כללים לאחסון פטריות מיובשות בבית.
תוכן
- כיצד להכין פטריות מיובשות לאחסון?
- כיצד לקנות מיכל לאחסון פטריות על aliexpress?
- כמה נכון וכמה זמן על מנת לאחסן פטריות לבנות מיובשות, אגר דבש, chanterelles?
- Podisynoviki ו pimplesoviki: כללים ותנאי אחסון
- כיצד לאחסן פטריות מיובשות בבית בצנצנות זכוכית?
- איך לאחסן פטריות הבית המיובש במיכלי פלסטיק?
- כיצד לאחסן פטריות מיובשות במקפיא?
- כיצד לאחסן פטריות מיובשות בשקיות כראוי בבית?
- כיצד כראוי לאחסן פטריות מיובשות בעליית הגג בבית?
- כיצד לאחסן פטריות מיובשות על חבל או מחרוזת כראוי בבית?
- טיפים עקרות בית לאחסן פטריות מיובשות בבית
- וידאו: ייבוש פטריות |לפני הקיץ בלוח השנה נותר מעט מאוד זמן, מה שאומר כי בקרוב מספר עצום של פטריות שונות יופיעו ביערות.ואם מזג האוויר הוא חיובי, בורר פטריות טוב יוכל לחדש את עתודות של מוצר זה טעים עבור החודשים הבאים חמים במשך כל השנה הבאה.נדבר על איך לשמר את המסיק העשיר כולו במאמר שלנו.
כיצד להכין פטריות מיובשות לאחסון?
הכנת פטריות מיובשות לאחסון הקריטריון החשוב ביותר המאפשר פטריות יבשות לשכב בשקט במשך חודשים הוא ייבוש נאות.לכן לפני שאתה שולח אותם לאחסון, אתה צריך לבדוק בזהירות כל פטריה.כדי לעשות זאת תצטרך לקחת את זה ביד שלך בעדינות ללכת על הכובע שלו עם קצות האצבעות.אם אתה מוצא מקום בסקר כי הוא בבירור רך יותר משאר פני השטח, ואז מיד לדחות את זה.
פטריות כאלה נדרש להתייבש ולכן זה לא יכול להישלח לאחסון בכל מקרה.אם אתה לא עושה את זה, הלחות שנשאר בו יתחילו להתאדות וכתוצאה מכך, זה יגרום לכניסה החורף שלך לאבד את הטעם והריח שלה.כמו כן, אתה בהחלט צריך לראות אם יש כל זבל על פטריות.אם אתה מבחין דשא או מחטים, גם אם הוא מיובש, ואז מיד להסיר אותו.וכמובן, לא לשכוח למיין את הפטריות המיובשות בגודל.
כזה טריק קטן יעזור לך לפרק אותם קומפקטית יותר, ובכך להפחית את כמות האוויר במיכלים בהם הם יאוחסנו.במקרה אם מסתכלים על הפטריות יבש מדי, הם הפכו הטוב ביותר אבקת פטריות שנקרא.אם לא, אז בסופו של דבר הם עדיין לפרוץ חתיכות קטנות, אשר תצטרך מאוחר יותר להשליך.הכנת ארוחה כזו היא פשוטה מאוד.פטריות מונחות מטחנת קפה ככל האפשר מרוסק.
כיצד לקנות מיכל לאחסון פטריות על aliexpress?
מיכל לאחסון פטריות על במקרה אתם מתכננים לאחסן פטריות יבשות במיכלי מזון, ואז לקנות אותם על aliexpress.על משאב זה באינטרנט תמצאו מוצרים של צורות שונות לחלוטין מרובע, מלבני, וכמובן, עגול.מגוון זה יאפשר לך לבחור את היכולת האידיאלית, אשר לא ייקח הרבה מקום במטבח שלך.אבל עדיין, בעת רכישת מכולה לאחסון, עליך לשים לב לא רק הצורה והגודל שלה.
מאז תוכלו לאחסן מוצר מזון זה, אתה בהחלט צריך לבדוק עם המוכר מה החומר עשוי הסחורה שלו.זכור, מיכל הנכון צריך להיות עשוי פוליפרופילן מזון בכיתה יש סימן PP.אם המוצר שאתה אוהב יש כמה סימון אחרים, ואז לסרב לרכוש.ובכן, עכשיו בואו נדבר על מי הוא הטוב ביותר לקנות על Alyexpress.
במקרה שיש לך מזווה שבו אותה טמפרטורה נשמרת כל השנה, אז אתה יכול בקלות להזמין מיכל פלסטיק רגיל עם מכסה צמוד.אם אתה תהיה אחסון הפטריות המיובשות שלך במטבח, אז זה יהיה טוב יותר אם אתה לוקח את הסחורה, את המכסה של המסוגל לשאוב אוטומטית לשאוב את האוויר מתוך המכל.ואף על פי מיכל כזה יעלה לך קצת יותר יקר, אבל אתה תהיה בטוח כי החומרים שלך לא מפחדים לחות ושינויי טמפרטורה.
כמה נכון וכמה זמן על מנת לאחסן ceps יבשים, אגר דבש, chanterelles?
אחסון של פטריות לבנות יבשות מספר גדול למדי של עקרות בית לאחסן פטריות יבש אינו לגמרי נכון.הם שמו את המוצר המוגמר במיכל פלסטיק או בצנצנת ופשוט הניחו אותם בארון מטבח נטוש פחות.ככלל, יחס רשלני כזה כלפי פטריות מוביל את העובדה כי פשוטו כמשמעו חודש לאחר מכן הם מתחילים להתדרדר מפני עודף של לחות.
לאור זאת, אם אין לך מזווה, ואין לך ברירה אלא איך למקם את פטריות במטבח, אז לשמור אותם הרחק כביסה בהכרח מיכל המאגר עם כיסוי אבק, או במקרה הגרוע בצנצנות זכוכית.במקרה זה, שקיות פשתן וקופסאות קרטון אינם מתאימים את הדרך שבה הם סופגים את הלחות היטב.
לגבי כמה אתה יכול לאחסן פטריות לבנות יבשות, פטריות דבש ו chanterelles, אז הכל יהיה תלוי בתנאים שבהם הם יהיו.במקרה שאתה מספק להם משטר טמפרטורה יציבה ולא לחות גבוהה מאוד( לא יותר מ 40%), אתה יכול להשתמש בהם להכנת מנות טעימות 2.5-3 שנים.במקרה אם תמשיך לייבש במטבח, ואז לאכול אותו בבטחה על הבריאות שלך לא יכול להיות יותר משנה וחצי.לאחר מכן, פטריות בהכרח מתחילים להתדרדר, לאבד את הטעם והריח שלהם.
צפצפה ו Boletus: כללים ותנאים
חפצים של פטריות מיובשות Boletus Boletus בניגוד מינים מעל יש תכונה אופיינית שהם מאוד גם לספוג ריחות.לאור זאת, אם אתם מאחסנים אותם באריזה הלא הרמטית, אשר יהיה קרוב מאוד לגבי תבלינים או בצל ושום, ואז אחרי שבועיים בילט שלך יהיה ריח של מוצרים אלה.מסיבה זו, זה יהיה יותר טוב אם אתה מוצא מקום רחוק מן ארונות מטבח ומשטחים עם אלה מעדנים ריחני.בנוסף
, צפצפה ו Boletus לא צריך להיות מאוחסן בסמיכות עם תפוחים, כרוב( כבושים כולל) וכל ירקות שורש.כפי שהם להתאדות לחות כל הזמן, זה יהיה גם השפעה שלילית על איכות של פטריות מיובשות.במקרה אתה לוקח בחשבון את כל הניואנסים האלה, אתה יכול ליהנות boletus ו poderezinoikov לפחות 12 חודשים.כפי שמראה בפועל, לאחר זמן זה, אפילו עם אחסון נאות, הם מאבדים את הטעם ואת התכונות השימושיות שלהם.
כיצד לאחסן פטריות מיובשות בבית בצנצנות זכוכית?
חפץ של פטריות מיובשות בבנק אם אתם מתכננים לאחסן את הפטריות המיובשות בצנצנות זכוכית, ואז לתת עדיפות לאלה שסגרו עפעפי ואקום.אבל זכור, על מנת פטריות שלך בבטחה להניח לפחות חצי שנה, הבנק המיועד לאחסון צריך להיות מוכן כראוי.ראשית תצטרך לשטוף אותו ביסודיות ולשטוף אותו.לאחר מכן, להעיף את המיכל הפוך ולהניח עודף נוזלים לניקוז.
בזמן שזה קורה, לשים מחבת מים על האש ולהביא אותו לרתיחה.ברגע זה קורה, לקחת את הצנצנת בידיים שלך( להשתמש במגבת או כפפות מגן מיוחד עבור זה) והחזק אותו מעל קיטור במשך כמה דקות.ברגע שאתה רואה את כל פני השטח הפנימי של מיכל מכוסה טיפות של לחות, להניח אותו הצידה לחלוטין, לאפשר לו להתייבש לחלוטין.
לאחר שתוודא כי החלק הפנימי של הצנצנת יבש לחלוטין, אתה יכול להתחיל הנחת פטריות יבשות.הניח אותם במנות קטנות, מפיץ אותם שווה בשכבות.כאשר הצנצנת מלאה, קח את כיסוי ואקום ו לשמן את הפנים שלה עם אלכוהול רפואי, להבעיר אותו ולחכות עד כיבוי האש, לסובב אותו במהירות.טריק זה יעזור לך להיפטר חמצן שיורית, ובכך להגן על פטריות מיובשים מפני זיהום אפשרי עם מיקרואורגניזמים.
כיצד לאחסן פטריות הבית המיובש במיכלי פלסטיק?
אחסון של פטריות מיובשות במיכלים מיכלי פלסטיק כמו גם מיכלי זכוכית צריך להיות מוכן בקפידה להנחת העתיד של פטריות.הקפד לעשות הליך זה, במיוחד אם קנית מיכל חדש בחנות או בשוק.אתה לא יכול לדעת איפה הוא עמד וכמה נקי המוכר לקח את זה.אז גם אם זה נראה לך כי הוא נקי לחלוטין, עדיין לבלות חצי שעה מזמנך ולשטוף אותו ביסודיות ככל האפשר.
לאחר שטיפה, ניתן להמשיך כדלקמן.אם קנית מיכל כי אתה בהחלט לא יכול לחמם, אז פשוט לשפשף בזהירות את כל השטח( כולל המכסה) עם אלכוהול רפואי.אם קנית מיכל שאתה יכול לשים במיקרוגל, אז אתה יכול להחזיק אותו מעל קיטור.לאחר מכן, תצטרך להמתין עד מיכל יש להתייבש בשלווה להעביר אותו פטריות מיובשים בעבר.
כן, וזכור כי מיכל עם פטריות חייב להישמר במקום שבו אור שמש ישיר לא להגיע.אם אתה שם את זה בצורה כזאת שהשמש תזרח על זה כל הזמן, ואז אחרי כמה זמן את workpieces שלך יהיה להכהות באופן בלתי נמנע.
כיצד לאחסן פטריות מיובשות במקפיא?
החפץ של פטריות מיובשות באחסון העיקרון המקפיא של פטריות מיובשות במקפיא הוא כמעט לא שונה מן הדרכים שבן הצגנו בפניך קצת יותר גבוה.ראשית, אתה גם צריך להכין את האריזה שבה הם יהיו מונח, ואז פשוט לשים את המקרר.במקרה זה, ניתן לאחסן את החסר לחורף או במיכלי פלסטיק( לא אלה ואקום) או בשקיות ניילון עם מנעול מיוחד.
במקרה שאתה נותן העדפה לגרסה האחרונה של המיכל, אז לא לחסוך כסף ולקנות את אחד כי הוא יקר יותר.כפי שמוצג בפועל, שקיות כאלה עשויים חומר צפוף יותר, אשר לא לשבור את המתח הקטן ביותר.כן, וזכור, פטריות לא יכולות להירדם בשקיות כאלה.על מנת שהם יכולים להיות מקופלות קומפקטית במקפיא, הם הניחו הטוב ביותר בשכבות( בחבילה אחת לא צריך להיות יותר מ 2 שכבות).פרט
נוסף, שבה אתה צריך תמיד לזכור בעת אחסון פטריות במקפיא הוא, כמו כל מזון אחר, הם לא אוהבים מחדש פשרה.לכן, זה יהיה טוב יותר אם אתה מיד לשים אותם לאחסון מנות קטנות, כי אתה יכול להשתמש בו זמנית.
כיצד כראוי לאחסן פטריות מיובשות בשקיות בבית?
החפץ של פטריות מיובשות בשקיות אם אתם מתכננים לאחסן את הפטריות המיובשות בשקיות, אז להעדיף תפור בדים טבעיים כגון פשתן או כותנה.אם, מסיבה כלשהי, אין לך הזדמנות לקבל את התיקים האלה, אז אתה יכול לנסות לעשות אותם גזה על ידי הוספת אותו 4-5 שכבות.במקרה שאתה מתכנן לאחסן בהם פטריות במשך חודש או חודשיים, אתה יכול להאריך אותם עם סבון הבית פשוט ברזל זה משני הצדדים.
ובכן, עקרות הבית האלה, שרוצים קצירת החורף שלהם לשמור על תכונות הטעם שלהם לפחות שנה, צריך לערוך הכנה יסודית יותר של התיק.ראשית, תצטרך לדלל 15 ליטר מים 2 ליטר מים.אני מלח ומניח הכול על האש.כאשר תמיסת מלח מלוחים תצטרך לשים את זה מראש שטף תיקים, ומרתיחים אותם פשוטו כמשמעו 3-5 דקות.אחרי זה הם יצטרכו לצאת הפתרון מלוחים ולא ללחוץ לתלות לייבוש.
