סלטים מ courgettes לחורף: מתכונים.איך לשמור על סלט של קורגטים בקוריאנית, "לשון Teshchin", "אצבעות ללקק", "אנקל Bens" לחורף?

אתה מאוד מחבב סקווש, אבל לא יודע איך הם יכולים להתכונן לחורף?הפרויקט שלנו אכיר לך את המתכונים הפופולריים ביותר עבור שימורים וירקות השנה, כמו גם ללמד אותך איך לקצור קישואים ללא עיקור ממושך.

עם תחילת הכפור הראשון של המדפים להיעלם די הרבה ירקות טעימים ובריאים.בחלק הם הסכומים המינימליים, כמובן, בהווה, אך לרוב הוא כבר פירות החממה הזאת גדלו בתנאים מלאכותיים.

אז אם אתם רוצים ליהנות סלטי החורף ושימושיים, אז שנקטף ירקות ככל האפשר מאז הקיץ.אידיאלי עבור חסר החורף נחשבים קישואי קריספי הטיסה.סלטים עשוי הירק הזה, להיות לא רק טעים, אלא גם שימושי ביותר.

כמו סלט קישואים משומר בקוריאנית לחורף?

סלט הקישואים הקוריאני

אם אתה רוצה להכין סלט קישואים ב קוריאני, ואילו גישה רגישה מאוד על הבחירה של ירקות.לסלט הזה הוא משמעי לא מתאים פרות בשלים עם עור עבה עיסה גסה.

אז אם אתה רוצה לקבל חטיף החורף ממש עסיסי, ואז לנסות למצוא עבור קישואים לה את הגודל, וזה לא מאוד שונה מגודל של מלפפונים מגודל.מוצרי

:
• מח-3
• קילו-1 קילו גזר
• 0.5 קילו בצל
•
קילו פלפל 1 הבולגרי • 2.5 אמנות salt-.l
• סוכר 2st.l
• שמן צמחי 250 מ"ל
• חומץ-100ml
תיבול • עבור גזר בחורף

מתכון קוריאנית-50g סלט קישואים קוריאני:

1. יש לשטוף תחת זרם מים קישואים,פעמון פלפלים, גזר ובצל
2. Teen קישואים וגזר לגרר על פומפייה מיוחדת וטענו מחדש באופן
מיכל אמייל 3. בצל ניקה מן הקליפה, פלפל מתוק להסיר זרעים וחותכי
ירקות julienne הדק 4. אנו להסיט אותם הקישואים, הגזרבזהירות מערבבים
5. מוסיפים את מיכל המלח עבור ירקות, סוכר, שמן צמחי, חומץ גזר תיבול
קוריאני 6. השום chesnokodavlke לגרוס גם להוסיף אותו
ירקות 7. סלט מיקס ולהשאיר אותה במשך 2-3 Infuseשעות
8. כאשר אתה רואה את הירקות היטב לתת המיץ, אתה יכול להתחיל להוציא הבנקים שלהם
9. ממלאים את המכל בחוזקה ככל האפשר ולהיות בטוחים לשפוך ירקות מלח, אשר הוקמו בשנת תהליך כבישת סלט
10. לעקר באופן סטנדרטי בשקיעהt הוא מכסי שלו

קישואים סלט כפטריות: מרשם סלט חורף

של קישואים כפטריות

רוב האנשים לא חושבים על קישואים, מוצר זה מתאים לשימור, ולכן לעתים קרובות מנסים כמיטב יכולתם כדי להשתמש בהם הרבה בקיץ.אבל אם אתה יודע איך לבשל את הקישואים כראוי, אז אפשר לעשות חטיף טעים כי הטעם יזכיר את פטריות הבר האלה.

בשל חומציות קלה וחומרה מתונה, סלט זה הוא תוספת מושלמת הדגים, הבשר ואפילו משקאות אלכוהוליים.מוצרים

:
• סקווש-2kg
• שמיר ופטרוזיליה, 40g
• Chesnok- 15 בינוני שיני
• שמן צמחי 125 גרם
• חומץ-70g
• מלח וסוכר לפי הטעם

אז

: סקווש
1. שטפו ביסודיות, לחתוך את התחת שלהם וחותכים אותם לקוביות קטנות או חצי טבעות
2. אם יש לך קישואים בשלות מדי, חלקם יש להסיר לחלוטין את כל הזרעים
3. וקישואים הוכן מסתכמים בקערה גדולה ומניחים בצד בצד
4. שלי מיובש מעט לטחון חבורה גדולה של
שמיר והפטרוזיליה 5. קלוף כמה שיניים שום וחותכי
פרוסות דקות 6. מוסיפים את עשבי התיבול ושום הקישואים בעדינות מערבבים את כל
7. בקומה הבאהApe מלח ופלפל לפי טעם הסלט שלנו
שמן חומץ הירקות שלה 8. האם ניתן להחליף חלק
מלח תיבול פטריות המוגמר 9. שוב לערבב ירקות, ולשלוח אותם כדי לכבוש
10. לחלופין שעות מאוחר יותר לפרק את המסה של בנקים, לשיםקערת מים לעקר עבור 10-20 דקות
11. אחרי הפעם הוציאה צנצנת עם סלט של מים רתוחים, להפשיל את הכובעים שלהם ותסכם שמיכה
חמה 12. כ יום כמו קישואי פטריות יהיה מוכן, ואתה יכול לעבור את האוצרלסלט

אחסון-יד נוספת של קישואים ועגבניים: המתכון לסלט בחורף

של קישואים ועגבניות הקישואים

מתייחס תזונתי וירקות מועילים, אשר אפילו בצורה משומרת כמו גם אפשרי מסוגלים לעזור לאדם לשמור על הגוף בעונה הקרה.

אבל לא משנה כמה שימושי או היה הירק הזה, אם לזה להתגלגל לתוך הבנקים בלי שום ירקות ועשבי תיבול אחרים, יש לזה טעם די מהר אתה משתעמם.אם נוסיף את עגבניות קישואים קריספי, המוצר המוגמר יהיה טעם מעניין יותר וירומה פיקנטיים.מוצרי

:
• קישואים-2.5 קילו
• עגבני, 1.5 קילו
• Bow-0.5kg
• שן שום 10 פלפל
• חם, 2 יח '.
• מלח וסוכר עד 2 כפות.l

מתכון סלט קישואים ועגבניות:

• שטפו את סקווש תחת מים זורמים ולנקות אותם מהעור
• אם אתם מצליחים להשיג קישואים צעירים, אז הם יכולים לא נקי
• אנו להסיט אותם לתוך סיר אמייל, ומתבלים במלח לשים אותו על האש כדי לבשל
• בעוד קישואים לרתיחה, עגבניות צרוב עם מים רותחים, להסיר אותם ממצב קליפת וקוביות קטנות
• בתוך 10 דקות לאחר קישואים לרתיחה, מוסיפים אותם העגבניות בעדינות מערבבים את כל האש
• בייטס ולהשאיר יםoschi תבשיל
• בשלב זה, לטהר קוצצים דק את הבצל, השום והפלפלים החריפים •
כאשר עגבניות להתחיל לצייר אדום נוזלי חסה, מוסיפים את הבצל הקצוץ במחבת, השום, ופלפל ומבשלים סלט עבור 30 דקות נוספות
• בעוד סלט מגיעעד מוכן להתחיל מיכל בישול שבו הוא מפורקת
• כדי לעשות זאת, לשטוף והחזק מעל צנצנות זכוכית קיטור
ומכסים • סלט מוכן פרושים בצנצנות מעוקרות, להפשיל את הכובעים שלהם ולהפוך במהופך עד

מגניב כמולהכין סלט של שפת קישואי Teschin לחורף?קישואים סלט

Teschin שפה נוספת חטיף פופולרי של סלט קישואים נחשב "שפה Teschin."למרות היותנו מדינה הכנה מסורתיים יותר של סלט זה של חצילים, קישואים אוהדים טוען כי ירקות אלה עושים את זה באמת חריף.כזה שהיום מתאבן זה נבע קישואי חיתוך מיוחדים.

