מתאימים גבינות הקשות והיקרות יותר.יש להם מבוטא טעם חמצמץ, ולעולם התגלגל ברוטב חם.לכן, אם אתה לא רוצה לתרגם את המוצרים, אז ממילא לא לקמץ על הגבינה.

גבינה ברוטב

מתכון:
• קחו בסיר עמוק עם תחתית עבה ולשים אותו על צלחת
• בה קמח ומטגנים עד מלח הזהב
• קמח, פלפל, הוספת שום כתוש הבא
• אגוז מוסקט, להתחיל לטפטף לשפוך למחבתחלב מחומם
• בזאת מונית להרתיח ועדיין חמים ולנגב אותו דרך סטרונציום תערובת חלב מילואים • מסננת
ומתחיל לחמם את חמאת המחבת
מחומם • אמנם אדונים באח להקציף horoshenechko אחדביצי
• שימוש בתמהיל בלנדר כל המרכיבים עד לקבלת רוטב לבן

פיצת רוטב לבן סמיך וחלק

פיצה עם התוספת של עשבי תיבול טריים ברוטב

לבן כמו גם העגבניות נחשבים פיצה בסיסית.זאת בשל העובדה כי זה הולך טוב עם כמעט כל מילוי.אז אתה יכול להשתמש בו בבטחה לבשר בישול, פטריות, דגים, ואפילו פיצה ירק.

אז:
• הכינו מרק חלב או בשר( זה יכול להתבצע מכל סוג של בשר)
• ממיסים את החמאה, מוסיפים את הקמח ואת spasiruyte
• המשך שלה כדי לעורר את התערובת שמנת, אנחנו מתחילים להיכנס •
חלב או לה מרקבסוף מוסיף תבלינים, מלח, הפלפל האהוב עליכם לכבות את רוטב שמנת התנור

עבור רוטב שמנת הפיצה

פיצה עשויה שמנת

מחווה רוטב זה שמכין הרבה באותה צורה כמו שני הקודמים, רק כנוזל אלmponenta ב התגלמות זו משתמשת בקרם.הם עושים את הרוטב יותר במכרז ורך.

אם יש לך את היכולת, אז למצוא קרם חווה אמיתי עם תכולת שומן מקסימלית.למרות הרוטב הזה יהפוך קצת zhirnovat, פגם קטן זה יכול לפצות על הטעם האלוהי שלה.מתכון רוטב שמנת

:
• מנפים את הקמח דרך מסננת ומניחים אותו על
מחבת לוהטת • מערבבים אש נמוכה, עד שהוא הופך ממיסים •
הזהב החמאה במחבת נפרדת ולהוסיף אותו
קמח • לערבב ביסודיות את החמאה עם הקמח והתחל להקלידהם שמנת
• בסוף להוסיף מלח, פלפל, אגוז מוסקט ובזיליקום ומכבים את התנור

וידאו: כיצד מכינים את רוטב פיצה( שלושה בישול סוד)

?