אם אתה עושה הכל נכון, אתה תראה קרום מלח דק על פני השטח של שקיות יבשים, אשר יגן על billets שלך מפני באגים וריחות חדים.ברגע שהתיק מתייבש, ממלאים אותו בפטריות, קושרים אותו חזק ככל האפשר ותולים אותו על הקיר החם במזווה.
כיצד לאחסן פטריות מיובשות בעליית הגג כראוי בבית?
אחסון של פטריות מיובשות בעליית הגג לופט אם זה, כמובן, נקי, גם, הוא מקום מתאים לאחסון פטריות מיובשות.זכור, אם אתה רוצה אותם לחכות זמן שלהם במקום הזה, אז אתה חייב קודם לעשות את זה בעליית הגג לא ללכת טיוטות לא מקבלים לח.וזה אומר שאתה צריך לתקן בזהירות את כל הסדקים הקיימים ככל האפשר, ואם המצב הכלכלי מאפשר, כדי להמשיך לבודד את עליית הגג.
לאחר מכן יהיה עליך לטהר את כל מבני העץ על ידי כל אמצעי להרוג כל מיני חרקים.לגבי מה לאחסן פטריות בעליית הגג, אז במקרה זה עדיף לתת עדיפות צנצנות זכוכית ומכלי פלסטיק.במקרה אם אתה מיובש הרבה פטריות, ואז לשים אותם בשקית ולשים אותו בחזה עץ גדול.
אבל זכרו, לא משנה מה היכולת לך לאחסן פטריות בעליית הגג, אתה צריך להכין אותו בכל מקרה, כפי שלימדנו אותך קצת יותר גבוה.אם אתה לא עושה את זה, אז סביר להניח כי אתה לא יכול לחכות הרבה מאוד זמן.
כיצד לאחסן פטריות מיובשות על חבל או מחרוזת כראוי בבית?
אחסון של פטריות מיובשות על מחרוזת עוד דרך נפוצה לאחסון ייבוש הוא חוט רגיל.במקרה זה, יהיה עליך לעשות אוסף של פטריות סוג של שרשרת בצורה זו כדי לייבש אותם.כמובן, אם אתה רוצה אתה יכול לנסות מחרוזת אותם על חוט אחרי שהם איבדו את כל הלחות, אבל להיות מוכנים לעובדה כי באותה עת תהליך זה הוא חלק בהכנות שלך יהיה לשבור.
לאחר פטריות יבש לחלוטין הם יצטרכו להיות מושעה מתחת לתקרה במזווה או פשוט לא מתלה עץ.לשים פטריות מיובשות כאלה בתאים או קופסאות קרטון לא מומלץ כי זה ימנע מהם מאוחסנים כראוי.כן, וכאשר מחרוזת פטריות על חוט לפני ייבוש, לזכור כי לאחר מכן הם יורדים מאוד בגודל.
לכן, אם בסופו של דבר אתה לא רוצה לקבל חוט חצי ריק, ולאחר מכן בשלב הראשוני במקום פטריות על זה מאוד בחוזקה.לאחר שהם יבש, הקפד לעטוף את שרשראות סיים עם בד פשוט, מבושל בעבר מלוחים.טיפים עקרים בית
לאחסון של פטריות מיובשות בבית טיפי הבית
לאחסון פטריות מיובשות כפי שאתה בוודאי הבנת עד פטריות ככל שתידרשנה כדי לשמור מאוחסן אותם בתנאים סטריליים כמעט.גורם חשוב נוסף לשימור כזה billet היא טמפרטורה יציבה ולחות.אם החדר שבו לשקר את הפטריות היבשות, הטמפרטורה ימשיך להשתנות, זה ישפיע על הלחות וכתוצאה מכך, המייבש שלך יתחיל עובש ואתה צריך פשוט לזרוק אותו.
ו, כמובן, תמיד לוודא כי אוויר צח נכנס לחדר.אם workpieces שלך תמיד בחדר עם חלונות סתומים היטב דלתות, זה ישפיע גם המראה שלהם ואת הטעם.לכן, זה יהיה יותר טוב אם אתה מנסה כל יום כדי לאוורר את החדר שבו ייבוש מאוחסן.
כן, ואל תשכח כל 2-3 שבועות לבדוק את workpieces שלך.אם אתה עושה את זה באופן קבוע, אז לא לפספס את הרגע שבו כמה פטריות להתחיל עובש או לספוג לחות.בעוד הם יהיו די הרבה, אתה יכול להסיר אותם במהירות, מבלי לתת להם לקלקל את שאר הייבוש.
וידאו: ייבוש של פטריות לבנותפטריות לבנות יבשות