( Ocimum basilicum) הוא צמח עשבוני שנתי השייך שפתניים.תורגם מהשפה היוונית שמה נשמע כמו "ריח של המלך."במדינות שונות זה נקרא "רייגן" או "Rayon".בתנאים טבעיים הוא גדל באזורים רבים של אסיה ואמריקה.התכונות המועילות שלה משמשות לא רק לבישול אלא גם בתחומי רפואה לקוסמטיקה.תוכן
- שיטות
- ושימוש
- מתכונים ב זרעים
- מיץ רפואה
- תה
- שמן אתרי
- קר עבור
- כאב ראש מכפות
- אחיזת עינים נזלת
- אמבט מ
- תירס לקוסמטיקהטונר
- תחליב טיהור מסיכת פנים פנים מרעננים
- מרכך מסכה לשיער עבור
- שיער בפסטו בישול
- עם נבטי בזיליקום
- בבריסל עם בזיליקום
- טוסט עם קצירת
- ביצה ובזיליקום ואחסון
- התוויות
- ההרכב הכימי נזק
ישנם מספר סוגים של צבע ירוק וסגול בזיליקום עלים, פרחים יכול להיות לבן, ורוד או צבע לבנבן-סגול.המפעל מאופיין ריח מובהק של קינמון, מנטה או לימון.עשבי תיבול טריים קלורי
רכב התבלין של זו כוללת מספר רב של חומרי מינרלים אל האורגניזם: חלבוני
- , שומנים, פחמימות וסיבים תזונתיים;
- ויטמינים A, E, C, K, PP ו מקבוצה B;מינרלי
- : אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, ברזל, מנגן, סלניום, זרחן ונחושת;
- טאנינים ופיטונסידים;חומצות אמינו ושמנים אתריים.
שימושי תכונות
השתמש כמו בזיליקום סגול וירוק הוא לא רק ארומה מעולה וטעמו, אלא גם סגולות מרפאות.באופן קבוע לאכול מזון שלו, לא רק יכול להעשיר את הטעם של מנות קולינריות, אלא גם לשפר את בריאותם ואת לרדת במשקל.
הילינג, בזיליקום ארומטי בעל תכונות שימושיות הבאים: מיקרוביאלית נוגדות דלקת ו
- ;
- מנקה את הגוף מרעלים ומזהמים אחרים;
- מחזק את המערכת החיסונית;
- משחזר זיכרון;
- מנרמל העיכול;
- השפעה מרגיעה על מערכת העצבים;
- הסרת עוויתות שונות;
- משפר את הראייה, מונע קטרקט, גלאוקומה, דלקת של העין;
- נלחם במחלות אוראליות;
- מקטין את הטמפרטורה;
- מבטלת נדודי שינה;מעברי ותפוקות
- של אבנים בכליות;
- הוא aphrodisiac;יתרונות
- וניזקים של בזיליקום לגברים הם כי צריך הקבוע שלו מגביר את העצמה.אבל זה לא הכרחי כדי לאכול אותו בכמויות גדולות, כי אתה יכול לקבל גירוי הקיבה.
- יתרונות בזיליקום לנשים הוא כי הוא מסוגל להסיר את תהליכים דלקתיים של מערכת המין ודרכי השתן ולהסדיר את המחזור החודשי.
ומשתמש מתכוני
כל המאפיינים הנ"ל של בזיליקום בשימוש נרחב ברפואת בישול, פולק לקוסמטיקה.
לתכנים ^ברפואה
לתכנים ^תה
בזיליקום תה השתמשתי הוא שזה משמש לטיפול אורגניזם עבור שיגרון, דלקת פרקים, כאבי ראש, מתח ודיכאון, הצטננות.להכנתו צריך לקחת 1 כף של עשב יבש, לשפוך 250 מ"ל מים רותחים.אחרי חצי שעה של עירוי זן ולשתות 100 מ"ל 3 פעמים ביום לפני הארוחות.זה גם מועיל לגרגר ולשטוף את העיניים כואבות.
1.
מיץ טרי של צמח תורם נורמליזציה של מערכת העיכול ומערכת המין ודרכי השתן.נקודת המבט שלו על 20 מ"ל בבוקר ובערב לאחר הארוחות, אתה יכול להוסיף לו כמות שווה של דבש.מהלך הטיפול - 10 ימים, ולאחר מכן לקחת הפסקה של שבועיים.מתכון
2.
אם אתה רוצה לחזק את החניכיים והשיניים של מיץ צריך להישמר במשך 2-3 דקות בפה כמה פעמים ביום.עקיצות חרקים ומחלות עור כפי שמתייחסים אליהם.
לתכנים ^ זרעייתרונות
זרעי בזיליקום הוא שהם להפחית משקל ורמות כולסטרול בדם ואת להפריש את הנוזלים העודפים.אבל כדי שהם לא לפגוע בגוף, הם חייבים לרכוש בבתי מרקחת ונעשה בו שימוש בהתאם להוראות.בדרך כלל הם ספוגים במשך כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף מיצים, תה, יוגורט וקינוחים.
לתכני ^ שמן אתרים אם אתה באופן קבוע לשפשף כמה טיפות של מקדשי אתר בזיליקום לשאוף אותו, אתה יכול להיפטר כאבי ראש, חרדה, דיכאון, ולשפר את הריכוז.טעינת
קר משקה היתרונות
של בזיליקום ולימון הוא יכולתה לטפל הצטננות במהירות.להכנתו צריך 1 כפית של כוס לשפוך גלם יבשים מים רותחים ולתת לעמוד 10 דקות.לאחר מכן, עונת המרק עם מיץ לימון ודבש.
לתכנים ^מכאבי ראש
לטחון לתוך עלי בזיליקום דייסה.המוני ירוק עטוף גזה ולשים על מקדשים האחורי של הראש.
לתכני ^מ
נזלת אם יש לך ההצטננות צריכה לשאוף את הניחוח של עלי ריחן או שמן אתרים.
לתכנים ^אחיזת עינים
15 גרם בזיליקום עלים או זרעים לשפוך 250 מ"ל מים רותחים להתעקש על אמבט מים למשך חצי שעה.לאחר הקירור, ניקוז.יכול לשמש מרתח כזה להדחה את העיניים ואף.לצורך כך, לפני השימוש בו צריך להיות מדולל ביחס של 1: 1 עם מים.תכונות שימושיות
רגל אמבט
100 גרם בזיליקום לשפוך 3 ליטר מים רותחים, להשאיר למשך 30 דקות, לסנן, להוסיףמים חמים להתקלח ברגל 20 דקות.זה יעזור להפחית הזעה להיפטר ריח.באמבטיה
כללית עם בזיליקום יש השפעה מאוד מרגיעה.
לתכנים ^מ ובזיליקום תירס
כתישת העלים ואת מעוכה לעיסה.תערובת זו הוטלה על תירס לריכוך שלהם.
לתכני ^לקוסמטיקת
בשנת בזיליקום טרי לקוסמטיקה משמש קרם לחות, אנטי אייג'ינג, מטהר טוניק לעור הפנים.ניתן גם להעשיר שום שמנת כמה טיפות של שמן אתרי של בזיליקום.
לתכנים ^מרענן טוניק לפנים
כדי להתכונן צורך טוניק העור מרענן 2 כפות טחון בזיליקום טריים היטב, לשפוך 250 מ"ל מים רותחים להתעקש 30 דקות.לאחר מרתח זה אמור לנקז ולהוסיף 1 כף כפית וודקה.טעינת
טוניק זה יהיה להמריץ את זרימת הדם, אשר בתורו, יוביל את העור רענן, לשפר את צבעו.כמו כן, הוא מתאים כדי לטהר אותו מאקנה.
לתכנים ^Face Mask מתכון
1.
שתי כפות של תערובת בזיליקום קצוץ טרי עם 1 כף שמנת חמוצה.מסכה שנועדה על הפנים למשך חצי שעה ולאחר מכן לשטוף.
מתכון 2.
כףדבש להצטרף עם חלמון ביצה ולהוסיף להם כמה טיפות של אתר בזיליקום.שמור את המסכה על הפנים למשך 30 דקות.לאחר שטיפה.
לתכנים ^תחליב ניקוי לניקוי העור באמצעות מיץ טרי של צמח, אפשר לנגב את הפנים או להחיל לחלוטין האזורים הבעייתיים.
לתכנים ^ שיערמסכה
מירחו כמות קטנה של שמן אתרי של בזיליקום בתוך שורשי השיער למשך חצי שעה לפני הכביסה.מתכון זה מחזק את השיער, מחזיר להם מראה בריא, ברק ותקיפות.
לתכנים ^ מרכךלשיער
Mix 1 כף בזיליקום מיובש ורוזמרין, לכסות אותם עם 1 000 מ"ל מים רותחים להשרות למשך כשעה.לאחר המתח מרק ולשטוף את השיער.
לתכנים ^בשנת
בישול בתחום זה נעשה שימוש נרחב הן עשבי תיבול טריים ויבשים עם פרחים וזרעים.השימוש בזיליקום כתבלינים אינו מוטל בספק.הוא משמש למילוי מרקים, סלטים, תוספות של קטניות שונות, וארוחות בשר ודגים, חטיפים מן הביצים וגבינות.
זה מתאים גם עם פירות ים, פסטה, עגבניות, תרד, כרוב.עשבי תיבול קצוצים מתווספים לשמנים עבור כריכים, pates ורטבים.היא מתובלת בשמן צמחי.