אז אם אתה רוצה לבשל את השפה סלט Teschin הקלאסי בחורף, אז קישואים Slice לפרוסות דקות ככל האפשר.אם אתה לא יכול לעשות את זה עם סכין מטבח רגיל, ולאחר מכן לנסות להחליף אותו עם סכין מיוחד לניקוי ירקות.מוצרים

:
• מח 4 ק"ג
• רסק עגבניות 500 מ"ל
• צ'ילי-20G
• פלפל בולגרית, 400 גרם
• שום 100 גר '
• סוכר 100 גרם
•
70 גרם סול• חומצת לימון 30 גרם

לפיכך

:
1. לשטוף קישואים ולהסיר
התחת שלהם 2. בעזרת סכין חדה לחתוך ירקות על פי אותם
גודל צלחת 3. אורך שלהם לא יעלה על 10 ס"מ בעובי של 1.5
4. רסק עגבניות מדולל במים, מוסיפים אתהמלח, הסוכר, הפלפל והשום שלה ולמלא את הרוטב לתוך
במחבת 5. שימו את זה על כל האש ומביאים רותחי
6. בעוד הרוטב מבושל, comminuted על בצל מטחנה, פלפלים מתוקים חמים, ולהוסיף משקל
רסק העגבניות וכתוצאה7. תן את הרוטב כדי לבשל במשך 10-15 דקות, ואז דbavlyaem אותם
קישואים פרוסים דק 8. הסירו את האש ומבשלים עוד כרטיסיות 20-30 דקות סלט
9. מוכן להתפרק בתוך צנצנות מראש מעוקר הבשר ומהדקים לשמורותיהם
10. אם אתה רוצה את הקישואים היטב במרינדה נובע בהכרח כל הירקות היומכוסה סלט ברוטב עגבניות שימורי

של סלט

קישואים מטוגנים של קישואים קלויים עם עגבניות

השום אם אתה חושב כי אכילת קישואים מטוגנים אפשרי רק בקיץ, אתה עמוק טועה.אלה ירקות טעים ומכרז ניתן לשמור גם בצורת מטוגן.החלק הטוב ביותר הוא כי שיטה זו של קציר כמעט לא משפיעה כל הטעם שלהם ירומו, כך בזמן החורף ליד השולחן שלך תעמוד צלחת, ריח מוצרי

קיץ:
• קישואי 2 קילו
• עגבניות 1 קילו
• Chesnok-1 ראש
• הירוקים-70-100 גרם
• שמן - 200 מ"ל של
אצטית • 60 גרם
• מלח וסוכר לפי הטעם אז

:

1. שוטפים את הקישואים וחותכים אותם במעגלים קטנים
2. עגבניות Problanshiruyte, להסיר אתאותם העור להכין פירה הומוגנית
3. לשים אותו על האש, אחריליטה, פלפל, להוסיף שמן צמחי מעט, סוכר ולנשוך
4. בעוד רוטב מוכן, ומטגנים
קישואים מבושל מראש במחבת 5. מקלפים את השום וקוצצים אפשר
6. לשטוף תחת מים זורמים, שמיר ופטרוזיליה וגם קצוץ
7. לעקר את הפחיות ולהתחיל ערימתם קישואים מטוגנים
8. כל ירקות שכבה להסיט את הכמות הקטנה של צנצנת מילוי שום ועשבי תיבול
9. ולמלא אותו לחלוטין עם משלוח רוטב עגבניות
10.הבנקים מעוקרים במשך כ 10 דקות, להפשיל כובעי

סלט קישואים וגזר שלהם: מתכון לסלט

החורף של

קישואים והגזר אם אתה אוהב שילוב קלסי, ולהכין אלה סלטים רק כי נבדקים זמן, ולאחר מכן הפעילו את תשומת לבכם את המתכון, כמפורט להלן.

בשל העובדה כי בחורף הזה הוא חטיף מינימום זמן מקובל ירקות עיבוד תרמי, אשר משמשים להכנת שלה, הם כמעט אותו קריספי כמו לפני תחילת הבישול.מוצרים

:
• קישואים 5 ק"ג גזר
• 2 ק"ג
• תערובת של 25 גרם פפריקה-
שמן צמחי • 100 גרם סול-
• 3 כפות.l
• סוכר -2.5.l
• 125 מ"ל של קישואים חסה וגזר החורף מתכון

אצטית:

1. לשים על מחבת תנור עם מים ומביאים אותו רותחים
2. כאשר הנוזל רותח, הוא הוסיף מלח, סוכר, שמן צמחי תערובת פלפלים
3. הסר את האש למינימום ולתת לרתיחה במרינדה למשך 5-10 דקות
4. בשלב זה, לשטוף ולחתוך לקוביות קטנות, קישואים צעירים ולשפשף על
גזר פומפיה גסה 5. שום קלופות לטחון אותו עם סכין או chesnokodavilku
6.מוסיפים את כל הירקות במרינדה ומבשלים אותם עלחום אחר הצהריים במשך 10-15 דקות
7. השלב האחרון חומץ סלטים, להמתין 5 דקות אחרות ולפרק אותו לתוך סקווש סלט סטרילי הבנקים

עבור סקווש סלט חורף יאם

לחורף יאם

אם סקווש כדי להוסיף מוכן טרירוטב עגבניות ופלפלים, זה לשנות באופן קיצוני את הטעם שלהם ועושה סלט חורף באמת חריף טעם.

אבל יש לזכור כי שימור כזה התברר במכרז וטעים זה חיוני כדי להכין את רוטב העגבניות בכוחות עצמם ולא להחליף רכישה של קטשופ שלה.אחרי הכל, זה יגרום קישואים ברוטב פיקנטי, והוסיף להם קצת מתיקות וחומצה.מוצרים

:
• מח-
• 3.5 ק"ג-1.5 ק"ג של עגבניות
• בולגרית Preetz-
• 350 גרם בצל 600 גרם גזר-
• 600 גרם
• Chesnok- 1 ראש
• חומצת לימון 10 גרם ירקות
•שמן, 300 מ"ל

אז:

• קחו את הקישואים, לנקות אותם מן העור, להסיר את הליבה וחותכים לפרוסות
• הבא, ללכת בישול עגבניות רוטב
• כדי לעשות זאת, לשטוף ולחתוך לקוביות גדולות של עגבניות ופלפלים
הערה • כירוטב עגבניות צריך להיות 4 פעמים יותר פלפלים
• פולהמוני ירקות ennuyu הוא שפך לתוך סיר גדול, שכב קישואים מראש פרוס לה
• Cut לטבעות חצי, בצל שפשף על פומפיה גזר ומטגנים כל שמן צמחי
• הוכן ירקות ומוסיפים לסיר את
סקווש ורוטב • סלט מלח ופלפל, מוסיפיםסוכר חומצת לימון שלו
קישואים • מבשלים 20 דקות ולאחר מכן להוסיף עליו סכין השום הקצוץ
• הסר את הלהבה למינימום ולחכות 10 דקות נוספות
• Ready מפורקת סלט לתוך בקבוקי זכוכית ומגלגלים מכסה
• לאחר שהיא מתקררת להעביר אותו לתוך האחסון עבור סלט פיקנטי מתכון שימור

של קישואים

סלט פיקנטי של קישואים

Tavern הוא ירק אידיאלי לשימור.מאז זה הולך טוב עם כמעט כל הירקות הרגילים שלנו, כל עקרת בית טוב יכול לבשל ממנו הרבה סלטים טעימים ובריאים.חטיפי מתכון ירקות

, שאליה אנו נכיר לך קצת נמוכים בבקשה אנשים שאוהבים מאכלים מלוחים חדים.בשל העובדה כי המנה הזו יש הרבה שום ופלפל צ'ילי, הטעם שלה הופך חד מספיק.מוצרים

: שמן-1L ירקות
•
• 2-3 שום ראש
• חתיכות פלפל chili-
• 1 תערובת של יבש Preetz-25g
• סוכר - 100 גרם salt-
• 70 גרם של •
אצטית
• 100g וקישואים 4 ק"ג
• גזר 1.5 ק"ג

מתכון סלט פיקנטי של קישואים:
סטארט 1. מכינים סלט זה הוא הטוב ביותר של
המרינדה מעט חדה 2. לדידו, תצטרך שמן צמחי, שום 2-3 שיני, פלפל אחד גדולפלפלים צ'ילי ואת התערובת הייתה בסיר
3. קחו יבש לשפוך אותו שמן צמחי,גם להוסיף שום קצוץ, פלפל, מלח, סוכר, חומץ
4. ממיסים את החומרים היבשים היו לכסות את המכסה לסיר לחלוטין ולתת לעמוד על עבור
במרינדה שעה 5. שלי וקישואים לקוביות הערך הממוצע, ולשלוח אותם באופן
מיכל אמייל 6. נקה את גזרחתוך לרצועות מדי פניות יפות, אנחנו המשמרים לתוך ירקות
7. מילוי בסיר מרינדה פיקנטית, ומערבבים אותם ולהשאיר לתת שעות המיץ
na3-4 8. לאחר הפעם, לשים את הסיר על האש, להביא את הסלט כדי קישירה לבשל אותו על אש בינונית כ -15 דקות בלבד
9. טאפאס מורחים בצנצנות מעוקרות מתגלגל סלט

לעפעפיו של כרובית וקישוא: סלט חורף מרשם

של כרובית כרובית

קישואים כמו גם קישואיםיש לזה טעם נייטרלי למדי, ולכן כדי סלט של ירקות הקיץ התברר לא רק טעים, אלא גם ריחני זה צריך להיות נוכח ככל האפשר עשבי תיבול טריים ותבלינים.

במקרה זה, אתה יכול להתרחק משימוש שמיר סטנדרטי פטרוזיליה ולהחליף אותם, כגון בזיליקום או כוסברה.מאז ירוק הזה יש טעם חזק למדי ולהריח, אז זה יהיה מספיק טוב את כל הירקות נייטרלי בטעם.מוצרים

: סקווש •
, 2.5 ק"ג
• צבע kapusta- 1 ק"ג
• גזר 750g
• בצל 450 גרם
• חומצה-1.5 לימון כפית
• מלח וסוכר לפי הטעם

אז:

• כרובית שלי ומחלקים אותו ל •
לפרחים קטנים מנותקים התחת קישואים וחותכים •
חתיכות קטנות אידיאלי, בגודל של כרובית קישואים צריך להיות נקי באותה
•, לשטוף shinkuem
בצל וגזר julienne • מקפלים ירקותלתוך הסיר, מלח, פלפל אותם ויוצקים 1 ליטר של מים נקיים
• מכניסים את כל המסה הזאת על האש ולהביא אותו
רותחים • כשזה רותח, להוסיף עליו, חומצת לימון, פלפל שחור ולבן, ועוד כמה חתיכות של ציפורן תיבול
• מיוסרשׁוּמָןעל אש נמוכה במשך 20 דקות, ולאחר חמש דקות לפני תום הבישול, מוסיפים את הבזיליקום עשבי תיבול וירקות או כוסברה לפרק אותו לתוך בנקים סטרילי

סקווש סלט מתכון לחורף בלי

עיקור אם גם אתם תמיד עסוק בעבודה אין לי זמןותיקה מושקה, אז לבשל קישואים מלוחים ללא עיקור.החלק הטוב ביותר הוא כי שיטה זו של שימור הוא לא רק לא לקחת הרבה זמן שלך, אבל גם לחסוך כמעט את כל היתרונות של קישואים.מוצרים

:
• Kabachki-
• 3 ק"ג בצל 2 ק"ג שמן צמחי
• 350 מ"ל
• 150 מ"ל של
אצטית • תירס 60 גרם gorchitsy-
• סול-1.5 v.l
• סוכר 2 כפות.אז

l:

1. לקנות בשוק צעיר מאוד קישואים
2. ביסודיות לשטוף אותם וחותכים לוחות דק
3. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות מסודר
4. לעקר את הצנצנות והמכסים להתחיל להפיץ בירקות הללו
5.חלופי שכבות קישואים ובצל עד לחלוטין למלא פחיות
6. מתוך מים, חומץ, שמן צמחי, מלח, סוכר, פלפל וזרעי חרדל להכין
מרינדה הפיקנטי 7. יביא אותו לרתיחה ולאחר מכן לחמם במשך 2-3 דקות
8.מוכן לשפוך קישואים בתחמיץצנצנות ולסגור את העפעפיים ואקום
9. הפעל את המיכל במהופך ולעטוף אותו
שמיכה חמה 10. המתן עד שהתקררה לגמרי בנקים peremesite אותם במרתף לאחסון

וידאו: סלט קרסול-בנץ בבית

החורף