- איפה
- כלול הכנות
- שימושיות תכונות
- על המאפיינים הכלליים
פגיעת
E211 סודיום בנזואט( סודיום בנזואט שם לטיני), חומצת בנזואית הוא מלח ויש לו את המאפיינים של חומר משמר.הנוסחה הכימית היא C6H5COOH.החומר הוא אבקה לבנה, חסרת ריח וחסרת טעם.
זה התגלה במאה XIX על ידי מדען בשם הוגו פלק.במשך שנים רבות הוא ניסה למצוא תחליף לחומצה סליצילית שקשה להגיע אליה, ובשנת 1875 עשה זאת.עם זאת, רק בשנת 1908 התוסף שימש למטרותיו המיועדות, כלומר לשימור מוצרים.
איפה
למצוא E211 משמר הטבע נכלל: תפוחים
- ;
- לטרוף;
- ;
- חמוציות;חרדל
- ;
- קינמון;פרחי ציפורן ומוצרים אחרים
- .
אבל בעצם, תוספת מזון מתקבל במעבדה.
לעיתים קרובות נתרן benzoate מתווסף: ממתקים
- ;
- רטבים, קטשופים;
- מרגרינה, מיונז;
- קוויאר אוכל משומר;
- משקאות מתוקים מוגזים;
- בירה לא אלכוהולית ואלכוהול;
- מיצים ארוזים ונקטר;
- שיזף, ריבה, ריבות.
שימושיים תכונות
ברוסיה החומר CIS נמצאת בשימוש נרחב בתחומים שונים של ייצור.בתעשיית המזון, סודיום בנזואט משמש לשימורים, שכן הוא מאט את פעולת האנזימים.זה גם נותן את המוצרים טעם מתקתק ומשפר צבע.
בנזואט נתרן משמש בייצור של מוצרי קוסמטיקה, פירוטכניקה וברפואה.הפתרון שלה פועל כחוקר.
מבוסס על אותו
בשל תכונותיו, החומר המשמר הוא חבר של תרופות רבות.החומר מכיל מי חמצן.
במיוחד בנזואט קפאין-נתרן פופולרי, זה נמכר בטבליות או כמוסות והוא זמין ללא מרשם.זה עוזר באופן מושלם כאשר שריפת שומן ב פיתוח גוף, ולכן הוא משמש באופן פעיל לירידה במשקל.
חשוב בהחלט למנות את התרופה על פי ההוראות, אחרת הסיכון של תופעות לוואי עולה.
לתכנים ^ E211 משמרהתוויות
פגיעה
- בהשפעת תגובות חיזור סודיום בנזואט להתרחש הרבה יותר גרוע, יכול לגרום לאלרגיות, ובמקרה הגרוע - שחמת, בעיות בכליות, מחלת פרקינסון או אפילו סרטן.
- אינטראקציה עם ויטמין C הופכת את הניסוח לתוך בנזן, שהוא מסרטן מסוכן.המודיעין
- , מערכת העצבים ואת ההתנהגות של מבוגרים וילדים יקבלו השלכות שליליות בדמות גורם רמת אינטליגנציה נמוכה, היפראקטיביות, פיתוח או חיזוק של הפרעת קשב וריכוז על ידי אכילת מזונות המשלבים הרכב סודיום בנזואט, וכל של צבעים הבאים( E102, E104, E110, Е122, Е124, Е129).
- החומר הוא קטלני עבור כל מיני חתולים.
לא ממליץ לאכול מזונות המכילים E211 משמר, כדי לא לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות.