דגים בתנור עם תפוחי אדמה

ארוך מאופיין במגוון של דגיםארוחות כמו במצב מכריע מאז ומתמיד הרבה גופי מים גדולים וקטנים כזה שפע של דגים.סיבה נוספת לגיוון הזה כבר מספר רב של הודעות, ציין באדיקות על ידי נוצרים אורתודוקסים, שבמהלכו מנות בשריות נאסרו לחלוטין, והשימוש דגים מותר קנונים של הכנסייה האורתודוקסית.

אפרופו מנות דגים, נציין תכונה אחת המאפיינת את המטבח הלאומי הרוסי: איכרים פשוטים לעתים רחוקות דגים מטוגנים. לעתים קרובות זה היה מותר, מבושל אפוי.הסיבה - תכונות העיצוב של התנור הרוסי, אשר באותם ימים נהגו להכין את כל הארוחות.

הרבה השתנה מאז: תנור רוסי כעת ניתן למצוא רק במעמקי רוסיה, הממעט לצפות מהר, אבל המסורת היא לאפות את הדג נשאר.את הכלים אפוי בתנור הם פחות שמנוני, ולכן שימושי יותר.

פולוק בתנור עם תפוחי אדמה

עבור מאכלים טעימים ובריאים זה מתאים לכל הדגים( טעים, למשל, מקרל ותפוחי אדמה בתנור), אשר ימצא במקרר או יובא לשוק, אבל אנחנו רוצים להמליץ ​​עליו פולאק.

עם הכנה מיומנת של דגים זה טעם עדין שונה והעדר שומן עודף המנה ולהפוך אותו למוצר של דיאטה.סדר

זה מאכל יכול בקלות לבקש שולחן במהלך ארוחה משפחתית, משום שהוא עלול לערער הן בכירי המשפחה והילדים.המצרכים

:

• פולוק - 1.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 2 ק"ג.
• מיונז - 200 מ"ל.
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
• לימון - 1 חתיכה.בצל - 2 ראשים.
• גזר אחד גדול.תיבול
• לדגים, מלח ופלפל - לפי הטעם.

שיטה: דג נקי

1. , ניקוי הדגים, לשטוף תחת מי ברז זורמים וחותכים לחתיכות.שים אותם בקערה, מתבלים בתבלינים, מלח ויוצקים את מיץ סחוט מלימון אחד. אנחנו מעבירים דגים במרינדה לחצי שעה למקרר.
2. לנקות ביסודיות לשטוף את כל הירקות.תפוחי אדמה
3. לחתוך לפרוסות דקות, בצל - רוחבו הממוצע של טבעות, לשפשף גזר על פומפיה גסה.בישול
4. למלא מנות שלנו על ידי ערבוב שמנת חמוצה, מיונז ומטבלים אותו כמות קטנה של חם מבושל קצת מים.
5. להפיץ את התפוחים קצוצים לתוך מיכל המיועד לאפייה, לתיבול אותו במלח ופלפל.
6. למלא חצי מבושל תפוחי אדמה ממלא אותנו והניח עליו שכבה של גזר.התפשטות
7. גזר העליון במרינדת חתיכות דג וטבעות בצל.
8. באופן שווה לשפוך את הארוחה הנותרים מילוי שלנו ולשלוח אותו 45 דקות בתנור חם.

באותו אופן ניתן להכין בתנור עם תפוחי אדמה כידון.כי היא לא פנתה יבשה, בצורת צלחת, רצוי לכסות את המכסה.15 דקות לפני סוף הבישול להסיר את המכסה כדי המנה רכשו להזהבה יפה.פורל

עם תפוחי אדמה בתנור

פורל ניתן להכין בדרכים רבות ושונות.אחד מהם הוא אפייה בסכל.פורל בשר רך מכין בקלות ובמהירות, והוגש לשולחן עם כוס יין לבן צונן.העברת דגים

מבושל מנה יפה, זה מסופק יחד עם רדיד, בה הוכן( רק מסיר בצד וקצוות העליון של רדיד).

חומרים:

• .
• תפוח אדמה - 500 תבלינים גרמו
• לדגים.
• סול.

כן:

1. קח פגר פורל ובינוני, המשחרר אותו מן הסנפירים וקרביים, לשטוף ביסודיות יבשה בעזרת מגבת נייר.
2. משטחת דגים בחצי ואנו למקם אותם על דף נייר.
3. מעורבב עם תבלינים עברו דרך שיני שום העיתונות ומתבלים במלח.רכב זה כמו שצריך משמן את הדגים מכל הצדדים.
4. מוברש ותפוחי אדמה שטף לחתוך לפרוסות דקות ומערבבים עם כפית מיונז.
5. להפיץ את תפוחי האדמה על הדג מוכן, המדמה קשקשים גדולים.תפוחי האדמה הנותרים מתפרקים ליד הדג.לעטוף את הקצוות בנייר.
6. פורל אופים בתנור שחומם מראש היטב עד נעשה.

זו המנה יהיה להרשים את כולם סביב השולחן לא רק את הטעם המעודן וארומה עדינים, להוציא דג באמצעות תבלינים.יפה ערוכים פרוסות של תפוחי אדמה, מחקה את הכף, לתת אותו אפקט דקורטיבי יוצא דופן, כך הוא מסוגל לקשט שולחן חגיגי.באופן דומה, זה יכול להיות מבושל דג סול בתנור עם תפוחי אדמה.יכול להיות מיושם בהצלחה בכבוד

בקלה תפוח אדמה בתנור

המתכון הזה הוא ימי( לדוגמא, האמנון יהיה טוב מאוד בתנור עם תפוחי אדמה) וכדי דג בנהר.דג נהר הוא מאוד טעים, אבל ניחן חיסרון מאוד משמעותי: יש לו הרבה עצמות קטנות.

עם הטריק הקטן הזה העצמות הקטנות לא רק להפוך את רכה, אבל גם הם יוכלו לצאת החוצה.תהליך הוצאה מן הדג המבושל לא יתקשה.

מתכון זה יכול לשמש, אם ההנחה היא כי השולחן יוגש לוקוס עם תפוחי אדמה בתנור.המצרכים

:

• שלושה בקלה קטן.תפוחי אדמה
• - 1 ק"ג.מיונז
• ( זה יהיה יותר טוב אם אתה עושה את זה בעצמך) - 200 מ"ל.שום
• - כמה שיניים.
• תבלינים - 1 כף.
• מלח ופלפל - לפי שיקול דעתו של המארחת.

כן:

1. בקלה נקי, קרבי, להסיר את הסרט השחור, לשטוף תחת ברז זורם vody. Posmotret, כמה מהר לחתוך פילה בקלה, וידאו:
2. מוכן פגר או לשפשף את הפילה עם מלח ותבלינים, זרועי מיץ לימון.
3. קלופים שטף תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות גדולות.בישול מילוי
4. : להוסיף תבלינים מיונז לדגים, אבקת פלפל שחור ושום, עבר דרך העיתונות.
5. חלק למלא שימוש כדי להיות מכוסה בחצי העליון של פגרי דגים המוכנים( בזכות קרום התיאבון בתורה), החלק הנותר הוא מעורב באופן יסודי עם תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
6. משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי, לשים אותו באמצע הדגים שלנו, וסביבו - רוטב תפוח אדמה שטוף.
7. אפוי בתנור חם עד קרום התאבון.סלמון

עם תפוחי אדמה בתנור

למתכון הזה הוא סלמון או סלמון אידיאלי.סלמון בתנור עם תפוחי אדמה - זה מנות חגיגיות.זה מאוד טעים, מזין להפליא.מבשלים אותו יכול אפילו המארחת לא מנוסה.גולת הכותרת של שיטת הכנה זו כוללת בעובדה שכל פיסת סלמון גורמה שירתה א-לה קארט.עקרות בית חלק

מיוחד a la carte skovorodochki נהג להאכיל דג.אם מחבתות אלה לא, אתה יכול לעשות בעצמך תבניות תוצרת בית של הנייר, זה הוא פקיעה.מצרכי

( 4 מנות):

• 4 חתיכות סלמון גדולות( 250 גרם).
• תפוחי אדמה גדולים - 4 חתיכות.
• 2 בצלים בצל.
• 1 לימון.
• גבינה קשה - 200 גרם
• ביצים - 2 חתיכות.
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל.
• עשבי תיבול טריים( בצל, פטרוזיליה, שמיר).פלפל שחור טחון, מלח.

שיטה: מלח סטייקים

1. סלמון, ומפזרים פלפל, לשים על כל גיליון נייר, והפיכתו עובש לאפייה( זה חייב להתאים בנוחות מסביב חתיכת דג).
2. וחותך בצל קוביות גדול המפוזר על פני השטח של כל סטייק דג יוצק את המיץ מחצי לימון.זה מאוד נוח להשתמש מיץ לימון מוכן כבר במקום לימון, אשר נמכר בכל מקום בסופרמרקט כלשהו.
3. בית מחית תפוחי אדמה עם סטייקים במרינדה במשך חצי שעה למקרר.
4. פרוס תפוחי אדמה( על פי מנה למנה) של מלח לשים על דג כבוש( אתה יכול להפוך, כך הסלמון היה על העליונה).
5. טחינה דקה של גבינה מעורבבת עם ביצים ושמנת חמוצה, מחליפה בתערובת במזלג.אנחנו שולחים שם גם עשבי תיבול טריים קצוצים דק.
6. אנחנו שופכים את מילוי מתקבל מן הצורות עם הדג.
7. לשים תבניות שלנו בתנור, מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות ואופים במשך 25 דקות.סלמון

בתנור עם תפוחי אדמה מוגשת ישירות עובש, שהוא רכוב על צלחת הגשה, מעוטר עגבניות שרי ועשבי תיבול טריים.

Pangasius בתנור עם תפוחי אדמת

במתכון הבא, מאופיין וקלות ההכנה וזמינה חומר גלם עשוי להיות מוכן נסיכה בתנור עם תפוחי אדמה( כמו גם סוגים רבים של דגים בים נהר, מתאפיינים במספר קטן של עצמות קטנות).

מרכיבים:

• פנגסיוס פילה - 0,5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• עגבניות - 300 גרם
• גבינה 100 גרם מיונז
• - 200 מ"ל.

הכנה:

1. פילה פנגסיוס לחתוך לחתיכות, מלח, פלפל ולתת לשכב במשך 20 דקות.
2. חותכים תפוחי אדמה ועגבניות לפרוסות דקות.
3. אנחנו לשפשף על מגרדת בסדר חתיכת גבינה קשה.
4. חצי פרוסה של תפוחי אדמה לשים במיכל עמוק, podsalivaem ופלפל.
5. להפיץ את חתיכות של פילה דג, ואז - שכבה של עגבניות, ולאחר מכן - עוד שכבה של תפוחי אדמה( אל תשכחו מלח זה מעט).
6. על גבי הקדרה אנחנו שמים מיונז וגבינה מגורדת.
7. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות.זמן האפייה הוא 40 דקות.

זה מאוד טעים עם שפמנון בתנור, אפוי על פי המתכון הזה.מנה זו יכולה להיות מוגשת כמו ארוחה טעימה ומזין מדי יום.

קרפיון עם תפוחי אדמה בתנור

זה מענג בטעם שלה איכויות ארומטיים של המנה ניתן להכין גם מן הדניס הגרום דגי מים מתוקים אחרים.דניס בתנור עם תפוחי אדמה מבושל בדיוק באותה מהירות, נכנע קרפיון רק עבור שומן.

מצרכים:

• קרפיון גדול - חתיכה אחת.תפוחי אדמה - 10 פקעות קטנות.
• 2 נורות קטנות.
• חתיכת חמאה( 100 גרם).
• כמות זהה של גבינה.
• כוס שמנת חמוצה.כיצד להכין:
  1. נקה, בטן לשטוף היטב את הדג.
  2. סכין חדה עושים קיצוצים רוחביים בצידי פגר( במרווחים 1 ס"מ זה מזה).בזכות שיטה זו כל עצמות קטנות יהיה מבושל בדגים.תפוחי אדמה
  3. לחתוך לחתיכות קטנות, ובצל - טבעות.
  4. ממיסים את הידית של חמאה ומערבבים אותו עם שמנת חמוצה.
  5. משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי ולשים את הדג על מצע של טבעות בצל, שהותווה על במרכז המחבת.
  6. לשמן שמנת קרפיון חמוץ תערובת שמן, ופרש על גבי טבעות הבצל הנותר מילוי.
  7. להפיץ את הדגים סביב פרוסות תפוחי האדמה ומפזר אותם עם גבינה מגוררת דקה.אופי
  8. המנה שלנו ארבעים דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

  דגים ספוג מיץ בצל( לא יותר גרוע מאשר הטעם של קרפיון עם תפוחי אדמה בתנור), יפלוט טעם עדין ולאסוף במהירות סביב השולחן של משקי רעב.בשל היחס הזול והזמין של כל הרכיבים כלולים המתכון, המאכל הזה הוא להיות שמש מזון היומיום.לסיכום התוצאות

  

  • במאמר זה אנו נתנו כמה מתכונים לצליית דגים וצ'יפס.במציאות, אי אפשר לרשום אותם, כי אתה יכול להשתמש במגוון רחב של מזונות לצליית דגים: ופטריות, וכן פלפל, ואפילו כרובית.
  • להשחמה על פני השטח של פשטידות מרבות להשתמש גבינה מעורבבת עם פירורי לחם: במקרה זה מתברר לא רק יפה, אלא גם פריך.לפעמים
  • לזרז בישול פיש אנד צ'יפס אפוי אינו משתמש תפוחי אדמה לא מבושלים מראש מבושל: בנוסף רווח בזמן שהיא באה לידי ביטוי פשטידות מבושל טעם עדין יותר.
  • בעת אפיית דגים עם בשר יבש, צורה שבה המנה מוכנה, רצוי לכסות את המכסה המיוחדת או יריעה: זה ימנע פשטידות Overdrying בעתיד ולעזור להכין אוכל ממש טעים.

  צפה פאי דגים קרוש וידאו מתכון עם תפוחי אדמה בתנור: סרטונים קשורים

  :

  01:19

  דגים עם תפוחי אדמה אפויים בתנור |או מה לבשל לארוחת ערב?איך לבשל דגים.דגים עם תפוחי אדמה בתנור.טעים!

  03:20

  דגים עם תפוחי אדמה בתנור