פנקייקס עבה מבצק על קפיר - טעים ופשוט

הם לא רק רזה.הכי טעים הם פנקייקס עבה על יוגורט או חלב חמוץ תוצרת בית.הם יכולים לשמש צהריים או ערב מעולים, כוללים יצרן קינוח גורמה או עוגת פנקייק נהדר.המשך לקרוא, ואתה תלמד איך להכין פנקייק נפלא במספר דרכים.

עבה פנקייק פודינג עם קפיר

פנקייק עם מים רותחים למתכון הזה להתברר מאוד מכרז, עם חורים רבים.ההכנה היא מהירה ופשוטה, כך שאתה יכול בקלות לאפות לביבות אלה לארוחת בוקר לכל המשפחה.המצרכים

: יוגורט

• - 2 כוסות;
• ביצים עוף - 2 חתיכות;
• קמח חיטה - 2 כוסות;ביצים
  קפיר סוכר
  
  
• אפייה וסודה - L; 0.5 h..שמן חמניות
• - 3 כפות.l;מלח
• - 0.5 כפית;
• סוכר מגורען - 1-2 כפות.l.הכנת

: מראש קפיר

1. מהמקרר, כך הוא חימם מעט בטמפרטורת החדר.אותו הדבר ייעשה עם הביצים.ואז הבצק מתבהר.
2. בעירוי מוצר חלב מותסס בקערה עמוקה את הבצק.שטופים
3. , ביצים obsushivayut לשבור לתוך מיכל עם kefirchik.
instagram viewer
4. אנחנו מוסיפים מלח שולחן עם סוכר, מערבבים היטב את כל החומרים.בנפרד
5. לזרוע כמה פעמים את הקמח, יוצקים בהדרגה את הבלילה, תוך ערבוב כל הזמן.יש להשיג מסה הומוגנית.
6. יוצקים כוס מים רותחים.לדלל אותה סודה לשתייה ומיד שופכים לתוך קערה עם בצק, vymeshivaya באינטנסיביות.
7. כדי פנקייק היו טעימים, מצולם היטב, בדיקות משלימות שמן חמניות ריח.בצק
8. להפריש עבור בילוי, ובינתיים לחמם את המחבת.
9. לסנן אותו עם שמן צמחי.
10. יוצקים את מצקת הבצק למחבת החמה.פזר אותו באופן שווה, מפנה את המחבת סביב לכיוונים שונים.
11. לטגן את המחבת עד הקצוות משחימים.ואז בזהירות לחתוך את המרית במהירות להפוך לצד השני.אנחנו מפחיתים את האש, אופים את הפנקייק במלואו.
12. סיים פנקייק ערימת ליי, promazyvaya אותם בחמאה מומסת.מגישים עם שמנת חמוצה, ריבה או חלב מרוכז.פנקייק

על יוגורט עם פנקייק השמרים

עם שמרים במיוחד כיד המלך, t. כדי. הבאר מאוד לעלות במהלך האפייה.לפני שאתם מכינים את הבצק, אתה צריך לשים את הספוג כדי להחיות את השמרים.זה, כמובן, לוקח קצת זמן, אבל המאמץ הנדרש כדי להיות מוכתר תוצאה מעולה, אשר תמשוך את כל ללא יוצא מן הכלל.מצרכי

: יוגורט

• ( כל שומן) - 1 כוס;
• סוכר מגורען - 3 כפית;
• שמרים יבשים - 1 כפית;
• ביצים עוף - 2 חתיכות;
  קמח מלח שמרים
  
  
• חיטה קמח - 150 גרם;
• מלח רגיל - 1 קמצוץ;שמן חמניות
• - 3 כפות.l;מים רותחים עבור
• - כוס אחת.הכנת

:

1. ראשית אנחנו מכינים את הרוק.בקערה, יוצקים 70 גרם של קמח מנופה, מערבבים אותו עם מלח, שמרים יבשים וסוכר.
2. אנחנו מערבבים את התערובת עם יוגורט מחומם מעט( כך שהאצבע לא הייתה חמה), מערבבים היטב.מכסה את הקערה עם מגבת מטבח, להשאיר בחום של חצי שעה להגהה.
3. לאחר הזמן שצוין, שבירת ביצה טרייה לתוך הספל, לטאטא אותו עם הקציפה עד שהוא אחיד.
4. מוסיפים ביצים להצליף בלילת החביתיות, מערבבים אותה ומכניסים בהדרגה את הקמח הנותר.ואז, עם זרזיף דק, יוצקים כוס מים רותחים, לושש במרץ ומבשלים את הבצק.שוב אנחנו מניחים בצד את הקערה עוד 20 דקות.
5. אנחנו מוסיפים שמן צמחי לבצק המוגמר, ללוש אותו.
6. אנחנו שופכים את מצקת הבצק על מחבת השמן המחוממת, מפיצים אותה על פני השטח, מטגנים משני הצדדים עד סומק יפה על אש קטנה.
7. פנקייק לא מתוק מאוד, אז הם טובים לשרת דבש או ריבה.אתה יכול גם לעטוף קצת מלוח מלית: בשר, כבד, פטריות.

פנקייק על kefir עם מאנגה

אתה יכול להכין פנקייק עבה עם קפיר ועם מנגה.מנה זו היא סיפוק טעים להפליא.פנקייק עשויות עם מרקם עובש.מתכון זה לא לוקח הרבה זמן להכין, ואת החומרים בו משמשים פשוט מאוד ובמחיר סביר.

חומרים: קמח

• - 60 גרם;
• סולת - 30 גרם;
• מזון סודה - 3 גרם;ביצת עוף
• - חתיכה אחת;
• קפיר - 250 מ"ל;
  אסדה Manka שמן צמחי
  
  
• שמן חמניות - 30 גרם;
• מלח רגיל - 2 גרם;
• סוכר מגורען - 5 גרם;
• מים חמים.

הכנה:

1. יוצקים קפירצ'יק חם לתוך קערה עמוקה, יוצקים סוכר ומלח, סולת סודה לשתיה.תנור כזה פנקייק עבה יכול עם אבקת אפייה, להחליף אותם עם סודה.
2. יוצקים ביצים מוקצף ביצה, הכל מעורבב היטב.
3. קמח חיטה מוכנס למנות לתוך בסיס נוזלי, בלישה מתמדת עם סיכה.
4. עם טפטוף אנחנו מציגים לתוך הבצק מים רותחים חמים.מיד את כל המים לא צריך להיות שפכו, כך הבצק לא להיות נוזלי מדי.
5. בסוף אנחנו יוצקים שמן צמחי כדי להפוך את החביתיות טעם טוב יותר.
6. כדי למנוע היווצרות גושים, הבצק מעורבב היטב עם מיקסר.
7. כמו במנגה, יש צורך לעזוב את הבצק במשך 15 דקות במנוחה, כך הגרון יכול להתנפח היטב להיות מבושל לחלוטין בעת ​​האפייה.
8. לטגן פנקייק עם מנגה על מחבת פנקייק מיוחד, משומן עם שמן צמחי.אם אין אחד, ברזל יצוק רגיל יעשה.
9. בישול פנקייק על אש קטנה, טיגון כולם עד סומק נעים.אנחנו מסובבים את הפנקייק כשהבצק מתעבה ומפסיק להיות נוזלי, והשוליים קצת מוזהבים.
10. פנקייקס כאלה ניתן להגיש רק עם שמנת חמוצה או דבש.ואתה יכול, על ידי הכנת מילוי טעים של פטריות, בשר או כבד, לחמניות פנקייק ממולא.

פנקייקס עבה על קפיר ממולא

אופים פנקייקס עבים עם מלית - ואז מזינים את קרובי המשפחה המזינים.פנקייק כזה תמיד שונה על הידד.מתכון זה שונה כי המילוי יהיה כאילו חתום בפנים.המנה נראית יוצאת דופן ומרשימה מאוד, אך בצורתה דומה לתרנגולת.

