- הבסיס העיקרי של בשר מוכן וטעים כמו שצריך.שריית מגוון מרכיבים, הבשר סופג את הטעמים הטובים וריחות, הופך רך ועסיסי לאחר הבישול.בנוסף, את המרינדה היא מסוגלת לתת את בשר טעם ייחודי מיוחד ולהפוך אותו האוכל משובח.
המרינדה בצל תוכן
- עבור קבב מתכון
- וידאו: "חזיר במרינדה בצל» מרינדה
- עבור שיש-קבב של רסק עגבניות, המתכון
- וידאו: "שישליק ב העגבניות הכבושות»
- במרינדה למשך שיש-קבב עם בירה כהה, המתכון
- וידאו:"קבאב במרינדת יין ובירת»
- עבור ברביקיו, וידאו
- במרינדת מתכון: "מתכון פשוט עבור כבישת הבשר ביין» מרינדה תזונתית
- עבור ברביקיו כמו משרה את הבשר למי בדיאטה?
- וידאו: "איך להכין את מרינדה על קבאב תזונתי תזונתי»
- איך לבשל מרינדת לימון עבור ברביקיו?
- וידאו: "מרינדת לימון עבור ברביקיו»
- איך להכין מרינדה עבור ברביקיו מיץ רימונים?
- וידאו: "קבב במיץ רימונים»
- איך לבשל בתחמיץ טעים עבור שיש-קבב עם השום?
- וידאו: "במרינדה עם שום»
- איך לבשל במרינדת דבש עבור ברביקיו?
- וידאו: "במרינדת הדבש-חרדל לבשר»
- מרינדה יבשה עבור ברביקיו, מתכון וידאו המרינדה
- : "המשרה הטעימה ביותר מרינדה בצל ברביקיו»
עבור ברביקיו,
עונה חמה מתכון ממש 'מרדפים' העם ברחוב ומספקהם הזדמנות מדהימה לבשל ארוחות באופן קבוע על ברביקיו אש ופחם פתוח גריל, ברביקיו, גריל.זה נורא מנות בשריות טעימות, אשר מוכנות בלי קושי ודאגה מיוחדת.מנגל - ממתקי הקיץ הפופולריים ביותר.הוא עשוי מ חזיר( עדיף לבחור צוואר חזיר, שכן הוא יותר עסיסי שומן מאשר סוגים אחרים של בשר), עוף, כבש, בשר בקר ואפילו דגים.מנגלי חזיר
קרובות בגלל הבשר זמין, תמיד זמין וזה מאוד טעים.אבל בנוסף לזה עבור הכנה אידיאלית אתה צריך לפקח על החום כל זמן של הגחלים, להפוך את השיפודים ולבחור את הכלים המתאימים בשר - צריך לטפל מרינדה מבושלת כראוי.המרינדה היא הבסיס לכל המאכל.אם הוא עני, או מומלח, או פשוט לא - ברביקיו מבטיח להגיע רק מצער.
כיצד משרי שיפודים, הבשר התברר עסיסי וטעים?חמוצים בצל ישנם רבים מרינדות שונות ומקוריות ברביקיו וכל משלים את המרכיב החשוב ביותר - בצל כרגיל.ירקות זה יכול לעטוף ארומה הפיקנטי הבשר שלהם ולהאיר את כל הטעם הטוב שלה.יש
מספר אפשרויות עבור כבישת בשר עבור ברביקיו בעזרת בצל:
- הדרך הראשונה. בשביל זה כדאי לך בערך קילו בצל, מגיעים אל הבשר בסך של שלושה קילוגרמים.בצל הוא קילף לחתוך לטבעות גדולות.כל הטבעות צריך להיות מפורק.הבשר הוא שטף, לחתוך לחתיכות גדולות מאפיין, שהיא מפתחת לתוך קערת מזון ומפזרת את הכמות הנדרשת של מלח ופלפל שחור, המעורבת באופן יסודי ביד.לאחר מכן, בצל טבעות הם שפכו לתוך אותן מנות.עכשיו אנחנו צריכים לנסות ויש לי מספיק תנועות חזקות לערבב את הבשר עם הבצל, לא מפחד לסחוט את המיצים האחרונים.Agitation תחלק את הבשר ובצל שווה בקערה.תן את הבשר במצב זה לעמוד על 30-40 דקות.לאחר מכן, לשפוך את כל הבקבוק נקי בשר poltoralitrovoy של מי סודה.בשר כזה צריך עדיין לעמוד בלילה במקרר ורק אז גריל.טבעות בצל ניתן לקבץ על שיטה שנייה
- בשר שיפוד. על שלושה קילוגרמים של בשר כדאי לך בערך קילו של בצל.זה חייב להיות קלופים לחתוך לפרוסות.כל הקטעים מתווספים בקערת מערבל מופרעים על מים עבים.הבשר חתוך לחתיכות גדולות, מלוח ופלפל אגן מזון.לאחר מכן, שופכים מעל הבשר כחצי כוס שמן צמחי, ושוב ביסודיות לערבב את הבשר.מיץ הבצל וכתוצאה לשפוך לחלוטין את הבשר על האש, זה חייב להיות מעורב באופן יסודי עם הבשר, כך שהוא מכסה כל פיסה.ברביקיו זה נותן ארומטי מאוד, לא מעט פיקנטי ועסיסי מאוד, כמו גם וידאו
קרום זהוב ורוד: "חזיר במרינדה בצל»
במרינדה למשך שיש-קבב של רסק עגבניות, בשר מתכון
- זהו מוצרבשילוב מושלם עם עגבניות.חומציות עגבניות מדגישה בעדינות ועושה שומן רך רווי ונותנת טעם עם שילוב נפלא.משרים שיפודי יכול רסק עגבניות או קטשופ.מרינדה העגבנית
גם מתאימה בשר.שיפודים של פילה בקר הטובה ביותר להשתמש, זה נותן טעם עדין הרבה ובשרים אחרים עסיסי.
כיצד משרים שיפודים במרינדה, מבושלים רסק עגבניות או קטשופ?המרינדה עגבניות ההכנה עבור ברביקיו בשיעור של קילוגרם אחד של בשר: בשר
- - לבחור לחלוטין כל בשר( שומן רזה), קילוגרם אחד.לשטוף אותו מתחת למים זורמים לחתוך לחתיכות גדולות לפחות חמישה סנטימטרים.שים את הבשר בתוך מיכל פלסטיק או זכוכית, אשר מתובל בצל מלח ופלפל
- - שימושי עבורך כחמישה נורה בצל בגודל בינוני, אשר יש לנקות מן הקליפה וחותכים לטבעות.הטבעות לא צריך להיות גדול מדי, אבל גם הם לא יכולים להיות קטנים.פיזור קשת גבי בשר
- רסק עגבניות( קטשופ יכול להיות מוחלף על ידי, אבל אז הגידול בסך פעמיים או שלוש פעמים) - לא יותר משלוש כפות רסק אשר חייב להיות מדולל במעט מים עד למצב נוזלי( בחצי כוס מים - מספיק).רוטב עגבניות להיות שפך על יין
- בשר ובצל - במתכון הזה, עדיף להשתמש 100 גרם של יין לבן יבש, אשר גם צריך להיות שפכו על בשר
- לימון - דבר אחד, יש צורך לסחוט את המיץ ישירות על הבשר.בחר על התבלינים הגדולים לימון
- - בשנת זריקה מאוחר על גבי בשר פלפל אנגלי אפונה כמה וכמה עליי דפנה.כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים עם תנועות אחיזה חזקה ישר לתוך המנות.השאר את המרינדה במשך 6 שעות לפחות עבור
הספגה והרוויה ברביקיו זה אמור להיות טוסט ישירות עם טבעות בצל על אש בינונית, ואל תשכח להפעיל אותו על בסיס קבוע על ידי הצד השני.
וידאו: "שישליק ב עגבניות כבושות» מרינדת
עבור שיש-קבב עם בירה כהה, מתכון הבירה
Dark - הבסיס המושלם בתחמיץ משתי סיבות: מרכיבי
- משקה להשלים ולתת מגוון של טעם של בשר, ומוסיף לכך גוונים חדשים
- בועות גז,אשר נמצאים משקה לחדור עמוק לתוך סיבי הבשר, לפצל אותו עקב שהבשר הופך
כן במרינדה של בירה כהה לא קשה ואת הכוחות של כל.אל תדאגו ואל תחשבו כי הוא מסוגל לטעום כמו ילדה מפונקת, כל הרוחות אלכוהוליים להתאדות במהלך בישול נשארים רק תבלין וטעם נעים.מרינדה זה גם מעודד תוך כבישה סטייקים של בשר וברביקיו חזיר.
באר מרינדת כבישת בשר עבור ברביקיו וסטייקים במרינדת זנים כהים פיא בישול בשר במרינדה בשיעור של קילו אחד של בשר:
- בשר - נשטפת, לחתוך לחתיכות גדולות( לבחור שמן את הבשר, למשל חזיר צוואר חזיר).שים את הבשר בתוך קערה גבוהה, איפה זה יהיה נוח כדי לכבוש באר
- - הכרחי כי היא בירה כהה כמו טעמו חזק יותר אינטנסיבי.אתה חופשי לבחור באופן מוחלט כל מותג, אבל להיזהר שלא למכור זול מדי ולא לבחור מוצר איכותי.במשך כבישת קילוגרמים של בשר אתה צריך חצי ליטר בירה.זה לא צריך רק להיות שפכו לתוך הבשר ולשים בקערה נפרדת, שם הוא ישלים את שאר המרכיבים
- חרדל - עבור שעועית חרדל צורך המתכון הזה או "דיז'ון".זה חייב להיות על ארבע כפות, למדוד ולהוסיף לקערה שבה
- בירה רוזמרי - ארומטי חריף זה תבלין.כמובן שעדיף להשתמש חבורה קטנה של רוזמרין טרי, אבל בגלל החוסר או העונה שלה יפנה מיובשים - שקית אחת.רוזמרי טבול קרן בירה מקשה
- תבלינים - תערובת של פלפלים, פלפל, פלפל אנגלי ומלח - לפי הטעם כל להציב
בירה כל חומרי המשרה מעורבבים היטב ושפכו את המרינדה על בשר.ידיים ביסודיות לערבב את כל הבשר במרינדה יכול לכסות כל פרוסה.מומלץ להשאיר את המרינדה בלילה.להרוות את הבשר עסיסי, רך רווי טעם "גברי".
וידאו: "קבב בבאר» המרינדה יין
עבור ברביקיו, מתכון מרינדה
יין המרינדה כמו דבר טוב יותר בשרים מתאים שומן - חזיר osheyku.יין ביסודיות מחלחל בכל ביס, מרכך את הסיבים, נותן חומציות רכה ונעימה ואפילו דחיפות.מרינדה יכולה לשמש יין אדום ולבן, אבל זה בהכרח חייב להיות יבש.יין מתוק יין חצי מתוק לא ליצור אפקט כי ולתת טעם הבשר צפוי.מרינדת יין
פשוט מושלמת עוף ובשר בקר, אפילו המין הרזה ביותר.עם זאת, אם הבשר אינו שמן, להפחית את כמות היין.
שיטות כבישת קבאב ביין.מרינדות יין עבור הכנת ברביקיו של המרינדה לבשר בשיעור של אחד וחצי ק"ג של שומן חזיר: בשר
- - שטופים וחתוכים לחתיכות של שלושה או ארבעה סנטימטרים, הוא בקערה גבוהה( לא ברזל - ברזל מתחמצנים!)
- יין - יבש אדוםיין, לא טרט מדי ולא מבוצר.אתה תצטרך בערך חצי בקבוק של יין( זה איפשהו 350 מיליליטר).היין צריך להיות שפכו לתוך קערה נפרדת בצל
- - בצל רגיל ביותר.עבור במרינדה לקחת חמש חתיכות של נורות גדולות שצריכים לחתוך לטבעות.הטבעות מונחות בקערה, שבו "מחכה" עבור תבלינים לבשר
- - יין צריך להוסיף תבלינים: פלפל( עדיף להשתמש שחור תערובת פלפל ריחני בנוסף), אגוז מוסקט, כוסברה ומלח( כמות קטנה).מערבבים את התבלינים עם יין ושופכים אותם בשר.ידיים מערבבים את כל הבשר ולהשאיר אותה משרים במשך שבע שעות לפחות.רק במהלך הזמן הזה הוא ירכוש טעם יין אופייני.לדאוג כי הבשר יהיה חריף - לא שווה את זה, כי בזמן טיגון כל הרוחות אלכוהוליים לחלוטין להתאדות
המרינדה יכול להיעשות לא רק בגלל היין האדום, אבל להחליף אותו עם לבן - יין לבן במיוחד חזה עוף והודו מתאים, אשר יכול לאפותעל האש.
וידאו: "מתכון פשוט עבור כבישת הבשר ביין» מרינדת
התזונתי עבור ברביקיו כמו משרה את הבשר למי בדיאטה?קבאב
יכול להרשות לעצמך מי לדבוק בדיאטה רגילה ומזון דלי קלוריות.כמובן, במקרה זה, סוג של בשר אינו שמנוני, זה יכול להיות:
עוף- ללא עור( כגון שד כולו רגל וזרוע) טורקיה
- ( חזה, רגליים, כנפיים)
- ארנב
- בשר
אבל גם אם דיאטת קבאב כזה, זה דורש במרינדה טובה וטעימה.רק אז הבשר יהיה עסיסי, רך יהיה טעם עשיר, נעים.המרינדה צריכה להיות נשארת זמן רב, על הלילה, כך שכל מרכיב עמוק חודר עמוק לתוך כל חתיכה.
איך לבשל חמוץ טעים ותזונה עבור בשר לא שומן?תכשירים מבשרים תזונתי עם מרינדה טעימה:
- עוף אחד צריך להיות מפורק לחתיכות בשר עם סכין חד, להסיר את העצם ולהסיר את הקליפות.בשר לקפל בקערה גבוהה, מוסיפים מלח ומעט מלח ומתבלים בתערובת של טבעות Cut
- פלפלים ארומטי שלושה בצלים גדולים ולהוסיף אותם הבשר, מועכים את הבצל ביסודיות עם הידיים בשר להשתחוות יכול לשים מיץ
- בקערה נפרדת, מכינים את המרינדה: חצי ליטר של יוגורט דלשומן, מוסיף את בזיליקום המרינדה( טרי או מיובש), לסחוט כמה שיני שום מעט מיץ לימון טרי.ביסודיות לערבב את
- מרינדת משרת העוף המוגמרת היא שפכה ומעורבבת לגמרי בצלחת גבוהה, הבשר מכוסה לגמרי עם המרינדה והיה מעורב באופן אחיד עם בצל בתחמיץ
- זה צריך להישאר כל הלילה במקרר.בשר מטוגן עם עוף והבצל מטוגן
- מספיק מהר וברגע שאתה מבחין חום זהוב - מסירי וידאו
חום: "איך להכין את מרינדה על קבאב תזונתי תזונתי»
איך לבשל מרינדת לימון עבור ברביקיו?המרינדה
לימון הוא מסוגל לתת את הבשר תבלין חומציות והדרים בפרט.לימון מרינדה מושלם משלים סוגי שומן של בשר ו embellishes רזה.מרינדת הלימון יכולה לשמש לחלוטין כל בשר, ובכל מקרה, אתה מקבל ברביקיו טעים וריחני.מיץ לימון
משלים לחלוטין עם עשבי תיבול טריים ומיובשים.ניתן להשתמש במרינדה זו בהצלחה גם לבישול דגים ופירות ים על הגריל.
כמה טעים למרינדה בשר במרינדה לימון?הכנת מרינדת לימון: - סחוט טרי מרכיב עיקרי מיץ לימון
- הנדרש להכנת עסק ביש כזה.זה יכול לסחוט
- העובר אחת עיסת הנותרים ניתן לחתוך לפרוסות ומוסיפים אותו במרינדה
- ב כוס מיץ לימון להוסיף שליש( כ 70-80 גרם) של שמן צמחי.ניתן להשתמש בכל שמן כי מעדיף ריח ריחני
- ייתן בזיליקום טרי להיות קצוץ בסכין לחתיכות קטנות( קרן אחת תספיק)
- מוסיף טעם עוזר תימין, אבל זה לא תמיד אפשרי למצוא טרי, אז השתמש יבשים - אחדכפית מספיק
- המשרה צריך להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם
- חמש או שש שיני שום, נקי מן הקליפה chesnokodavilku עובר, להוסיף את המרינדה ומערבבים המרינדה
- או מזלג.לדברי המרינדה לכסות את כל הבשר ומערבבים אותו מעיל כל יתרון חתיכת
של המרינדה זה שהוא הכבישה בשר מספיק מהר: רק כמה שעות יספיקו.
וידאו: "מרינדת לימון עבור ברביקיו»
איך להכין מרינדה עבור ברביקיו מיץ רימונים?קבב
, אשר במרינדת מיץ רימונים יהיה בבית ספר מיוחד וטעים.זה קבב שיש הוא מסוגל לכבוש את הלב של כל גורמה ולתת את הבשר בגוון יוצא דופן.יש ברביקיו רימון חומציות נעימה, מתיקות וכן ostrinkoy פיקנטי קצת.בנוסף, בשר ספוג במיץ יהיה טעם מעודן אשר ישלים את שאר המרכיבים.
להשריה שלך היה מאוד טעים, להשתמש מיץ רימונים טבעי ואיכותי רק במקום צוף סוכר.
איך לבשל מרינדה טעימה ממיץ רימונים?הכנת המרינדה לקילוגרם אחד של בשר שומני:
- אחת קילוגרם osheyka או ירך יש לחתוך לחתיכות מאפיין מסודר ולשים אותם בקערה במשך הכבישה
- חמש נורות גדולות צריך להיות מאוד, קצוץ דק דק ושופכים את הבצל כולו אל בשר בשר
- מעורבב היטב עם הבצל בשלב זה היא מלוחה פלפלים
- בשרבשר במרינדה בטעמים, אגוז מוסקט, כוסברה
- ושפך מיץ רימונים( כחצי ליטר).במצב דברים זה, הבשר חייב לעמוד במשך שלוש שעות לפחות, את זה עוד משרים - חזק יותר, עשיר זה יהיה לטעום וידאו
: "קבב במיץ רימונים»
איך לבשל בתחמיץ טעים עבור שיש-קבב עם השום?שום
- אחד התבלינים הכי טוב כי מושלם משלים כל בשר.שום יכול להוסיף לכל רטבים, אשר מיועדים כבישה, הוא "מרגיש טוב" ב מיונז, רוטב סויה, בצל, מים, מיץ.בזמן טיגון השום נותן טעם פיקנטי וטעם מעורר תיאבון.
הכנת המרינדה על יחס של קילוגרם אחד של בשר עם יין ושום:
- בקערה ויוצקים כוס מלאה יין יבש( אדום או לבן)
- יין צריך לשלוח ארבעה כפות שעועית חרדל ומערבבים אותו
- בערבה או chesnokodavilke יש כתוש חמששיני שום ולהוסיף אותו
- יין המרינדה זה "לסבול" כל עשבי תיבול ארומטיים: בזיליקום, טימין, רוזמרין( שניהם טריים ויבשים)
- במרינדה צורך להוסיף כמות קטנה של מלח ופלפל( תערובת של פלפלים)
cookiלני מרינדה ארומטי עם שום עבור בשרים שונים הכנת של המרינדה( ביחס של קילו אחד של בשר) עם שום מיונז:
- אל כהכנת כבישת בשר, מומלח בטעם עם פלפלים מוסיפים את כל המצרכים עבור כבישת
- בבלנדר כתוש שני בצלים בינוניים עם שש שינייםשום ואת המיץ מתווסף
- בשר בשר יש לשים כפית קטנה של חרדל ושלושה
- מיונז גדול ושמן שום בשר מעורבב היטב ונשלחו מאריIAOD
- במקרר שעתיים לפני בישולו מקבל ושפך בקבוק silnogazirovannoy מים מינרליים, כדי לדבוק סיבים ולהפוך אותו רך
וידאו: "במרינדה עם שום»
איך לבשל במרינדה דבש עבור ברביקיו?
דבש מרינדה כמה מיוחד, זה משלים את הבשר ומעניק לו טעם מעורר תיאבון.כן ברביקיו וכל אחד יכול, והוא הוא בטוח כדי לרצות את כל המשפחה.הדבש הוא השלים בצורה מושלמת על ידי בצל.
איך לבשל עם מרינדת דבש לבשר?הכנת המרינדה לשני קילוגרמים של בשר:
- שני קילוגרמים של בשר צריכה להיות מוכנה כבישה הטובה
- לבחור בשר שומני( צוואר חזיר, אבל בכושר הירך)
- הבשר חותכים לחתיכות גדולות בקערה גדולה לערבב עם מלח תערובת של פלפלים ארומטי מרינדת
- הכינהעבור במרינדה בנפרד
- שימושי כחצי קילוגרם של בצל.זה צריך להיות נקי להרוג בבלנדר למצב נוזלי
- כמאה גרם של דבש צריך להיות מומס במיקרוגל למצב נוזלי וחם( אתה חייב להשתמש דבש טבעי בלבד במקום סירופ)
- ידי בצלים צריך להוסיף דבש ומערבב היטב
- לתערובת חייבת להיותהוסף שלוש כפות לא
- המרינדה חריף מדי חרדל להסתיים עם עשבי תיבול ארומטיים כמו הרצוי: טימין או
- עונה רוזמרין במרינדה יכול להיות כפית פפריקה ולדחוס לתוכה
- המרינדה מעט מיץ לימוןazbavit מרינדה צריך כמות קטנה של כל שמן צמחי ומלח לפי טעם בשר משרי
במרינדה צריך להיות בערך עשר שעות כדי להפוך אותו ספוג לחלוטין וזה היה רך, כמו גם עסיסי לאחר הבישול.
וידאו: "במרינדת הדבש-חרדל לבשר»
מרינדה יבשה
המרינדה ברביקיו, מתכוןמרינדה יבשהכרוך חוסר מוחלט של כל נוזל בבשר.במשך כבישה רק תבלינים ובצל הכרחיים.מיץ בצל ומשמש כמרכיב העיקרי, אשר מכניס את החתיכות.הכנת
:
- שני נורות גדולות צריך להיות כתוש בבלנדר או לקצוץ דק בסכין ומפזרים על מבושל עבור הכבישה בשר, אשר הומלחו בעבר
- בשר צריך מפזרים כפית פלפל אדום ומערבבים שוב בשר
- הבשר יכול לתבל את כל פלפל: לערבבאו כמה מינים נפרדים
- מפזרים את הבשר קבוצה נוספת של תבלינים: כפית טימין, כמו אגוז מוסקט הרבה וכוסברה
- בסוף הבשר צריך ומפזרים חומץ( השתמש תפוח) ובזהירות כל
תמהיל בפעם האחרון לקבלת מרינדה יבשה הוא שימושי רק סוג נועז של בשר, אשר אינו מתייבש בחום.
וידאו: "המשרה הטעימה ביותר עבור ברביקיו»
השמור השמור השמור