בין תבלינים אחרים אל הבזיליקה, אתה יכול להוסיף את רוזמרין, טימין, מיורן, פטרוזיליה, כוסברה, נענע וטרגון.בקנה מידה תעשייתי, הם מתובלים עם נקניקיות, בשר משומר ודגים, וגם הוסיף כמה משקאות אלכוהוליים.
לתכנים ^ פסטועם מרכיבים
בזיליקום:
- בזיליקום - קרן;
- שמן זית - 10 כפות;
- שום - 5 שיניים;גבינת פרמז'ן
- - 100 גרם;
- צנוברים - 50 גרם;מלח
- .
בזיליקום שטופים קצוצים, שום נקי, לטגן את הצנוברים, גבינה באח.כל החומרים הם לשים בבלנדר, העונה עם שמן זית, מלח להכות.
לתכנים ^כרוב ניצנים עם מרכיבים
בזיליקום: כרוב ניצנים
- - 500 גרם;גבינת
- ( מוצק) - 250 גרם;
- קרם - 300 מיליליטר;
- קמח - 2 כפות;חמאת
- - 100 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- בזיל - 100 גרם;
- מלח, תבלינים.קמח
מטוגן בחמאה, מוסיפים להם שמנת וגבינה מגוררת, בזיליקום קצוץ ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות.נבטים בריסל לחתוך inflorescences ומרתיחים במשך 7 דקות.אחרי זה, זה צריך להיות לשים ברוטב ולשים במשך 5 דקות.
לתכנים ^ טוסטעם מצרכים ביצה ובזיליקום
: לחם
- - 3 חתיכות;גבינת
- - 100 גרם;
- ביצים - 3 חתיכות;חמאת
- - 50 גרם;
- בזיל - 1 צרור;
- מלח, תבלינים.
לחם יש להסיר מן הלחם מטוגן משני הצדדים.יוצקים ביצים לחתיכות, מפזרים אותם במלח, תבלינים, גבינה מגורדת ובזיליקום קצוץ דק.מכסים את צלחת עם מכסה ולתת לעמוד במשך כמה דקות.
רכש ואחסון של
- אם הצמחייה צריכה להישמר לזמן קצר, אז זה יכול להיות לשים במיכל מים, אשר צריך להיות שונה מדי יום.או לשטוף את הבזיליקום, לשים במיכל או שקית ניילון ולשלוח אותו למקרר.
- על מנת להכין בזיליקום לחורף בצורה יבשה, זה צריך להיות חתוך בקפידה, רצוי בזמן הפריחה.לאחר מכן, להרכיב לתוך צרורות לתלות בחדר מאוורר, מאוורר או פשוט להפיץ את הירוקים על נייר נקי.אתה יכול גם להשתמש מייבש, הטמפרטורה של אשר לא צריך להיות יותר מ 40 מעלות.לאחר חומר הגלם יש לחלוטין יבשים זה צריך להיות מרוסק, פרושים על צנצנות יבשות וסגורים עם מכסים.השימוש בטעם של בזיליקום יבש נמשך במשך 2 שנים.
- אתה יכול להקפיא את התבלינים.כדי לעשות זאת, עשבי תיבול שנאספו חייב להישטף, שפכו עם מים רותחים לשים כמה דקות במים קרים.לאחר מכן, קוצצים, פרושים על שקיות ומניחים במקפיא.
- באיטליה, בזיליקום פופולרי בשמן זית.להכנתו, הירוקים קצוצים דק, מקופל לתוך צנצנות זכוכית, שפכו בשמן ונשלחו אל המקרר.בצורה זו ניתן לאחסן אותו עד 3 חודשים.
- גם, את התבלין ניתן פשוט לחתוך לחתיכות מלוחים מהחישוב: 100 גרם של ירקות עבור 20 גרם של מלח.
- אם אתה צריך להכין את הזרעים של ריחן, אז אתה חייב לחכות להם להבשיל במלואו.לאחר איסוף, הם צריכים להיות מיובשים להפיץ על צנצנות זכוכית עם מכסים או על שקיות נייר.
התוויות התוויות נגד לשימוש בזיליקום הם: מחלות לב וכלי דם
- ;
- פקקת וטרומבופלביס;
- דליות;
- קרישת דם נמוכה;
- נדחה התקפי לב ושבץ;
- אפילפסיה;
- הריון;
- מחלת לב איסכמית;
- סוכרת.
לא מומלץ להשתמש בצמחים כמקור מזון ושיקום הבריאות של ילדים מתחת לגיל 6 שנים, כמו גם אנשים עם אי סבילות בודדים.
לתכנים ^נזק
השימוש בשמן בזיליקום במינונים גבוהים יכול לגרום להרעלה.