חומרים:

לבדיקה:

• kefir - 0,5 l;
• ביצים טריות - 2 יח ';
• גבינת קוטג 'הוא דל שומן - 200 גרם;
• קמח - 250-300 גרם;
• מזון סודה - 1 כפית;
• סוכר מגורען - 1 כפית;מלח
• - 0.5 כפית;שמן חמניות
• - 2-3 כפות.l.

עבור מילוי:

• כרוב פקין - 0.5 מזלג;
• מבושלים ביצים - 2 חתיכות;
• בשר חזיר - 150 גרם;
  חמאה כרוב פקין PKD
  
  
• מלח - 1-2 קורט.הכנת

:

1. בקערה, מפזרים את גבינת הקוטג ', מעבירים את הביצים ומגררים אותה היטב, מקציפים מעט את המסה בקפיצה.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל תערובת הומוגנית ללא גרגרי גבינת קוטג '.
2. יוצקים קפיר, מערבבים.
3. אנחנו מציגים קמח מנופה, זרוע עם מיקסר ומערבבים היטב את הבצק, שוברים את כל חבורות הקמח.
4. בתהליך הלישה את הבצק, אנחנו שמים סוכר וסודה.סודה יגיב עם קפיר, ויצרו בועות אוויר.מכאן, פנקייק ירכוש מבנה חמוד, רועש.
5. עקביות הבצק צריכה להיות קלה מעט יותר מאשר פנקייק.
6. עכשיו להכין את המילוי.דק קוצצים את הכרוב פקין.מורחים אותו במחבת עם שמן צמחי ומבשלים על אש נמוכה במשך רבע שעה.
7. בינתיים, לחתוך קוביות קטנות של בשר חזיר וגם נשלח למחבת.
8. להרתיח את הביצים קשה, צמרמורת, קוצצים, לחתוך בסכין.
9. הוסף ביצים למילוי, מלח לפי הטעם, לערבב.
10. עכשיו להמשיך להכנת פנקייק עבה עם מילוי.על מחבת חמה לשפוך את מצקת הבצק, להפיץ אותו על הקרקעית.אנחנו בורג את כוחו של מבער למינימום, כך פנקייקס עבה מאופים היטב ולא נשרף.
11. ישירות על בצק נוזלי אחר, להפיץ אפילו שכבה של כפית מילוי על חצי אחד.
12. ברגע שהחיתול נלכד מלמטה, אנו חותכים חלק רופף של הלהב הרחב עם הסקולה ומכסים את המילוי.מלמעלה, לחץ על מעט מרית, כך שהחצאים עם בדיקה נוזלית בפנים מחוברים היטב.זה הופך פנקייק, מקופל לשניים.
13. ברגע שהקצוות מטוגנים, מעבירים בעדינות את המוצר לצד השני, אופים עד שהוא מוכן.
14. פנקייק עם מילוי לפני חיתוך לחתוך לחצי, יוצקים שמנת חמוצה.זה כבר קורס מלא, אבל אתה יכול גם לקחת את זה איתך לעבוד או לתת את הילד לבית הספר.
    
    
    

פנקייקס עבה על קפיר עם חלב

זהו מתכון לחמניות טעימות לבביות, כי מוצרים עם תוכן שומן גבוה משמשים.פנקייק עבות על החלב טעים להפליא עם קוויאר או דג אדום.אנו ממליצים לך להכין פנקייק עבות על חלב עבור Maslenitsa ולטפל בהם לאורחים שלך.

חומרים:

• קפיר( 3,2%) - 0,5 l;
• ביצים עוף - 2 חתיכות;חלב
• ( 3.2%) - 0.5 l;
• סוכר מגורען - 1 כף.l;
• קמח חיטה - 2.5 כוסות;שמן חמניות
• - 2 כפות.l;
• מלח רגיל - 1 כפית;סודה
• ( קצף) - 0.5 כפית.הכנת

:

1. בסיר אנחנו יוצקים קפיר, לשים על צלחת להיות מחומם, זז כל הזמן.
2. ב קפיר חם לשפוך ביצים מעורבת, מלח, סודה לשתיה וסוכר.תערובת מיד עולה, יגדל נפח מן האינטראקציה של סודה עם הסביבה החומצית של קפיר.
3. לזרוע את הקמח, יוצקים לתוך הבלילה רק 1.5 כוסות בסך הכל, לערבב היטב.מתברר את עקביות בצק של שמנת חמוצה.
4. להרתיח את החלב, להסיר את הקצף.
5. עם זרזיף דק שופכים חלב חם, עבודה אינטנסיבית עם מקצף או מיקסר כדי להפוך את הבצק מבושל היטב.
6. הוסיפו את שארית הקמח ואז התערבבו שוב.
7. בסוף האצווה אנחנו יוצקים שמן חמניות מזוקק.הבצק מוכן לאפייה.
8. מחבת חום חום, שומן עם שומן, nakolov חתיכה קטנה על המזלג.
9. יוצקים את בצק מצקת.כפי שאתה חום, מספר גדול של בועות יופיעו על פני השטח של החביתית.
10. ברגע הקצוות מסמיק, להפוך את הצד השני, להביא אותו על מוכנות על חום נמוך.

פנקייק על קפיר עם אפייה

פנקייקס עם אפייה הם נושא נפרד.פריצק עושה את המנה מלאה ומלאה, מחליפה את המילוי.וזה יכול להיות שונה מאוד: פטריות, בשר, תפוחים, נקניק, גבינה, וכו 'מתכון זה כולל הכנת פנקייק עם בייקון ובצל.

חומרים:

• קמח חיטה - 450 גרם;
• סוכר מגורען - 1 כף.l;ביצי עוף
• - 4 חתיכות;חמאת
• - 100 גרם;
• קפיר - 750 מ"ל;
• מלח - לפי הטעם;
• בשר חזיר טרי - 200 גרם;
  בצל Salo
  
  
• בצל - 2 ראשים.

הכנה:

1. בקערה, יוצקים חמאה מומסת.תן לזה להתקרר קצת.
2. בקערה נפרדת, שוברים את הביצה, מערבבים אותה.
3. מערבבים את מסת הביצים בחמאה.
4. הוסף קמח, מלח, סוכר, מערבבים הכל עד גבישי הסוכר מתמוססים.
5. עכשיו אנחנו מכניסים קפיר, מערבבים ומביאים את הבצק לצפיפות השמנת החמוצה.הקפידו לא לשחות את הגושים.
6. לאחר כיסוי הקערה במגבת, משאירים 20 דקות לגלוטן גלוטן.אז פנקייק לא נשבר יישאר גמיש.
7. בינתיים אנחנו מכינים את האפייה.אנחנו נקיים, קוצצים דק את הבצל עם חצי עיגול או רבעים.
8. Salo או בייקון הוא חתך לקוביות קטנות.
9. אנחנו מפיצים את השומן במחבת קרה, מניחים אותו על אש בינונית.
10. סאלו צריך להיות טוב טוב, חבול, להיזהר, כך שזה לא לשרוף.
11. לזרוק פיצוצים במסננת, decanting עודף שומן.
12. יוצקים כמה כפיות של שומן חזיר למחבת.כאשר הוא חם, אנו שמים בצל.
13. מטגנים בצל במשך 10 דקות כל הזמן הזה אתה צריך לערבב אותו מדי פעם, נזהר לא לשרוף.
14. Ruddy ray להתפשט על cracklings, להוסיף מלח לפי הטעם, לערבב.
15. לסנן את המחבת עם שומן מותך, לפרוש 2 כפית.סקווש עם בצל
16. למעלה עם לשפוך עוגת פנקייק, לטיגון פנקייק, כרגיל, משני צדדים קרום rudy.

באמצעות מבחר זה של מתכונים עבור פנקייק עבות, אתה יכול כל יום בבקשה אנשים טעימים שלהם.פנקייק כזה יהיה חלופה מצוינת במשך זמן רב רזה הרגיל.תהנה התיאבון שלך!

סרטונים קשורים: