שוקו חם: מתכון מאבקת קקאו וחלב, חלב מרוכז, שמנת בבית.מה ההבדל בין שוקולד חם לקקאו?

מאמר

יגיד לך מה הבדל בין השוקולד החם המקורי ומשקאות חלב, הקקאו חלוט.כאן תוכלו למצוא את הכנת המתכונים קקאו חם על חלב מרוכז, חלב ושמנת, עם עמילן.

קקאו ושוקו חם: מה ההבדל?כל אחד

שאוהב משקאות שוקו חמים או קרים, פעם אחת בחיים שלי חשב על ההבדל בין קקאו רגילה ושוקו חם.ואכן, התחושות הטעימות מכל אחד מהמשקאות משאירות רושם שונה.ההבדל הבסיסי ביותר, כי הוא נוכח בשני משקאות היא הדרך בה הם מבושלים.

זה "שוקו חם" מוכן הוא לא של אבקת קקאו של שוקולד טבעי קונבנציונלי( לוח או פירורים).מבשלים משקה זה רק על בסיס שמנת: חלב או שמנת של כל תוכן שומן."שוקולד חם" המקורי חייב להיות צפוף צמיג.זה נחשב נועז, "כבד" ומזין משקה, כמו עם שומן החלב מתווסף לכך, וחמאת קקאו, המהווה כמעט 50% שוקולד).

מרגש: שוקו חם זה - הוא קלורית משקאות חמים בחלק אחד הכיל כ 260 קלוריות( 200 מיליליטר).קקאו אהובים רגיל

- הוא משקה המופק ארוחת קטניות דגנים( אותה אבקה שאנשים רגילות לקנות בחנויות).גפת זה מתקבלת לאחר הלחיצה על חמאת קקאו ואת תכולת השומן של לא יותר מ 10%.לכן, המשקה הוא לא כל כך קלוריה גבוהה( כ 30 עד 50 קק"ל).העקביות של המשקה היא נוזלית מאוד.בישול קקאו יכול להיות מים או חלב, סוכר מתווסף כפי רצוי( יחד עם התוכן הגובר קלורי).

חם שוקולד קקאו

שוקולד

חם מן אבקת קקאו וחלב: מתכון

בעיקרון, אם אתם לא טורחים על מה "שוקו חם" המקורי ניתן להכין אפילו אבקת קקאו וחלב.אתה צריך חלב שומן מקסימלי חבילה שלמה של קקאו, כמו גם סוכר לפי הטעם.

שימושי עבורך:

• חלב( שומן) - 0,5 l .(שתי כוסות)
• קקאו - 150-200 גרם( לנסות את הטעם של רוויה).
• סוכר - מספר st.l.כדי לטעום
• קינמון - 0,5 כפית(אתה לא יכול להוסיף, אם לא אוהבים) וניל
• - 0,5-1 כפית(אתה לא יכול להוסיף, אם לא אוהבים)
• כמה חתיכות שוקולד( אם בכלל) בישול

:

חלב מרתיחים

• ממיסים סוכר החלב
• להוסיף קקאו מערבבים וניל
• , ומערבבים היטב
• לזרוק קוביות כמה מבשלים שוקו
• 5 דקות, מערבבים היטב.להוסיף לחלוט משקה קינמון
• צריך
• 10 דקות ושופכים לתוך כוס רק בחלק העליון, כפי שעשוי להישאר בתחתית המשקע קקאו.

חם שוקולד חלב

אבקת קקאו ושוקולד חם מן ריבת חלב קקאו: מתכון

כדי להכין שוקו חם טעים אין צורך לחמם חפיסת שוקולד.אתה יכול להשתמש מתכון המשקה מוכן על בסיס חלב מרוכז, אשר ייתן את עובי נדרש ומתיקות של המשקה.

יהיה עליך:

תמצית

• - הבנק 1( . 240-250 מ"ל, לבחור מוצר איכות מחלב כולו).
• קרם - 200 מ"ל.(תוכן בינוני או גבוה של 25% -35%).
• קקאו - 100-150 גרם( אבקת קקאו)
• ונילין - כמה צובט
• קינמון - בישול קמצוץ

:

• במחבת או בסיר חום קרם, אך לא רותחים.
• יוצקים את החלב המורכב היטב בעזרת מקצף.
• להוסיף קמצוץ של
• וניל וקינמון מוסיפים קקאו לבשל קקאו, ערבוב ביסודיות במשך כמה דקות.
• אפשר להתקרר מעט לפני ההגשה.

טעים שוקו חם על קקאו וקרם שוקולד חם

ריבת חלב קקאו מתכון

שמנת( לא חלב), יאפשר לכם לבשל שוקולד חם וטעים, הוספת העדיף עובי ו שמנוניות.קרם ניתן להשתמש בכל תוכן שומן יותר ממה שהם שמנים יותר - כי משקה הוא סמיך יותר.

שאתה צריך:

• קרם 25% - 500 מ"ל.(כדי לקבל שתי מנות של משקה) סוכר
• - כמה כפותלטעום
• וניל - כמה קמצוצי קינמון לפי הטעם
• - קמצוץ ( אופציונלי)
• קקאו - 100-150 לטעום( לנסות) בישול

:

• קרם לשים על האש אך לא רותחים, כך שהם אינם מסולסלים.
• ממיסים סוכר
• שמנת חם מוסיפים וניל קורץ
• אפשר לפזר כמה חתיכות של שוקולד, אם יש לך, זה ישפר את הטעם ולהביא משקה למקור.אם קרם
• ירתחו - ומסירים מהאש, ואז שוב לשים על זה.
• ממס את כמות הקקאו ולתת לו להתבשל למשקה לפני הגשת 5-10 דקות.טעים

קרם שוקולד חם וסמיך שוקו חם

: קקאו מתכון

כדי לעבות שוקו חם, אשר אינו להרתיח בבר שוקולד, ואת אבקת קקאו ניתן להשתמש עמילן.עדיף להשתמש עמילן תירס שכן היא מאפשרת לך לשתות מרקם נחמד ואינו מאפשרת גושי טופס.

שאתה צריך: קרם

• או חלב עשיר - 500 מ"ל.(זוג משקפיים)
• סוכר - כמה כפותלטעום
• קקאו - 100-150 גרם( תלוי העדפה)
• וניל - כמה צובט
• עמילן תירס - 1,5-2 כפות(אתה יכול גם לבשל על עמילן תפוחי אדמה).
• חתיכות כמה שוקולד( אופציונלי)

בישול: חלב

• מרתיחים או לחמם שמנת
• ממיסים את הסוכר
• חלב ווניל מוסיפים את הקקאו ומערבבים להקציף כל ביסודיות.
• ממיסים מעט שוקולד( כמה חתיכות) עמילן
• מתווסף במנות קטנות, ערבוב ביסודיות בכל פעם, כך שאין גושים.
• לפני ההגשה, הקפד לשתות מגניב, כי זה מתעבה כשם מגניב.

וידאו: "הוט-שוקולד( קקאו) המתכונים האהובים»