אנשים שצופים לבריאות, בהכרח לכלול ירקות בתפריט.בין המוצרים שימושי וטעים הוא לא הצעד האחרון לוקח ברוקולי.כדי לשמור על כל התכונות שימושיות, הוא קפוא.במהלך הכנת מוצר כזה, ויטמינים ומינרלים לא הולכים לאיבוד.חשוב לדעת את התכונות של הכנת ברוקולי קפוא .
- תהליך
מזון מרכיבי
- ברוקולי - 350 גרם;
- כפית שמן זית;חמאה
- - 10 גרם;
- פלפל שחור.
הכנת
לוקח חבילה של בלוטות קפואות לפרוק אותו.אם יש זמן, תן ברוקולי להפשיר ולהסיר עודף נוזלים.
יוצקים מים לתוך הכלים 5 ס"מ עובי.כאשר הוא רותח, מלח ומניח ברוקולי בו.10 גרם של מלח הוא מספיק לליטר מים.לאחר מחדש רותחים, להשאיר כרוב במשך 2-3 דקות לבשל.
סיים inflorescences לקפל במסננת.תנו לנוזל עודף לברוח.
באותו אופן, ברוקולי מבושל בתנור מיקרוגל.רק זה עשוי להימשך זמן רב יותר.לכן, רצוי לבדוק את הנכונות של המוצר.בצורה זו, ברוקולי כבר יכול לשמש מנה מוכנה.עבור אוהדים של מטוגן, אתה צריך לעשות עוד כמה מניפולציות.
חום בסיר ומניחים חתיכת חמאה כפית שמן זית.
כאשר השמן מתמוסס, מניחים את הברוקולי בסיר.צולים, מתעוררים כל הזמן.מטגנים אותו מעט במהלך הטיגון.מבשלים עד התפרחת הופך רך.
שים את הברוקולי בצלחת.לטעם, מפזרים פלפל שחור.פריחת
עדינה שמשה לקישוט מנות בשריות, המשמשות סלטים, מרקים ותבשילים.ברוקולי מוכן באופן עצמאי בשילוב עם ירקות ומוצרים אחרים.
שאני מרבה להשתמש במיקרוגל, אבל בתהליך של בישול הברוקולי שאני מלחים.תפרחת מוכנה פרשתי על צלחת רוטב סויה להשקות מעט ופזרתי עם קצת תפוח או חומץ ענבים.זה נותן למוצר טעם פיקנטי מאוד!אני מציע לך לנסות.
איזה מתכון פשוט.אני חושב שזה טעים ושימושי.ובדרך כלל אני מבשלת פירה מרק ברוקולי קפוא עם שמנת, על מרק עוף.אני גם צריך לנסות את האפשרות הזאת, אני מעריץ גדול של ברוקולי.