מי לא זוכר את הטעם העדין ולהריח oladushek בית מדהים!מנה קלאסית מבושל הרבה שמן חמניות, שם המוצרים ממש לצוף.והם נראים פשוט מדהים: צבע זהוב וקצוות קלויים, רק שמש קטנה על הצלחת!אפילו גורמה מתוחכם לא יכול להתנגד ולא לנסות את היופי הזה.אין זה דבר שציפורים נחשבות תמיד למאכל רומנטי מאוד, המוגש לארוחת הבוקר.לביבות בצק

על פנקייק

מוכן על בסיס יוגורט ושמנת חמוצה, יוגורט ויוגורט, שמרים והם צום.זמן להכין לוקח קצת, אבל התוצאה היא תמיד מעולה.בנוסף, תמיד יש מוצרים בבית כי ניתן לשים על צלחת זו.אבל המוצרים הכי טעימים, עדינים ויפים מתקבלים על שמנת חמוצה.

בצק שמנת חמוצה - החומר די רגיש.אבל זה רק צריך למלא את היד שלך, ואת העקביות תושג, כפי שהוא צריך.את הבצק אפשר לבשל עם שמרים ואת הרגיל.מוצרי

פסטרס שמרים

לעשות פריטר על שמנת חמוצה הוא די פשוט.כדי להכין אותם תצטרך:

• 1 כוס קמח;
• 0.5 כוס חלב;
• ½ כוס שמנת חמוצה;כריך של סוכר( לא צריך עוד פנקייקס לעלות טוב);
• כפית של שמרים יבשים.
  
  
  

הכנה:

1. חלב מחומם מעט, מעורבב עם סוכר, והנה גם הוא שפך קמח מנופה( 2 כפות) מעורבב עם שמרים.התערובת צריכה להיות חלקה, ללא גושים.
2. בטמפרטורת החדר, זה צריך לעמוד במשך 25-30 דקות, אז אם ארוחת הבוקר מוכנה, תצטרך לקום קצת מוקדם מהרגיל.
3. כאשר מגיע את opara, שאר החומרים מוסיפים לתערובת, ולאחר מכן את המסה הוא wipped עם whisk.
4. לטגן פנקייק יש צורך במחבת מחוממת היטב בכמות גדולה של שמן צמחי.אבל אם מישהו לא אוהב יותר מדי מנות עתירות קלוריות, פנקייק יכול להיות מבושל על אש בינונית, נוגע בקלילות של פאן.

לאחר הטיגון, הם צריכים להיות ספוג עם מפית כדי להסיר עודף שמן.חלב במרשם זה יכול להיות מוחלף עבור כל מוצר חלב: יוגורט, חלב חמוץ או חלב מותסס, חלב מקושקש או מי גבינה.מתכון

עבור לביבות עם שמנת חמוצה - וידאו

לביבות עם שמרים שמנת חמוצה ללא

עבור הצורך המנה הזאת:

• בנק שמנת חמוצה( 0.5 ליטר);
• 2 ביצים;
• 0.5 כוסות סוכר וקורט מלח;
• 0.5 כפיות סודה;קמח
• .

כל המרכיבים מעורבים, הקמח מתווסף לבצק בכמות כזו כדי להשיג עקביות של שמנת חמוצה של צפיפות בינונית.זה צריך לאט, "בעצלתיים" לקלף כף.ואז את fritters יהפוך עבה, שופע.מטגנים אותם על אש בינונית במשך 2-3 דקות בכל צד.

פנקייקס ללא ביצים

אין זה משנה אם לא נמצאו ביצים במקרר.אתה יכול להכין פנקייק תוצרת בית מפואר עם שמנת חמוצה מבלי להוסיף אותם.המתכון הוא פשוט מאוד:

• 400 גרם של שמנת חמוצה;
• חצי כוס של קפיר;
• ונילין;מלח
• ;
• סודה - בקצה הסכין;
• 2-2.5 כוסות קמח.
  
  
  

הכנה:

1. שמנת חמוצה יכולה להיות מעורבת עם קפיר, סוכר, מלח וקמח מעורבב עם סודה מתווספים.
2. המסה מוכתמת היטב.
3. הבצק נלקח עם כפית ומוגדר במחבת במנות קטנות.רצוי לטגן את הסירים על מחבת מחוממת היטב מתחת למכסה סגור.

אפל עם

שמנת חמוצה מגישים את החביתיות אתה יכול עם שמנת חמוצה ודבש, ושימורים וריבות, חמאה מומסת בייקון מטוגן, פירות יער כבושים תוצרת בית לפתן.אבל זה אפשרי ובצק להוסיף מרכיבים שונים המשפרים את הטעם של המנה.

פנקייקס עם תפוחים עדינים מאוד טעים בשל שכבת התפוח המדהים.כדי להפוך אותם, אתה צריך לעשות בצק רגיל עבור פנקייקס על שמנת חמוצה.ואז את התפוחים מוכנים: הם חייבים להיות שטף, לנתק את הקליפה ולהסיר את הליבה, באח ומסנן את המיץ לקערה נפרדת.

עצה!כדי התפוח המונית אינה כהה, זה יכול להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון.אזהרה

לפעמים נראה שהבצק החמצמץ מוכן, והקמח מונח פחות ממה שכתוב במתכון.זה לא צריך להיעשות, כי במקרה זה פנקייקס תיפול במהלך הקירור.כאשר הקמח מספיק, את הפנקייק מוכן על שמנת חמוצה להישאר עבות ולאחר שהם מוסרים מהמחבת.פנקייק

עם תפוח שם מוכן כדלקמן:

1. במחבת מחוממת היטב כמות קטנה של בצק מונח.
2. באמצע, כפית מילוי ממוקמת, ועל הדף הוא סגור עם כפית נוספת של בצק.
3. מטגנים משני הצדדים על אש נמוכה כדי להיות קלוי לאורך עובי.פנקייק כזה טוב עם חלב!

בננה ג'וי

ליצירת יצירת מופת זו יש להכין:

• 3 ביצים;כוס של שמנת חמוצה;כריך של סוכר;סודה
• בקצה הסכין;
• חתיכת חמאה( 50-70 גרם);
• 1.5 כוסות קמח;בננה בשלה.

הכנה:

1. קמח הלם עם חמאה, בננות וחותכים לקוביות גדולות מוקצפת עם שמנת חמוצה.
2. מרכיבים נוספים לקמח, הכל מעורבב.אז המסה היא בשילוב עם תערובת בננה חמוץ.
3. אופים במחבת חמה.פנקייק אסור לשחות בשמן, מספיק כדי לשמן את פני השטח של תנועה הקלה במחבת, כמו שמן המבחן הוא כבר בהווה, והם לא יישרפו.

ניתן להגיש פנקייק עם בננות ללא תוספים, הם כבר טעים מאוד!

לביבות סולת

כדי פנקייק היו יותר במכרז, עקרות בית רבות מעורבב עם קמח סולת.במקרה זה הוא נדרש להכנת:

• 2 כוסות קפיר;
• מלח וסוכר לפי הטעם;
• כפית קטנה של סודה;
• תערובת של קמח עם מנגה.

הבצק צריך להגיע לעקביות של שמנת חמוצה עבה, כלומר, זה לא צריך לנקז את הכפית, אבל לאט ליפול.בעוד המחבת מתחממת, הבצק צריך לעמוד קצת, לנוח.אז אתה יכול לטגן פנקייק, להפחית את האש למדיום.אין צורך לסגור את המכסה.

מוצרים טעים מאוד מתקבלים על בסיס דייסה סולת.עבור אותם, עליך תחילה לרתך סולת שלך על חלב של צפיפות בינונית מגניב זה.ב דייסה סיים הוא הוסיף ביצה, מלח וסוכר לפי הטעם, קצת סודה וקמח.צפיפות הבצק צריכה להיות מתונה.

פנקייק שמנת חמוצה עם גבינת קוטג '

ההבדל העיקרי בין פריטר שמנת חמוצה גבינת קוטג 'מ syrniki היא כי מוצרים אלה עדינים יותר ושופע.המוצרים הבאים נדרשים להכנת:

• חבילה של גבינת קוטג '.
• 2 ביצים.
• כוס שמנת חמוצה.
• 4 כפות קמח.
• מיץ סודה ולימון להכחדה.
• מלח וסוכר, יכול להיות ונילין.

