מתכונים של לחמניות טעימות עם סתימות שונות

אם מישהו מעז לומר כי אתה יכול לשים כל דבר שאתה רוצה ועדיין להיות חטיף טעים גליל - לא תאמינו!"דבר" לא יכול להיות טעים!סעיף: מתכוני תוספות עבור לחמניות חטיף של פיתות, במבחן זמן ומסורת הקולינרית.

להיות סוג של אמנות קולינארית, מה שהופך אותו ניתן לשלב את המיומנות ואת הדמיון של השף אמן.המטרה העיקרית של טבלת החטיף - לגרות את התיאבון ולהכין את הגוף עבור צריכת המזון העיקרית.לכן כדי חטיפים חייבים לעמוד בדרישות מסוימות: שולחן חטיפי

1. צריך להיות מגוון ולשלב
1. ירקות
2. דגי
3. בשרי

• העדיפו fed-יצווה
instagram viewer
• חלקים צריכים להיות קטנים, למעשה, "ביס אחד»
• כמה ארוחות צריכות להיות מזין מספיק, כי הם יכוליםמסופק עם ארוחות ומשקאות אלכוהוליים
• צריך להיות בהיר, מעוצב להפליא ולמשוך

תשומת אם ניקח בחשבון את כל הדרישות של בישול מודרני, zakusochNY רול של חטיף קר לאוואש ארמני דק אידיאלי, הן עבור החג, ועל מלפפון

# 1 גליל לאוואש

סעיף היומיום להתחיל עם הקלאסיקות.טעמו של הגליל לאוואש עם מלפפון הוא מאוד דומה הכריך האנגלי עם מלפפון.חטיפים התגלמות יפה עבור חופשת הקיץ רול להאכיל

Variant לאוואש עם פיתה דקיקה

• מלפפון ארמני - 1 גיליון
• שמנת כריך גבינה.מספר גבינה תלוי בגודל של

מלפפון גיליון lavashnogo

• איך לבשל:
  1. לשטוף ולייבש עם מלפפון טרי.חותכים אותו מאוד דק פרוסות
  2. לאוואש גיליון להרחיב גבינת שמנת גריז טוב, לא שוכח לסגת מהקצה של כמה סנטימטרים

  מלפפון גליל לאוואש:

  1. גיליון lavashnogo הכנה על פרוסות מלפפון ליי גבינה בצפיפות.בעדינות להמליח את גליל לאוואש

  מלח מלפפון דק טחון עם מלפפון: מלפפון פרוסות הנחת

  1. רול רול הדוק.היזהר: הקצה החופשי של הפיתה צריך להיות על החלק החיצוני של הגליל לאוואש

  הגליל בעתיד עם מלפפון: גליל להרכיב רול חבילת

  1. של פיתות בניילון כלאיים במקרר במשך 30-40 דקות
  2. חותך את הגליל לחתיכות שווות a la carte.העובי המינימלי של כל - מ 2 ס"מ
  3. לפני החלת התיקון בכל לחמניות מנות כריך שיפוד

  כמה הערות על איך לחתוך

  • פיתות גליל בתחילה מנסים למזער רול מספיק בחוזקה, הימנעות
  • כיסי אוויר אל תסיר את בניילון נצמד לפני
  • הליכי השתמש מאודסכין חד טבול במי acidified( 100 מ"ל מים 1 כף. l. מיץ לימון).סכין פי ללחלח את חוד החנית
  • להסיר את הסרט לאחר חיתוך חתיכות מנות

  # 2 לאוואש רול עם לאוואש אפשרות הזנת גליל גבינת

  עם פודינג

  פיתה דקיקה
  • הארמני - 1 הגיליון
  • שום גבינת קוטג 'שמנה - 100-150 ירוקים גרמו
  • ( שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה, עירית כמה נוצות וכו') - לפי טעם פלפלי
  • ( ירוק ואדום) - 100מלח ותבלינים 150 גרם
  • - לפי טעם שום
  • - 1 שן

  כיצד להכין:

  1. ומערבב ביוגורט ושום, עבר בעבר דרך עיתונות.אם הגבינה יבשה למדי, להוסיף 1 כף שמנת או יוגורט חמוץ בלי מילוי
  2. נשטף ועשבי תיבול מיובשים דק לאוואש גליל

  הקוצץ: הירוקים

  1. ירוקים מכינים להוסיף גבינת קוטג ומערבבים לאוואש גליל

  הלש היטב: הכנת גבינת קוטג 'ורוטב שום עם עשבי תיבול

  1. לשטוף פלפל, יבש, ללא זרעים גבעולים, חתוך לקוביות קטנות

  לאוואש רול עם פודינג: גיליון לאוואש

  1. פלפל שיטת חיתוך להרחיב ולמרוח Chesnay ביוגורט בזהירותארי הלבשה עם עשבי תיבול.מפזר עם פיתות גליל

  פלפל חתוכות לקוביות בצבע עם גבינת שמנת: מילוי נחת גליל

  1. חבילת פיתות בניילון כלאיים במקרר במשך פיתות גליל 30-40 דקות

  עם גבינת שמנת: לחמניות מוגמרות

  1. חותכות את הגליל לחתיכות שווות a la carte.העובי המינימלי של כל - של לאוואש 2 ס"מ

  # 3 ירוקים חטיף

  זה מאוד דומה spanakopita יווני - קציצת-משולשים עם מילויים שונים.במקרה שלנו, זה משמש גבינה כבושת מילוי ותרד - שילוב לאוואש

  טעים ובריא עם עשבי תיבול או פיתות ארמניות דקות spanakopita לאוואש

  • - 4 תרד טרי עלה
  • - 500 גר 'או קרם תרד - 250 גבינות כבושים גרמו
  • - 150 גר'המתכון האותנטי משתמש מילוי פטה, אבל זה בהחלט אפשרי להחליף בצל וגבינת
  • - 100 גרם של
  • ביצה טרייה - 2
  • מלח ותבלינים - לפי טעם קמח חיטת
  • - 3-4 כפות.l.

  איך לבשל:

  1. בצל חתוך לקוביות קטנות ומטגנים במעט שמן עד
  2. שקוף אם אתה משתמש תרד טרי, לשטוף ולייבש אותו.חותכים לא דק מאוד, מוסיפים בצל.תרד תחת השפעת הטמפרטורה צריך "לשבת" וזה יהיה מספיק.תרד קפוא יש צורך להפשיר, לסחוט עודף לחות וגם חם עם בצלים עבור 5 דקות
  3. מוחמצים גבינה קוצצים בכל דרך נוח: באמצעות פומפיה, מזלג,
  4. בלנדר להוסיף אל תרד וגבינה, ביצים ומערבבים היטב
  5. לחיזוק המילוי והסרה של עודפילחות לערבב בעדינות לתוך התערובת כמה כפות קמח.מערבבים את הקמח בהדרגה, המילוי לא צריך להפוך לבצק.בשנתי ה spanakopita המרשם הקלסי אורז מבושל סופג גיליונות Lavashnye לחות
  6. וחותכים כמה רצועות זהות.אם הפיתות מאבדות את גמישותה, ומפזרי מים באמצעות תרסיס
  7. שים כמה כפות ממילוי על רצועות הזווית ולאבטח את הקצה החופשי, ויצרו

  כיס משולש יצירת spanakopity המשולש



spanakopity

1. דפוס מטגני קציצות שלבי העוגה המשולש
   1. Sformuyte על מחבת מחוממת היטב, מוסיפים מעטשמן צמחי.פיתה לחם מ lavash ruddy במהירות!

   # 4 רול לאוואש גזר קוריאני אנד רול החזיר

   לאוואש גזר קוריאני ונקניק

   • פיתות ארמניות דקות - 1 גיליון
   • כריך גבינת שמנת רכה( כמות הגבינה תלוי בגודל לאוואש)
   • מעט
   • ירוק טרי נקניק פרוס דק -200 גרם גזר
   • בקוריאנית -

   200 גרם כיצד להכין:

   1. להרחיב גיליון lavashny לשמן אותו עם עשבי תיבול קצוצים ומפזרים גבינת שמנת וגבינה
   2. .מספר ירוק תלוי
   3. העדפות הטעם שלך על הכדור האחרון
   4. נקניק פרוס דק להניח ירוק - גזר סחוט היטב גליל לאוואש

   קוריאנית עם גזר קוריאני ונקניק לפני מתקפל גליל

   1. קחו גליל מהודק ולארוז אותו בניילון נצמד.השאירו את כיכר במשך 30-40 דקות
   2. במקרר חותכים את גליל לחלקים בעובי מינימלי של פיתה 2 ס"מ

   # 5 רול עם עגבניות

   זה מתאבן האופציה או אנטיפסטי - ברכות מאיטליה שמש, לאחר מילוי חוזר על "קפרזה" סלט המפורסם.וזה, אגב, האיטלקים לא אכפת ניסויים בישול עם קפרזה כמו הדרישה העיקרית של מנות אנטיפסטי - שפע של ירקות פיתות גליל

   להאכיל יפה עם עגבניות: לאוואש ארמני דק אפשרות אספקת

   • - 1 גיליון מוצרלה
   • - 150 גרם. מוצרלה עדיף לקחת רכה, כלומר, אחד שנמכר במי מלח.למרבה הצער, בסלטים מוצרלה לא ניתן להחליף.עם זאת, גבינה suluguni Adygei נחשב קרוב מוצרלה בטעם מאפיינים
   • כריך גבינת שמנת רכה - 50 גרם עגבניות טריות
   • - 300 עגבניות g צריכים להיות בשלים, מתוקים ובשרניים ארוגולה
   • ובזיליקום - 50-100 גרם שמן זית
   • - 100 מ"ל חומץ בלסמי כהה
   • - 60-90 מ"ל
   • מלח ותבלינים - לפי הטעם

   איך לבשל: באח מוצרלה

   1. , לערבב עם גבינת שמנת ומניחים על יריעת lavashny הרחיבה מדמיע התפשטות
   2. הירוקיםאלה של עגבניות
   3. גבינת כרית לחתוך לפרוסות דקות( בעובי 5 מ"מ).כשמנסרים ומרחיקים את הגרעינים.יוצקים שכבה דקה של פרוסות עגבנייה על ירקות
   4. במיכל נפרד ביסודיות לערבב את השמן זית בלסמי, מלח.בזהירות ומפזרי מלית תיבול.הסכום המשמש תלוי גיליון מילוי lavashnogo!תדלוק צריכה להיות אור המבטא
   5. חמקמק רול רול לארוז בניילון נצמד.מניחים את הגליל במקרר במשך 30-40 דקות
   6. חתוכים למנות

   פיתות # 6 עם סרטן מקלות ברכות שוב

   מהדרום, אבל לא באיטליה.המסע דיינר שלנו לוקח אותנו לספרד, שם cangrejos דה פופולרי חטיף טאפאס ענק.סלט סרטנים זה שיכול להיות מוזן במנות בצורת הלחמניות לאוואש

   לאוואש עם crabsticks: פיתות ארמניות דקות גרסת האספקה ​​

   • - 1 crabsticks
   • גיליון - 200 גרם ביצי
   • , נאפות תלולות - 2-3 חתיכות.צלפי
   • - 30 עד מאפייני טעם קרובים צלפי מלפפונים חמוצים
   • זיתים ומיץ לימון - 20 מיליליטר מיונז
   • - 100 גרם
   • מלח ופלפל שחור גרוס - לפי טעם

   כיצד להכין:

   1. טוחן סרטני ביצים ומקלות.המוצרים יהיו קטנים יותר - כן ייטב.אידיאלי - באח
   2. אל הביצים הכתושות ומקלות סרטנים, להוסיף הצלפים הקצוצים( חמוצים / זיתים).לערבב ביסודיות עונת
   3. במלח ופלפל.מתבלים
   4. מיונז ולימון מיץ וכתוצאה התערובת היטב לשמן את גיליון לאוואש רול רול.ארזו את פוליאתילן מזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   5. חתוך למנות ומגישים לאוואש

   # 7 עוף / גליל לאוואש עם נקניק, נקניק גליל

   לאוואש עם עוף, נקניק וגבינה: אספקת גרסה

   פיתה דקיקה
   • ארמני - 1 גיליון
   • עוף - 1
   • חזיר או נקניק - 200-250 גבינה פרוס גרם
   • - 200-250 גרם אפשרות טובה במקרה הזה יכול להיות כריך גבינת שמנת צ'דר
   • - 100-150 גר 'שמן צמחי
   • - 50-100 מ"ל
   • מלח ותבלינים לפי הטעם איך להכין

   : לחתוך פילה עוף

   1. לקוביות ארוכה ומטגנים במהירות במחבת חמה.אם המחבת מאפשרת - לטגן עוף ללא שמן צמחי.אחרת - להוסיף מעט שמן גיליון גריז
   2. lavashny עם גבינת שמנת.מראש את הגבינה אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים מעט על
   3. שים את גבינת השמנת באופן כושל תרנגולת
   4. גבינה ונקניק( נקניק) להניח רצועה שטוחה על קצה הגליל בעתיד.מלח ופלפל.שים לב, בתמונה למטה - עלים קטנים.אם lavashny הרשימה שלך יותר, פשוט להניח את חתיכות העוף בצורה אחידה לאורך

   קצה פירי ערגול

   1. גליל פיתות פולד.ארזו את פוליאתילן מזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   2. חתוך למנות ומגישים

   # 8 לאוואש עם דג אדום, בישול סלמון

   גם חשוף מגמות.ובכל מחווית האופנה קולינרית של היום היא זו: אדם מודרני פשוט חייב לאהוב סושי!ומה לגבי אלה שאינם נפעמו עם אורז דביק מבושל( מצטער, אוהדים של סושי) ואצות מיובשות עם טעם בולט?יש דרך החוצה!לדוגמה, לבשל לחמניות "א-לה פילדלפיה» לאוואש לאוואש

   עם דג אדום, סלמון

   • לאוואש ארמני דק - גבינת שמנת 1 גיליון
   • 'פילדלפיה' - 150 גרם אתה יכול להחליף את המלפפון כריך גבינת שמנת אהבה
   • , פרוס דקפרוסות.מלפפון סושי וריאנט בדרך כלל חתוך לקוביות.בשנת lavashnom רול מלפפון יכול להיות מוחלף עם פילה דג
   • חסה טריים פרוסים דק( מלוחים) - 200 גרם

   איך לבשל: גיליון

   1. Lavashny לשמן
   2. גבינה רכה אם אתה משתמש עלי חסה - שים אותם על גבינה.אם לא, סקיפ הניח
   3. צעד זה פילת דג עליי כותרת דקה מעד ופרוסות מלפפון דקות גליל
   4. רול.ארוז את פוליאתילן המזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   5. חתוך למנות ומגישי

   # 9 לאוואש רול עם / פיתות ושימורים עם לאוואש רול דגים וגבינות

   עם פיתות ארמניות דקות משומר

   • - 1 הגיליון
   • דגים משומרים בשמן -.אידיאלי - טונה
   • מיונז משומר - 100 גר 'אם אתה אוהד של תזונה בריאה, להחליף מיונז עם יוגורט סמיך בלי מילוי וסוכרים.במקרה זה, היוגורט צריך להיות גבינת
   • מעט מלח - 50 גרם

   סלט טרי משאיר כיצד להכין: מיונז ומגרש גיליון

   1. Lavashny / דגים משומרים שכבת שם היוגורט
   2. , גבינה מגוררת, גליל

   חס לפני מתקפל גליל גליל

   1. .ארזו את פוליאתילן מזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   2. חתוך למנות ומגישים

   10 # לאוואש לאוואש

   ביצה עם ביצה: המתכון הבא

   גרסה אספקת לא צריך מתכון מפורט.המפרט בלבד: עבור הרול הזה עדיף לקחת את סדיני lavashnye העגולים להשתמש במחבת, שקוטרו שווה הגיליון בקוטר lavashnogo( ראה תמונה בהמשך)

   

   כמות חומרים תלוי בהעדפות טעם

   שלך כיצד להכין:

   1. קוצץ שום ועשבי תיבול ולרסק כל גבינה כבושים( לדוגמא, גבינה) לחם

   פיתה עם ביצה:

   מלית הכנה
   1. מערבב כמה ביצים.המטרה שלך היא לא אומר להחזיר אותם ולהפוך וחלמונים הומוגנית.מתבלים במלח ופלפל.במקום מלח אתה יכול להשתמש כמה כפות של
   2. רוטב סויה יוצקים את התערובת על מחבת מחומם היטב ומביאים את המוכנות תחת מכסה סגור על אש נמוכה לחם

   פיתה עם ביצה: בישול ביצה פנקייק

   1. רק כמה דקות עד מבושל, ומפזרים לחם גבינה מגורדת פנקייק ביצה

   פיתה עם ביצה: בישול ביצה פנקייק

   1. Lavashny גיליון לשמן את גבינת שמנת, לשים אותו על פנקייק ביצה עם לאוואש

   ביצה: רול לפני מתקפלים

   1. מפזרים עשבי תיבול אנד רול רול.ארוז את פוליאתילן המזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   2. חתוכים למנות ומגישי רול # 11 לאוואש

   עם לאוואש גליל

   הטחון עם טחון: פיתות ארמניות דקות גרסת אספקת

   • - 2 גיליונות
   • בשר טחון -200 גרם של בצל
   • -
   • 100 גרם של שמן צמחי - 100 מ"ל
   • רסק עגבניות - 30-50 גרם גבינה
   • - 50 גרם של עגבניות טריות
   • - 100 גרם
   • פלפל טרי - 100 גרם ירקות
   • - לפי הטעם מיונז
   • - 100מלח ותבלינים מר
   • - לטעום איך

   cookiזה: ביסודיות

   1. לערבב את הבשר הטחון, מגוררת בצל, מלח ותבלינים
   2. מחממים מחבת, מוסיפים שמן צמחי ומטגנים את הבשר הטחון במשך 5-7 דקות.מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים 5-7 דקות נוספות.אל תשכחו כל הזמן לעורר את התוכן של עקביות במחבת

   של

   טחון הסופי חשוב: בשר בקר צריך להתקרר לחלוטין לפני שאתם מתחילים בעיצוב גליל

   1. על דף לאוואש שים את מלית מקורר ומפזרים כדורי עדיפות

   גבינה מגוררת מילוי

   1. העליון להניח אחרת גיליון lavashny בעבר
   2. מיונז מרוח על פיתות שכב פרוס דק חתיכות של פלפלים ועגבניות, ומפזרים כדורי

      עדיפות עדיפות foto29

   ירקות ירוקים קצוצים מלית הכדורים עלרול רול פירי

   1. .ארוז את פוליאתילן המזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   2. חתוכים למנות ומגישי רול # 12 לאוואש

   עם פטריות לאוואש גליל

   פטריות: פיתות ארמניות דקות גרסת האספקה ​​

   • - 1 בצל הגיליון
   • -100 פטריות גרם
   • - 150-200 גרם כריך
   • גבינת שמנת - לפי הטעם
   • שמן צמחי - 100 מ"ל של שמיר טרי

   כיצד להכין:

   1. קצוץ דק בצל propasseruyte כדי פטריות
   2. צבע שקוף לחתוך לפרוסות דקות והוסיףאלה הבצל.קוק, תוך בחישה מתמדת במשך 10 דקות.פטריות מלח ופלפל בתחילת הבישול.פטריות Ready צריך להיות גם מגניב גיליון
   3. Lavashny לשמן גבינה רכה, ומפזרים עשבי תיבול, להפיץ על גבי רול רול פטריות
   4. .ארוז את פוליאתילן המזון, לשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   5. חתוך למנות ומגישים כבדים לאוואש # 13 רול

   ( ממרח כבד) כבד

   גליל לאוואש:

   • גרסת אספקת פיתות ארמניות דקות - 1 עלהכבד עוף
   • - 500 גר 'בצל
   • - 300 גרם חמאה
   • - 100 גרם
   • שמן צמחי - 100 גרם
   • מלח ותבלינים - לפי הטעם

   כיצד להכין:

   1. הכבד, לשטוף, שומן, לחתוך לתוך
   2. לחתוך בצל לקוביות או semirings. Spasserovat עד בהיר או
   3. מחבת מחומם היטב כדי להוסיף בצל כבד, מלח, תבשיל תחת המכסה סגור על אש נמוכה במשך 10 דקות

   הכנת כבד

   1. סיימו התקררו כבדות ולשים בקערה של הבלנדר.מוסיפים את החמאה המרוככת לכבד ומחקרים ביסודיות.בשנת המסה, מוסיפים מלח ותבלינים, להקציף שוב
   2. ביסודיות על גליל lavashny גיליון למרוח פטה כבד
   3. רול.REPACK פוליאתילן מזון ולשלוח במקרר במשך 30-40 דקות
   4. חתוך למנות ומגישים

   וידאו: רול מ לאוואש עם

   כבד בקלה