מאמר זה מכיל מתכוני בצק רזים שיתאים לכל טעם ורצון.
- תוכן בצק שמרים רזה לבצק Lean
- בצק חמאה Lean עפרונים פשטידות ועוגות
- בצק
- לבצק
- מכונת לחם עבור כופתאות בצק Lean רביולי
- לבצק Lean
- בצק פיצה
- בתנור בלי מתכון שמרים
- בצק Multivarki
- רזהבצק עבור פשטידות מטוגנות
- וידאו: בצק השמרים ביותר לצמחונים!
חשובים: ימי תענית לכבוש חלק גדול של השנה, כלומר 281 ימים.במהלך תקופה זו נלקחה לנטוש את השימוש במזון מן החי.
אבל, זה לא להכריח לנטוש את מוצרי בצק.יש כל כך הרבה מתכוני מבחן מדהימים ללא השימוש בהכנת ביצים, חלב, חמאה.
בצק שמרים רזה עבור פשטידות ועוגות
בצק שמרים רזה לבצק שמרים Lean פשטידות ועוגות היא מתאימה לכל פריט.מתוך זה אפשר לאפות בטירוף פשטידות ועוגות טעימות.תלוי כמה סוכר לשים את הבצק, אפייה יכולה להיות שניהם מתוקה ומלוחה.רכיבי
:
- קמח: 1 קילוגרם או 6 כוסות
- מים: 2 כוסות שמרים
- : 30 גרם מהירות טריים או שקית אחת
- סוכר: מן 25 כדי 75 גרם שמן צמחי
- : 75 גרם
- מלח: 5- 7 גרם הליך
של ייצור:
- צורך לקחת קערה גדולה, רצוי אמייל מים
- חם, זה בהכרח צריך להיות
- מים חמים אך לא חם שופכים לתוך
- מיכל קטן ממיסים שמרים במים, ולהוסיף להן את הסוכר והמלח
- Proseyaקמח ים ב
- קיבולת צורך להוסיף לתערובת הקמח של שמרים, סוכר ומלח
- להוסיף שמן צמחי
- ללוש את בד גלישת בצק
- ולהשאיר למשך כמה
- זמן כאשר לבצק לתפוח במסה פעמיים, צריך ללוש אותו אפילו
- שוב ואז אתה יכול להתחיללהכנת עוגות או פשטידות
חשוב: מקום שבו זה יהיה הבצק צריך להיות בטמפרטורה נוחה.בשום מקרה לא לאפשר את הופעתה של טיוטות.
בצק בצק
עפרונים עפרונים ביום של מפגש האביב של 22 במרץ, על פי מסורת עתיקה, עפרונים אפוי.תמיד החג הזה מגיע בזמן של תענית, בגלל בצק עוגיות זה צריך להיות בלי שמנת חמוצה, חמאה וביצים.רכיבי
: מים
- : 0,5 ליטר
- קמח:
- 2 שמרים ק"ג: מהר
- 22 גרם סוכר: כ 200 - 250 גרם
- מלח: 3 - 5 גרם שמן רזה
- : 250 גרם נוהל
לייצר: חלק יבש מחממים מים
- תמהיל sostavnіe
- הוסיף לכך שמן צמחי
- ללוש את הבצק, מוסיפים מים חמים
- שיטתי מכניסים את הבצק לתוך מקום חם, הסתרת בד
- מראש צריך לחכות עד שהבצק גדל בכפעמיים
- בצק יכול לעצב לארק
Lean
ביסקוויטים עוגיות חמאה בבצק בצק פריך מלוח רזה בצק יכול להיות רזה.מתוך זה אתה יכול לבשל ביזארי, אבל באותו הזמן, עוגיות טעימות, סלים וכל מוצר אחר.רכיבי
:
- מים: 100 מ"ל
- קמח:
- 200 גרם אבקת אפייה בצק: 12,5 גרם
- עמילן:
- 70 גרם סוכר: 100 גרם
- וניל סוכר: 5 גרם
- רזה שמן: 75 מ"ל סול
- : נוהל ייצור 5 גרם
:
- Connect קמח, עמילן ואבקת האפיה
- הוסיף לכך וניל סוכר או ונילין, מלח, סוכר
- ואז מים ושמן צמחי
- ללוש את הבצק, זה צריך
- רך אך אלסטי יכול להמשיך אפייה
עבור בצק רזהואני
לחם מכונת לחם מבצק האפשרות הקלה מכונת לחם בצק רזה - יצרנית לחם.דיילות יש לשים רק מרכיבי דרושי הכוס שלה, וכל דבר אחר שעשה בעצמה.רכיבי
: מים
- : זכוכית
- קמח: קילו או 3 כוסות
- שמן רזה: סוכר
- כוס וחצי : 25 גרם
- מלח: 5 - 7 גרם שמרים
- : 1 הליך
שקית מהירה של ייצור: Connect
- מים ושמן צמחי מילאו
- Breadmaker
- מלח וסוכר יוצקים את התערובת של
- מים ושמן הזן קמח ושמרים
- הערה
המצב הרצוי Set
עבור כופתאות רביולי
בצק כופתאות רביולי כמעט כל אישה בעלת ניסיון האהוב ומוכח שלהם במתכון המבחן להכנת כופתאות כופתאות שלו.בימים המיוחדים, כאשר הבצק צריך להיות רזה, באמצעות אפשרות ידועה.רכיבי
:
- קמח: מן 500 כדי 700 גרם
- מים: 200 מ"ל
- מלח: 3 - 5 גרם נוהל ייצור
: Construct
- ממתחמים שקופיות, עם חריץ קטן
- יוצקים לתוך
- מלח מים לאט, vymeshivaya, לשפוך
- מים מלח במידת הצורך, להוסיף בצק קמח
- לא צריך להיצמד הידיים, להיות
- אחיד תלולה לאחר בצק רווי, יש צורך לשים את זה על משהו במשך זמן מה, לפחות חצי
- שעה רק אזצריך להתחילכופתאות epit או רביולי
בצק Lean עבור בתנור בצק Lean בתנור
כדי תנור בישול מתאים בצורה מושלמת oparnogo בצק שמרים.מוצרים גרמו לו ללכת מאוד רך ואוורירי.רכיבי : קמח
- : 3,5 כוס או 550 גרם מים
- : 1 כוס סוכר
- : 12,5 גרם שמן רזה
- :
- 75 גרם מלח: 20 - 22 גרם של
- שמרים פעילים: 25 -נוהל 27 גרם
של ייצור:
- מים חמים הזן לתוכו את הכמות הנכונה של סוכר, שמרים 25 גרם של
- קמח ממיסים את כל החומרים ומניחים בצד להסתיר כחצי שעה ספוט
- צריך להיות
- חם ואז להיכנס 300 גרם קמח ומלח
- ללוש את הבצק.בשלב זה יהיה
- נוזלי שוב להסתיר את הבצק ומניחים בצד קצת יותר מחצי שעה לבוא
- כאשר תקופה זו יעבור, להוסיף שמן צמחי וקמח כל
- בזהירות ללוש את הבצק ושוב לבוא
- לפני הייצור, קונפקציה,בצק חייב להיות שוב בזהירות ללוש
פיצה בצק פיצה בצק
זה מתכון בצק פיצה ניתן לבשל עוגות, מטוגן בשמן צמחי.רכיבי
: מים
- : 105 מ"ל
- קמח: מלח
- כוס 1,5 : 5 - 7 גרם שמן Lean
- : 75 גרם
- שחור פלפל: לא מעט, 1 - 2 גרם
חשוב: המים חייבים בהכרחלהיות בטמפרטורה נמוכה.הליך של ייצור
:
- כל החומרים היבשים ויוצקים לתוך
- מיכל נוח ואז להוסיף
- נוזלי לשים את הבצק לא צריך להיות פחות מ 10 דקות
- גלישת מיכל של בצק מוכן במגבת ומניחים במקום קריר למשך כ 45 דקות
- לאחר מכן תוכל להמשיך ישירות היווצרות של פיצות.
בצק Lean ללא בצק שמרים ללא
Lean Lean שמרים בצק ללא תוספת של שמרים, בקלות רבה יותר מאשר הכנה.זה מייצר עוגות טעימות, כופתאות.רכיבי
: מים
- מוגזים: 240 - 245 מ"ל
- קמח: גרם 335
- סוכר: 25 גרם
- מלח: נוהל ייצור
12 גרם : סוכר Connect
- , מלח, סודה
- התערובת המתקבלת להיכנס קמח
- ללוש את הבצק נעשה בצק בצק
Multivarki
Multivarki בשנת multivarka עם פונקציית אפייה, שהושג פשטידות טעימות בטירוף, פשטידות, עוגות ועוגיות.זה הכל תלוי הפילגש המטבח ההעדפות הנכונות וטעם.רכיבי
: מרתח תפוחי
- של:
- 350 גרם קמח: 0,5 ק"ג
- סוכר: 50 - 55 גרם מלח
- : 6 גרם שמרים
- מהיר:
- 22 גרם של שמן צמחי: 110 גרם נוהל לייצור
:
- Soedinitt: מרק תפוחי אדמה, מלח, סוכר, שמן צמחי,
- שמרים זן טרום קמח מנופה
- בזהירות ללוש את הבצק, אם נעשה בצורה נכונה, זה לא יהיה קשה, ולא להיצמד ידות
- מניח בצד במקום נוח עם אלהperature להגדיל מבחן פעמים
- שוב לערבב עם
- הבצק מניח בצד לעלות למקום אחר עבור 55 דקות
- אתה מוכן כעת בצק רזה
מתכון בישול נוסף קציצות מטוגנות
פשטידות מטוגנות בצק הרזה עבור פשטידות מטוגנות מושלם מתכון מתוק ומחורץ מאפה מתאים.די בקלות מוכנה ועוגות יוצאות אותו במיוחד ומלוח ועדינים.רכיבי
:
וודקה- : 25 גרם קמח
- : 335 גרם
- מים: 0.75 כוס שמן צמחי
- : 45 - 55 גרם של
- מלח: להזמין ייצור
12 גרם : מים
- ומביאים
- לרתיחה הקיבולת צורך לשלב קמחירקות, שמן, מלח,
- וודקה לשפוך זרם מים חמים, מפריעים כל הזמן.בתחילה, כפית, ולאחר מכן מוסרת
- ללוש את
- אלסטי וקל בצק בפשטידות משומנת משטח העבודה ואת הידיים עם שמן צמחי
חשוב: מבדיקה זו להתברר טעים להפליא כמו פשטידות תענית פשטידות בשר.