Curd עדיף לקחת חבילות רגילות, עם אחוז נמוך של שומן.כל החומרים הם מעורבים היטב, כך לא נותרו גושים.זה חשוב במיוחד בעת הכנת ארוחת בוקר עבור קפריזית באכילת תינוק.קמח נוסף בסוף התור האחרון.כדי להפוך את הפנקייק להתפאר נהדר ולא ליפול, הבצק צריך להיות עבה למדי, אבל לא להתפורר.

פנקייקס עם סתימות

ישנן אפשרויות רבות כיצד להשלים פנקייק בטעם.לרוב בבצק לשים פירות יבשים: אפרסקים מיובשים מאוד מרוסק, צימוקים, תפוח מגורד או בננה.אתה יכול להיכלל בתפריט של מאפינס שוקולד או להכין עוגה מנהג תוצרת בית אם שכבות קצפת של פנקייק פודינג ופירות יער כדי לקשט את החלק העליון של הריבה.

אבל יש גם מתכונים לא ממותקים של צלחת זו, אשר תהיה גם אפשרות מצוינת לארוחת בוקר דשנה.לביבות גבינה

• לעריכתם צריך להיות שונה בדיקות שגרתיות מעט: לנקות את הסוכר, מוסיפים 200 גרם גבינה מגוררת ופלפל שחור על קצה סכין.הגבינה הוא שפשף על פומפיה בסדר, אבל אתה יכול להשתמש פומפיה גדולה.ואז את רצועות גבינה ב fritters יהיה מוחשי יותר.
• המוצרים קלויים בשמן חם עד קבלת קרום כפרי.רצוי, על אש טובה, כי הגבינה הצליח להמיס, אבל לא זרם.
• ועל השולחן הגישו פנקייקס גבינה עם שמנת חמוצה.

פנקייק עם נקניק

גרסה זו מעט חוזרת על מוצרי גבינה, אבל לפעמים אתה באמת רוצה משהו חדש.פנקייק נקניקים הם תחליף מצוין עבור כריכים משעמם בבוקר.

נקניקיות קצוצות מתווספים לבצק כמעט לפני הבישול.מוצרים אלה הם אפויים על חום בינוני, מחבת חם מסומן בשמן.אתה יכול לתת להם תה מתוק.

ירוק לביבות

כתוספים בצקים להשיג צבע וטעם מעניינים מתווספות עשבי תיבול טריים קצוצים מדהימים.זה נראה שום דבר מיוחד, אבל מגיע חטיף המקורי.פנקייק טעים מאוד עם בצל ירוק ושמיר.יחד עם זאת, הסוכר הוא לא הוסיף את הבצק.

1. שיבולת שועל לביבות אפויות כדי להכין 50 גרם קמח חייב להיות מעורבב עם 50 גרם חמאה, לתערובת היה משופשף בחלמון וכתוצאה, להוסיף חצי כוס גבינה מגוררת ואותו שמנת.100 גרם של פתיתי שיבולת שועל מעורבבים עם מלח ושופכים לתוך הבצק.לאחר מכן, להשאיר אותו במשך 15-20 דקות.
2. סיים בצק מגולגל עם מערוך לעלה דק, לחתוך לתוך גלגלי זכוכית או כוס, אשר משומנים עם ביצה טרופה והניחו על המחבת.

פנקייק להתברר מה הם אוהבים הכל - עבות, אוויר, ורוד, אתה צריך לעקוב אחרי כמה עצות פשוטות:

• בצע את המתכון.
• המוצרים חייבים להיות כל טמפרטורת החדר.קמח
• ניתן להשתמש לא רק חיטה, אלא גם שיפון, תירס, כוסמת, אבל בכל מקרה זה צריך להיות מנופה!ניתן להשתמש במערבל ובמערבל
• להצלפה וערבוב.
• הבצק צריך לעמוד לפחות 15-20 דקות לאחר הבישול, ולאחר מכן אין צורך עוד להפריע לו.
• לטגן מוצרים מתחת למכסה סגור למשך זמן קצר.

אם אתה מבין את כל הכללים להכנת פנקייק, הם יהיו לנצח צלחת קבלת פנים על שולחן המשפחה.סרטונים קשורים: